2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewachs

rotation
85,95
Excl. BTW: 71,03

Lage voorraad

Nog maar 5 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Bewaarwijn - nog 2 jaar rijpen
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Van ondiepe gelegen rode leisteen en zeer oude wijnstokken biedt de Frühlingsplätzchen GG 2022 een helder en stralend boeket met steenachtige en kruidige aroma's verweven met tonen van gemalen leisteen en citroenschil. Strak, ziltig en puur maar ook weelderig in de mond is dit een zeer precieze, knapperige en uitdagende Riesling met een extreme minerale (leisteen) tonen. Deze jaargang zal een lang leven hebben.

VDP (Verband Deutscher Pradikatsweinguter) Grosse Lage is de noemer voor de allerbeste Duitse wijngaarden, die per perceel nauwkeurig begrenst zijn. De VDP is een belangrijke organisatie waarbij ongeveer 200 van de beste wijnboeren in Duitsland zijn aangesloten. De VDP heeft de kwaliteit van wijngaarden (en hun wijnen) in kaart gebracht en onderverdeeld in Erste Lage en Grosse Lage, vergelijkbaar met de kwalificaties Premier Cru en Grand Cru in Bourgogne. Bij de VDP classificatie draait de classificatie om terroir in plaats van om mostgewicht. Unieke wijnen met een bijzondere expressie van het specifieke perceel, een volwassen karakter en een groot rijpingspotentieel worden hier geboren. Alleen de allerbeste en, specifieke bij de wijngaard passende druivenrassen, genieten het privilege hiervoor aangeplant te worden. De strengst mogelijke productiecriteria staan garant voor de top van de VDP kwalificatiepiramide. 

Over Schäfer-Fröhlich

De mondiale vraag naar de wijnen van Schäfer-Fröhlich wordt alsmaar groter, evenals de kwaliteit. Elk nieuw jaar lijkt wel een nieuwe mijlpaal voor waar Tim Fröhlich toe in staat is. De wijnen zijn uitzonderlijk mooi, perfect in balans en hebben fantastisch fruit. Het succes van Schäfer-Fröhlich is groot. Zo werden zijn droge riesling en de spätlese riesling beide uitgeroepen tot de beste van Duitsland bij de 'Königsdisziplinen des deutschen Rieslings' en in de Gault Millau 2013 eindigden zijn spätleses op plaats 1 en plaats 4.
'De meester van de spontane gisting' wordt Tim Fröhlich genoemd.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Nahe
Iconen Icoon Duitsland, Oostenrijk & Zwitserland
Wijnhuis Schäfer-Fröhlich
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2028
Drinken tot 2062
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 98
James Suckling rating 96
Smaakprofiel Aards, Complex, Droog, Fris, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Wit fruit
Drink momenten Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewächs ontvouwt een helder, mineralig boeket met steenachtige aroma’s en citroenschil, terwijl in de mond strakke ziltigheid en weelderige frisheid elkaar in evenwicht houden. Deze scherp gepolijste Riesling heeft pure mineraliteit en een keih ondertoon van leisteen, met een lang rijpingspotentieel, waardoor hij schittert bij lichte witte vis, gevogelte en zelfs bij een zachte kaas op het terras of romantische tafel. Probeer hem licht gekoeld te serveren met gegrilde kipfilet met citroen en tijm of gebakken forel met kappertjes, zodat de kruidigheid en mineraliteit nog sterker naar voren komen.

Parker

98

James Suckling

96

93

R

De mondiale vraag naar de wijnen van Schäfer-Fröhlich wordt alsmaar groter, evenals de kwaliteit. Elk nieuw jaar lijkt wel een nieuwe mijlpaal voor waar Tim Fröhlich toe in staat is. De wijnen zijn uitzonderlijk mooi, perfect in balans en hebben fantastisch fruit. Het succes van Schäfer-Fröhlich is groot. Zo werden zijn droge riesling en de spätlese riesling beide uitgeroepen tot de beste van Duitsland bij de 'Königsdisziplinen des deutschen Rieslings' en in de Gault Millau 2013 eindigden zijn spätleses op plaats 1 en plaats 4.

'De meester van de spontane gisting' wordt Tim Fröhlich genoemd, en volgens de Gault Millau zijn de prijzen van zijn wijnen in internationale context 'een grap'. En zoals Eichelmann in zijn gelijknamige gids zegt: 'De wijnen worden steeds beter, hebben nog meer precisie. Zowel de droge als de edelzoete rieslings van Schäfer-Fröhlich zijn de top in Duitsland.' 

Spijs

De 2022 Schäfer-Fröhlich Frühlingsplätzchen Riesling Grosses Gewächs ontvouwt een helder, mineralig boeket met steenachtige aroma’s en citroenschil, terwijl in de mond strakke ziltigheid en weelderige frisheid elkaar in evenwicht houden. Deze scherp gepolijste Riesling heeft pure mineraliteit en een keih ondertoon van leisteen, met een lang rijpingspotentieel, waardoor hij schittert bij lichte witte vis, gevogelte en zelfs bij een zachte kaas op het terras of romantische tafel. Probeer hem licht gekoeld te serveren met gegrilde kipfilet met citroen en tijm of gebakken forel met kappertjes, zodat de kruidigheid en mineraliteit nog sterker naar voren komen.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool