2023 Domaine Faiveley Vosne-Romanée

Als we het over de Bourgogne hebben, dan is Domaine Faiveley één van de allerbeste adressen. Dit is een groot familiebedrijf met ongeveer 120 hectare aan wijngaarden, waaronder beroemde namen zoals Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet en Chablis Grand Cru.

Het is echter ook een familiewijngoed met 10 hectare Grand cru en bijna 25 hectare Premier cru. De eerste stap werd in 1825 gezet door Pierre Faiveley; zijn zoon Joseph maakte van het wijngoed een geweldig topbedrijf en zijn wijnen werden ambassadeurs van Bourgogne-wijnen over de hele wereld. Met een heldere, elegante en markante stijl produceert men hier zonder enige uitzondering wijnen die voldoen aan het ideaalbeeld van een Bourgogne. “Een wijngoed van zeer hoge kwaliteit, dat de volle glorie van de Franse wijnbouwkunst vertegenwoordigt”, schrijft het in Frankrijk beroemde wijnauteursduo Michel Bettane en Thierry Desseauve.

Domaine Faiveley combineert de principes van moderne wijnbereidingsmethoden met de aloude tradities die al eeuwen worden beoefend in hun 19e-eeuwse kelders. Elk terroir en elke vintage, profiteert van speciale aandacht die de cuvées uniek maakt. Elke fles wordt daarom de trouwe weerspiegeling van zijn terroir.

De  Faiveley Vosne-Romanée is natuurlijk een 100% pinot noir. De Appelatie Vosne-romanée is gelegen tussen Vougeot en Nuits-St-Georges en is de meest prestigieuze appellatie van de Côte de Nuits. Vosne-Romanée maakt uitsluitend rode wijn van Pinot Noir. De Faiveley Vosne-Romanée  heeft een mooie intense robijnrode kleur in het glas. In de neus onthullen aroma’s van vanille, aardbei en framboos zich. De smaak is in het begin soepel en fruitig gevolgd door aangename tannines die zorgen voor een mooie structuur en een opmerkelijke balans. Deze Vosne-Romanée is elegant en heeft een lange mooie afdronk.