2023 Antoine Jobard Meursault

Wijnhuis Domaine Antoine Jobard

Domaine Antoine Jobard behoort tot de meest gerespecteerde producenten van witte Bourgogne in Meursault. Na diverse jaren naast zijn vader te hebben gewerkt, heeft Antoine sinds 2007 officieel de leiding over dit prestigieuze bezit. Hoewel Francois al enige jaren kan genieten van zijn pensioen, is hij nog bijna dagelijks in de wijngaarden en kelder te vinden om zijn zoon te assisteren. Met de komst van Antoine is de stijl van de wijnen licht veranderd. Door enkele kleine wijzigingen tijdens het wijnmaken zijn ze toegankelijker en verfijnder geworden, zonder dat ze aan karakter inboeten. Antoine geeft er de voorkeur aan met fijnere lie’s dan zijn vader te werken. Verder botteld hij de wijn in april/mei van het tweede jaar volgend op de oogst. Het zijn slechts details, maar de kwaliteit van de wijnen is hierdoor verder gestegen.Het domein staat bekend om zijn pure, precieze en terroirgedreven stijl waarbij spanning en mineraliteit centraal staan. De wijnen van Jobard staan bekend om hun strakke structuur en uitstekende bewaarpotentieel. In tegenstelling tot meer rijke en boterige stijlen van Meursault, kiest hij voor finesse, frisheid en energie, waardoor zijn wijnen vaak prachtig rijpen en met de jaren nog complexer worden.

2023 Domaine Antoine Jobard Meursault Village

De Meursault Village 2023 is een assemblage van zeven verschillende lieux-dits binnen de appellatie. Deze combinatie zorgt voor een uitgebalanceerde wijn waarin zowel structuur als finesse samenkomen. De jaargang 2023 kenmerkt zich door rijp fruit gecombineerd met frisse zuren en een duidelijke mineraliteit.

Ondanks de warme omstandigheden tijdens de oogst, waarbij snel en zorgvuldig in de ochtend werd geoogst, bleven de druiven gezond en zuiver. Dit resulteert in een wijn met energie, precisie en een mooie balans tussen rijpheid en frisheid.

Vinificatie en rijping

De vinificatie gebeurt met minimale interventie om het karakter van de druiven en het terroir te behouden. De wijn rijpt deels op vat en deels op inox, wat zorgt voor een mooie balans tussen structuur en frisheid. Deze aanpak onderstreept de stijl van Jobard waarbij elegantie en spanning belangrijker zijn dan kracht of houtinvloed.

Kleur, geur en smaak

Licht goudgeel van kleur. In de neus frisse en verfijnde aroma’s van citrus, witte bloemen en subtiele minerale tonen, met lichte hints van mos en onderbos die zich langzaam ontwikkelen.

In de mond strak en energiek met een mooie balans tussen frisheid en rijp fruit. Tonen van abrikoos en perzikschil worden ondersteund door levendige zuren en een duidelijke mineraliteit. De afdronk is elegant, licht ziltig en lang.

Stijl en bewaarpotentieel

De 2023 Meursault Village is een wijn die al jong charme heeft door zijn frisse en open karakter, maar dankzij de structuur en balans ook mooi kan rijpen. Verwacht een verdere ontwikkeling van complexiteit en diepgang in de komende 10 tot 15 jaar.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.