2023 Château Dereszla Furmint Dry

Wijnhuis Château Dereszla

Château Dereszla ligt in het hart van Tokaj-Hegyalja en kent een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het domein combineert moderne vinificatietechnieken met respect voor traditie en terroir. De kelders zijn opgenomen als UNESCO-werelderfgoed. Naast de bekende zoete Aszú-wijnen produceert het huis ook droge wijnen die het karakter van de regio op een pure manier laten zien.

Regio, klimaat en ligging

Tokaj-Hegyalja ligt in het noordoosten van Hongarije en wordt omsloten door de Karpaten. Dit zorgt voor een uniek microklimaat met warme nazomers en koele, vochtige nachten. De vulkanische bodems, rijk aan leem en ijzer, dragen bij aan de kenmerkende mineraliteit en complexiteit van de wijnen.

Wijngaarden en druivenrassen

De 2023 Tokaji Dry is een blend van Furmint, Hárslevelű en Kabar. Furmint zorgt voor structuur en frisse zuren, terwijl Hárslevelű en Kabar extra aromatische complexiteit en rondheid toevoegen.

Oogst, vinificatie en rijping

De druiven worden zorgvuldig geoogst en gevinifieerd met focus op balans. Een klein deel van de Furmint rijpt op eikenhout voor extra rondheid, terwijl het grootste deel in roestvrijstalen tanks blijft om het frisse karakter te behouden.

Kleur, geur en smaak

Helder lichtgeel in het glas. In de neus aroma’s van rijpe peer, citrus en een lichte honingtoets. In de mond rond en aromatisch, met frisse zuren en een duidelijke mineraliteit. De afdronk is fris en elegant met een mooie lengte.

Ontwikkeling en drinkvenster

Nu op dronk en het best te drinken tussen 2024 en 2028, waarbij de wijn zijn frisse en aromatische karakter behoudt.

Samenvatting professionele reviews

Een frisse, aromatische en toegankelijke Tokaji Dry met goede balans tussen fruit, spanning en mineraliteit. Gastronomisch inzetbaar en typisch voor de regio.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bij afhalen in Dordrecht ontvangt u vaak een extra korting, zichtbaar bij het afrekenen.