2022 Thelema Mountain White
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2023 - 2026 |
- Koop 6 voor 11,70 9,67 en bespaar 8%
Omschrijving
Thelema Mountain Vineyards ligt aan de zuidoostelijke kant van de Simonsberg, met wijngaarden op een hoogte van 530 meter boven zeeniveau. Deze worden beschouwd als enkele van de hoogste hoogten in Stellenbosch - de grote hoogte en het bodemprofiel zijn ideaal voor de productie van premium wijndruiven. Thelema is van mening dat de kwaliteit van de druiven de allerbelangrijkste factor is bij het maken van een serieuze premiumwijn.
De Thelema Mountain White is een levendige en aromatische wijn en toont heerlijke geuren van passievrucht en kruisbes, met subtiele hints van abrikoos en meloen. De smaak is medium body, met een verfrissende afdronk. De 90% Sauvignon Blanc zorgt voor een natuurlijke zuurgraad en fruitgedreven profiel, terwijl de 10% Viognier gewicht en complexiteit toevoegt. De gisting vindt plaats bij 14°C om een meer fruitige, frisse eindwijn te garanderen. De Sauvignon Blanc en Viognier worden afzonderlijk gefermenteerd en blijven maximaal 5 maanden op de brutodroesem. Nadat beide wijnen voltooid zijn, kan het ingewikkelde mengproces doorgaan. Na veel testen beslist het wijnbouwteam over de uiteindelijke blend en kan overgaan tot het bottelen.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Stellenbosch (Appellatie) |
| Wijnhuis | Thelema Mountain Vineyards |
| Druif | Sauvignon Blanc, Viognier |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2026 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard |
Wijnhuis
Thelema Mountain Vineyards is gelegen aan de zuidoostelijke zijde van de Simonsbergberg, met wijngaarden op een hoogte van 530 meter boven zeeniveau. Deze worden beschouwd als enkele van de hoogste hoogten in Stellenbosch - de hoge hoogte en bodemprofiel zijn ideaal voor de productie van premium wijn druiven.
Thelema gelooft dat de enige meest belangrijke factor bij het maken van een serieuze premium wijn de kwaliteit van de druiven is.
Sutherland Vineyards is het zusterbedrijf van Thelema Mountain Vineyards, met de wijngaarden gelegen in Elgin. De wijnen zijn een ware expressie van de koele klimaatomstandigheden die Elgin wereldberoemd maken.
De Elgin Vallei, gelegen op 70 km ten zuidoosten van Kaapstad in het Overberg, is uniek gelegen op een verhoogd plateau, omringd door vier bergketens.
Sutherland Vineyards, op slechts 9 km van de Atlantische Oceaan, op hoogtes variërend van 140 tot 250 meter boven zeeniveau, profiteren van de nabijheid van de oceaan, wat optimale koele klimaatomstandigheden creëert. Warme zonnige dagen worden aangevuld met koele nachten, wat ideale omstandigheden creëert voor het verbouwen van wijn druiven.
De wijnen worden gekenmerkt door hun lineaire, toegankelijke en eigentijdse eigenschappen. De essentie van Thelema loopt door naar die van Sutherland - zowel Thelema Mountain Vineyards als Sutherland Vineyards weerspiegelen elkaar. Sutherland-wijnen worden gemaakt en gebotteld bij Thelema Mountain Vineyards in Stellenbosch.
