2023 Domaine Rois Mages Rully Les Cailloux Chardonnay
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | Domaine Rois Mages |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2025 - 2030 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalksteen en klei. De wijngaarden zijn gelegen in de Côte Châlonnaise. De alcoholische en malolactische fermentaties vinden plaats in eikenhouten vaten op fijne droesem en worden elke 15 dagen doorgeroerd. De wijn rijpt voor 12 maanden op houten vaten 10% op nieuw eiken, de overige 90% op vaten die 1 tot 5 jaar oud zijn.
Bij Rois Mages hebben ze enorm veel respect voor de druif en het terroir. Er zijn namelijk maar liefst 7 microklimaten binnen de 11 hectaren die ze bezitten waar ze rekening mee moeten houden. Zuiverheid, elegantie en druivenras zijn de drie sleutelwoorden bij Rois Mages.
Deze 100% Chardonnay heeft een mooie licht strogele kleur met een prachtige gouden reflectie in het glas. Mooie bloemige geuren die een goede lengte met een vleugje levendigheid zo typisch zijn voor het terroir en de Chardonnay druif. Een mooie, rijke structuur die het gehemelte doet ontwaken. Het is een heerlijk en knap glas witte wijn om van te genieten en is een uitstekende begeleider van gebakken witvis en schaal- en schelpdieren.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Rully |
| Wijnhuis | Domaine Rois Mages |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Fris, Houtgerijpt, Mineraal, Rijk, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2023 Rully Les Cailloux toont een licht strogele kleur met gouden reflecties en biedt bloemige aroma's, levendige frisse zuren, een rijke, romige structuur door malolactische gisting en subtiele toast- en mineraaltonen van kalkgrond en eikenlagering. Daardoor werkt hij uitstekend bij gevogelte, witte vis, schelpdieren, kazen en frisse salades: de zuren verfrissen en snijden door vet, terwijl de romigheid aansluiting geeft bij rijke sauzen en texturen. Kies voor pangevette of in de oven gebakken witte vis, gegrilde coquilles of schelp- en schaaldieren met een beurre blanc, geroosterd kippenvlees met citroen en kruiden of zachte, romige kazen en salades met een frisse citrusrend dressing voor het beste resultaat. |
Spijs
Deze 2023 Rully Les Cailloux toont een licht strogele kleur met gouden reflecties en biedt bloemige aroma's, levendige frisse zuren, een rijke, romige structuur door malolactische gisting en subtiele toast- en mineraaltonen van kalkgrond en eikenlagering. Daardoor werkt hij uitstekend bij gevogelte, witte vis, schelpdieren, kazen en frisse salades: de zuren verfrissen en snijden door vet, terwijl de romigheid aansluiting geeft bij rijke sauzen en texturen. Kies voor pangevette of in de oven gebakken witte vis, gegrilde coquilles of schelp- en schaaldieren met een beurre blanc, geroosterd kippenvlees met citroen en kruiden of zachte, romige kazen en salades met een frisse citrusrend dressing voor het beste resultaat.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan