2023 Château Grand-Puy-Lacoste Lacoste Borie Pauillac

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
36,95
Excl. BTW: 30,54

Op voorraad

6 items beschikbaar

Bestel vandaag en je bestelling wordt dinsdag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Lacoste-Borie Pauillac 2023

Lacoste-Borie is de tweede wijn van Château Grand-Puy-Lacoste, een gerenommeerd vijfde Grand Cru Classé uit Pauillac. De wijn profiteert van dezelfde wijngaarden en kennis, maar wordt gemaakt met een focus op toegankelijkheid en eerder drinkplezier.

De 2023 is een klassieke blend van 56% cabernet sauvignon, 33% merlot en 11% cabernet franc. Deze samenstelling zorgt voor structuur, frisheid en aromatische complexiteit, terwijl de stijl iets zachter en opener is dan de Grand Vin.

Smaakprofiel van Lacoste-Borie 2023

In de geur opent de wijn met rode en zwarte bessen zoals aardbei, cassis en wilde bessen. Daarachter volgen florale tonen en een lichte kruidigheid. Ook subtiele citrusnuances geven extra frisheid.

In de mond is de wijn medium-bodied en soepel. De textuur is fluweelzacht, met fijne tannines die zorgen voor structuur zonder hard te worden. De zuren houden de wijn levendig en geven lengte. De afdronk is elegant en licht kruidig, met een open en verfijnd karakter.

Oogst, vinificatie en rijping

Het jaar 2023 in Bordeaux leverde wijnen op met goede balans tussen rijp fruit en frisse zuren. In Pauillac vertaalt zich dat in wijnen die toegankelijk zijn, maar toch voldoende structuur hebben voor verdere ontwikkeling.

De vinificatie is gericht op behoud van fruit en finesse. Door zorgvuldige selectie van percelen en druiven ontstaat een wijn die de stijl van Pauillac weerspiegelt, maar eerder toegankelijk is dan de Grand Vin. De rijping op hout zorgt voor extra structuur en een subtiele kruidigheid, zonder de fruitexpressie te overheersen.

Reviews en drinkvenster

The Wine Advocate beoordeelt de 2023 Lacoste-Borie met 91 punten. Yohan Castaing omschrijft de wijn als gourmand en levendig, met aroma’s van aardbei, cassis, wilde bessen en bloemen. De textuur is fluweelachtig en delicaat, met een lange en geparfumeerde afdronk.

Daarnaast scoort de wijn 92 punten, waarbij hij wordt beschreven als medium-bodied met helder fruit, fijne tannines en een frisse, open structuur. Het advies is om de wijn te drinken vanaf 2026, met een drinkvenster tot ongeveer 2036.

Wijn-spijs combinaties met Pauillac

Deze wijn past goed bij klassieke vleesgerechten zoals entrecote, lamsrack of eend. Ook gegrild vlees en gerechten met een lichte kruidigheid sluiten mooi aan bij de structuur en fruitigheid.

Door zijn toegankelijkheid werkt hij ook goed bij lichtere bereidingen zoals kalfsvlees of gevogelte. Serveer rond 16 tot 18 graden en geef de wijn eventueel kort lucht voor optimale expressie.

Lacoste-Borie 2023 online bestellen?

Lacoste-Borie Pauillac 2023 is een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Bordeaux met een toegankelijke stijl. Bestel deze wijn eenvoudig online bij Grandcruwijnen. Afhalen in Dordrecht is mogelijk en onze sommeliers helpen u graag met advies over drinkmoment en wijn-spijs combinaties.

Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Pauillac
Wijnhuis Chateau Grand-Puy-Lacoste
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2027
Drinken tot 2038
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 91
Smaakprofiel Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2023 Lacoste-Borie opent met rijp zwart fruit zoals cassis en zwarte kers, aangevuld met subtiele tonen van tabak en vanille, stevige maar soepele tannines en een lange, elegante afdronk. Deze structuur en fruitigheid maken hem ideaal bij rundvlees en lamsgerechten omdat de tannines vet en eiwit netjes snijden, en ook bij gerijpte kazen omdat de complexe smaken elkaar aanvullen; denk aan gegrilde entrecote of steak au poivre, langzaam gegaard lamsbout of mediterrane lamskoteletten met rozemarijn, en stevige kazen zoals oude cheddar of Comté, perfect om op het terras bij geroosterd vlees of een vuurkorf van te genieten.

Parker

91

De archieven met de familiegeschiedenis van Grand-Puy-Lacoste dateren uit de 16e eeuw. De eerste geregistreerde eigenaar was M. de Guiraud, een lid van het Bordeaux-parlement. De nalatenschap ging meestal langs vrouwelijke lijnen van erfenis en was de bruidsschat in opeenvolgende huwelijken. Een van de dochters van M. de Guiraud trouwde met M. de Jehan, een ander parlementslid. Hun zoon, Bertrand de Jehan, had een dochter die het landgoed erfde en trouwde met M. d'Issac. Traditioneel werd de naam van een eigenaar toegevoegd aan een plaatsnaam (zoals Grand-Puy), maar de erfelijke dochters namen de namen van hun echtgenoten bij het huwelijk, wat de talrijke naamswijzigingen verklaart door waarvan Grand-Puy bekend is. Toen de dochter van d'Issac trouwde met een advocaat uit Bordeaux, Saint Guirons genaamd, werd het eigendom "Grand-Puy Saint-Guirons", het was hun dochter, Marie-Jeanne de Saint Guirons, die met François Lacoste trouwde. Met dit huwelijk in de 19e eeuw kreeg het pand de naam Lacoste. Toch bleef de naam Saint-Guirons een herinnering aan de band tussen de twee families en aan het erfgoed van het landgoed, dus een tijdlang werden de wijnen geëtiketteerd als 'Saint Guirons-Lacoste'. François Lacoste en Marie-Jeanne de Saint Guirons hadden er drie kinderen, en na het overlijden van het echtpaar erfde hun zoon Pierre-Frédéric Lacoste het pand in 1844. Pierre-Frédéric Lacoste was een ondernemende man, die zeer toegewijd was aan zijn landgoed. Net als François-Xavier Borie de volgende eeuw, concentreerde Lacoste zich op kwaliteit en het verbeteren van de reputatie van de wijn. In 1855 herbouwde hij het kasteel, en datzelfde jaar werd de status van Grand-Puy-Lacoste officieel erkend door zijn opname in de officiële lijst van Bordeaux's Great Classified Growths.

De geschiedenis van Grand-Puy-Lacoste is in veel opzichten fascinerend. Het is een familiesaga die teruggaat tot de 16e eeuw. De naam Grand-Puy, al genoemd in documenten uit de Middeleeuwen, komt van de oude term "puy" wat "heuveltje, kleine hoogte" betekent. De wijngaard doet zijn naam eer aan en bevindt zich op ontsluitingen met een terroir dat lijkt op dat van de eerste begroeiing van de Médoc. Vanaf de 16e eeuw bleef het eigendom van generatie op generatie aan een enkele familie verbonden, in een directe lijn door het huwelijk tot 1920, voordat het in 1978 met een andere familie werd verbonden: de Borie.

Het kasteel is sinds 1978 in het bezit van de familie Borie. De oudste zoon van Jean-Eugène Borie, François-Xavier, heeft het bezit geleidelijk aan gerenoveerd in zowel wijngaard als kelders en château. De Borie familie heeft een lange historie in wijnmaken van het allerhoogste niveau met bezittingen als Château Haut Batailley en Château Ducru-Beaucaillou, respectievelijk 5e en 2e Grand Cru Classé. François-Xavier wordt nu bijgestaan door zijn dochter Emeline, die verantwoordelijk is voor de pr van het château. Met de aankoop van Grand Puy Lacoste heeft de familie Borie een "sleeping beauty" wakker geschud. Nu heeft het domein groot aanzien en staat in de top van de classificatie in Pauillac.

Grand-Puy-Lacoste is gelegen in het terroir van Pauillac, een van de zes gemeenschappelijke appellaties van de Médoc langs de linkeroever van de Gironde. De appellatie Pauillac is beperkt tot de gemeentelijke wijk van 2.274 hectare. Het beschikt over 18 eigendommen die in 1855 zijn geclassificeerd (ongeveer 85% van de totale productie van de appellatie). De gemeente wordt in het noorden gescheiden van Saint-Estèphe door het moerassige gebied van Breuil en van Saint-Julien in het zuiden door de holte gevormd door de stroom Juillac. Het plateau van Grand-Puy ligt ten westen van het dorp, boven het gehucht Bages. Deze uitloper van het terrein (een "puy" genoemd in het oude lokale dialect)

Spijs

De 2023 Lacoste-Borie opent met rijp zwart fruit zoals cassis en zwarte kers, aangevuld met subtiele tonen van tabak en vanille, stevige maar soepele tannines en een lange, elegante afdronk. Deze structuur en fruitigheid maken hem ideaal bij rundvlees en lamsgerechten omdat de tannines vet en eiwit netjes snijden, en ook bij gerijpte kazen omdat de complexe smaken elkaar aanvullen; denk aan gegrilde entrecote of steak au poivre, langzaam gegaard lamsbout of mediterrane lamskoteletten met rozemarijn, en stevige kazen zoals oude cheddar of Comté, perfect om op het terras bij geroosterd vlees of een vuurkorf van te genieten.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool