2023 Château Berliquet Saint-Émilion Grand Cru Classé

de geschiedenis van Château Berliquet

Château Berliquet behoort tot de historische domeinen van Saint-Émilion en heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het kasteel was een van de eerste geregistreerde wijnbouwers van de appellatie en bouwde sindsdien een reputatie op voor kwaliteit en elegantie. In de recente jaren kwam Berliquet onder hetzelfde beheer als Château Canon, wat leidde tot investeringen in wijngaardbeheer en vinificatie. Deze inspanningen hebben geleid tot een duidelijke stijging in kwaliteit en precisie, waardoor Berliquet tegenwoordig gerekend wordt tot de meest interessante Grand Cru Classés van de streek.

het terroir van saint-émilion

De wijngaarden van Berliquet liggen op de westelijke hellingen van het kalksteenplateau van Saint-Émilion. Het terroir is diverser dan dat van Canon en bestaat uit een mix van kalksteen, klei en zandige bodems. Deze variatie geeft de wijnen een combinatie van rijp fruit, florale elegantie en een verfijnde minerale ondertoon. Dankzij de ligging profiteren de stokken van een optimale zoninval en een uitstekende waterhuishouding, waardoor druiven van hoge kwaliteit kunnen rijpen.

de nieuwe kelder en de jaargang 2023

De oogst van 2023 markeerde een belangrijke mijlpaal voor Berliquet: het was de eerste jaargang die werd gemaakt in de nieuwe wijnkelder. Deze beschikt over dubbel zoveel cuves als voorheen, waardoor de verschillende percelen afzonderlijk kunnen worden gevinifieerd. Dit maakt het mogelijk de diversiteit van het terroir met meer precisie tot uitdrukking te brengen. Het groeiseizoen leverde gezonde druiven op met uitstekende balans en aromatische expressie.

vinificatie en stijl

De vinificatie bij Berliquet is gericht op het behouden van elegantie en frisheid. Door de percelen afzonderlijk te vergisten kan elk deel van het terroir optimaal tot zijn recht komen. De opvoeding gebeurt in Franse eikenhouten vaten, aangevuld met betonnen en amfora-elementen voor extra gelaagdheid. Het resultaat is een wijn die enerzijds krachtig en geconcentreerd is, maar tegelijkertijd zijdeachtig en verfijnd in textuur.

kleur, geur en smaak

De 2023 Berliquet opent met aroma’s van kersen, zwarte frambozen, viooltjes en een vleugje zoethout. In de mond toont hij zich medium tot vol, met een kern van rijp fruit en een gelaagde, bijna kussenzachte textuur. De tannines zijn verfijnd en krijtachtig, wat zorgt voor structuur zonder hardheid. Levendige zuren brengen frisheid en spanning, terwijl de afdronk lang en elegant blijft. Het is een wijn die charme en kracht subtiel weet te combineren.

beoordelingen en potentieel

De 2023 werd door The Wine Advocate gewaardeerd met 93-95 punten. William Kelley benadrukte de precisie en verfijning die dankzij de nieuwe wijnmakerij mogelijk werden, en prees de balans tussen fruit, structuur en frisheid. De wijn toont zich nu al verleidelijk, maar heeft ook een aanzienlijk bewaarpotentieel. In de komende decennia zal hij zich verder verdiepen en nog meer complexiteit ontwikkelen.

wijnen van Château Berliquet online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

wijn spijs combinaties

• Lamsrack met tijm en rozemarijn – de kruidige tonen passen prachtig bij de florale en fruitige accenten van de wijn.
• Coq au vin met paddenstoelen – de aardse smaken van het gerecht sluiten mooi aan bij de gelaagdheid van de wijn.
• Ravioli gevuld met ricotta en spinazie – de zachte textuur van de ravioli combineert goed met de zijdeachtige tannines.
• Eendenborst met kersensaus – het rijpe rode fruit van de wijn sluit naadloos aan bij de zoetzure saus.
• Gegrilde aubergine met olijfolie en knoflook – de aardse en kruidige tonen versterken de minerale ondertoon van de wijn.
• Rijpe kazen zoals Saint-Nectaire of oude Comté – de nootachtige complexiteit van de kazen komt mooi samen met de lange afdronk.