2023 Cave Yves Cuilleron La Petite Côte Condrieu

rotation
0,75 l · 13,5%
50,95
●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

  • 100%

U krijgt een e-mailzodra hij weer op voorraad is

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Deze Yves Cuilleron La Petite Cote heeft een lichtgele kleur. In de neus vinden we aroma’s van exotisch fruit, gekonfijte abrikozen en perzik. Toetsen van honing met citroenschil aroma’s. In de mond is de wijn fris en fruitig Smakelijk en sappig, intens en uitgebalanceerd, toegankelijke stijl, lengte, fruit en kracht, volheid, bijna honingachtig in rijkdom, mooi in balans.

Yves Cuilleron vertegenwoordigt de derde generatie van wijnmakers. Cave Cuilleron bestaat sinds 1920. In 1987 is het domein via zijn grootvader en oom in handen van Yves gekomen. Samen met François Villard is Yves Cuilleron tegenwoordig één van de grootste talenten in de noordelijke Rhône. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu. De meeste van zijn wijngaarden liggen in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu. In totaal beschikt hij over 59 hectare verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu.

Yves heeft een belangrijk slogan... zo rijp mogelijke druiven plukken! Hij is een lekkerbek die houdt van goed eten en van 'Les Vins Gourmand'. Dat proef je ook terug in zijn wijnen. Hij maakt zijn wijnen '100% maison'. Per perceel of type wijn bewaakt hij de Cuilleron stijl van de betreffende cuvée, zonder compromis. Echter, niks staat bij hem vast. Hij werkt op gevoel, ervaring en blijft observeren en bijsturen. Hij selecteert het fruit van de oudere en jongere stokken. Hetzelfde doet hij met de verschillende percelen. Het blenden van verschillende percelen doet hij alleen als er voldoende synoniemen zijn of eigenschappen die elkaar aanvullen.

Qua wijnmaken gaat Yves zijn eigen weg. Hij volgt niet de trends. Zo werkt hij niet conventieel, niet organisch en niet bio-dynamisch, maar wel volgens zijn eigen filosofie gericht op het verkrijgen van gezonde druiven. Hierbij observeert hij continue om tijdig te kunnen ingrijpen. Hij werkt reeds 20 jaar duurzaam volgens la lutte raisonnée; een verstandige manier van wijnmaken zonder pesticiden en kunstmest. In de kelder werkt hij met de natuurlijk gisten en gebruikt hij bijvoorkeur oudere foeders en barriques in plaats van stalen tanks.

Wat een grootse wijn deze Condrieu La Petite Cote van wijnhuis Domaine Yves Cuilleron! In de geur perzik, abrikoos, vanille, mooi rokerig en mineralig, kamperfoelie en noten, karamel en boter. Smakelijk en sappig, intens en uitgebalanceerd, toegankelijke stijl, lengte, fruit en kracht, volheid, bijna honingachtig in rijkdom, mooi in balans

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2030 Oogst 2023 · op dronk vanaf 2024 · tot 2030
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2023
Smaakprofiel
DroogMiddelvolBloemigSteenfruitTropisch fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
Indruk maken & cadeau

Wine Spectator

94

95

R

Yves Cuilleron vertegenwoordigt de derde generatie van wijnmakers. Cave Cuilleron bestaat sinds 1920. In 1987 is het domein via zijn grootvader en oom in handen van Yves gekomen. Samen met François Villard is Yves Cuilleron tegenwoordig één van de grootste talenten in de noordelijke Rhône. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu. De meeste van zijn wijngaarden liggen in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu. In totaal beschikt hij over 59 hectare verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu.

Yves heeft een belangrijk slogan... zo rijp mogelijke druiven plukken! Hij is een lekkerbek die houdt van goed eten en van 'Les Vins Gourmand'. Dat proef je ook terug in zijn wijnen. Hij maakt zijn wijnen '100% maison'. Per perceel of type wijn bewaakt hij de Cuilleron stijl van de betreffende cuvée, zonder compromis. Echter, niks staat bij hem vast. Hij werkt op gevoel, ervaring en blijft observeren en bijsturen. Hij selecteert het fruit van de oudere en jongere stokken. Hetzelfde doet hij met de verschillende percelen. Het blenden van verschillende percelen doet hij alleen als er voldoende synoniemen zijn of eigenschappen die elkaar aanvullen.

Qua wijnmaken gaat Yves zijn eigen weg. Hij volgt niet de trends. Zo werkt hij niet conventieel, niet organisch en niet bio-dynamisch, maar wel volgens zijn eigen filosofie gericht op het verkrijgen van gezonde druiven. Hierbij observeert hij continue om tijdig te kunnen ingrijpen. Hij werkt reeds 20 jaar duurzaam volgens la lutte raisonnée; een verstandige manier van wijnmaken zonder pesticiden en kunstmest. In de kelder werkt hij met de natuurlijk gisten en gebruikt hij bijvoorkeur oudere foeders en barriques in plaats van stalen tanks.

Aromatisch en rijk van stijl met smaken van abrikoos en perzik, een bijna honingachtige volheid en vanille-achtige tonen, ondersteund door frisse citrusschil, kamperfoelie en een lichte mineraliteit die zorgt voor een mooie zuurgraad en romige textuur. Daardoor sluit deze Condrieu uitstekend aan bij gevogelte, witte vis, schelp- en schaaldieren en kazen: de frisse zuren snijden door vette sauzen en boterige bereidingen terwijl de rijke fruitigheid en zachte kruidigheid harmoniëren met geroosterd of gegrild vlees en zeevruchten; probeer hem bij geroosterde kip met citroen en tijm, gegrilde zeebaars of botergebakken coquilles en bij romige kazen zoals Saint Nectaire of een triple cream, en houd zware pittige sauzen achterwege zodat de verfijnde aromatiek van de wijn blijft spreken.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy