2022 Robert Weil Monte Nostrum Trocken

rotation
89,95
Excl. BTW: 74,34

Op voorraad

10 items beschikbaar

Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden
Geniet nu of bewaar tot 2052
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2022 Robert Weil Monte Nostrum Riesling is een uitzonderlijke wijn afkomstig uit het bovenste deel van de Turmberg, een wijngaard in Kiedrich, Rheingau, waar de bodem bestaat uit pure fylliet-leisteen. Dit unieke terroir draagt bij aan de karakteristieke minerale en verfijnde eigenschappen van de wijn. De Monte Nostrum Riesling wordt exclusief verkocht via négociants in Bordeaux

Proefnotities:

  • Neus: De wijn opent met een puur, verfijnd en koel bouquet van verpletterde stenen, aangevuld met stonige/zoute en citrische tonen. Deze combinatie resulteert in een opmerkelijk precieze geur.
  • Smaak: Op het gehemelte is de wijn slank, verfijnd en elegant, maar ook dicht en intens. De Monte Nostrum is een levendig frisse, minerale en hartige Riesling met een serieuze structuur. De wijn is scherp als een mes en heeft een zeer lange, geconcentreerde afdronk, zonder ooit groot of vlezig te worden.
  • Vergelijking: Deze Riesling heeft geen gelijkenis met andere wijnen uit de Rheingau, maar kan qua karakter worden vergeleken met wijnen uit de Saar (Wiltingen) of Breuer's Nonnenberg vanwege zijn rustige en vloeiende karakter.

 

Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Rheingau
Wijnhuis Robert Weil
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2026
Drinken tot 2052
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
Smaakprofiel Aards, Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Mineraal, Steenfruit, Strak, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2022 Robert Weil Monte Nostrum Riesling toont een slank, intens en elegant smaakprofiel van verpletterde stenen, zoute en citrische tonen met knisperende zuurtegraad en een lange, minerale afdronk. Dankzij die frisse mineraliteit en precieze zuurgraad snijdt de wijn door het vet van schelpdieren en verfijnt hij de delicate smaken van witte vis en salades, waardoor hij zowel bij klassieke als lichte zomerse gerechten de balans brengt. Het beste komt hij tot zijn recht bij rauwe of kort gegaarde bereidingen zoals ceviche of licht gestoomde en gegrilde vis met citroen en verse kruiden, of bij salades met een citrus‑vinaigrette en subtiele olijfolie.

Parker

96

Weingut Robert Weil is opgericht in 1875 door Dr. Robert Weil, een voormalig professor Duits aan de Sorbonne in Parijs. De wijngaarden van Weil, waaronder de Kiedrich Turmberg en de Kiedrich Gräfenberg, worden beschouwd als enkele van de mooiste percelen in de Rheingau. Ze zijn volledig beplant met riesling-druiven en hebben hellingen die tot wel zestig procent kunnen reiken, wat betekent dat de oogst volledig met de hand wordt gedaan. De selectie van de druiven is zeer zorgvuldig; soms zijn er zelfs tot 17 verschillende oogstmomenten in de wijngaarden.

Spijs

De 2022 Robert Weil Monte Nostrum Riesling toont een slank, intens en elegant smaakprofiel van verpletterde stenen, zoute en citrische tonen met knisperende zuurtegraad en een lange, minerale afdronk. Dankzij die frisse mineraliteit en precieze zuurgraad snijdt de wijn door het vet van schelpdieren en verfijnt hij de delicate smaken van witte vis en salades, waardoor hij zowel bij klassieke als lichte zomerse gerechten de balans brengt. Het beste komt hij tot zijn recht bij rauwe of kort gegaarde bereidingen zoals ceviche of licht gestoomde en gegrilde vis met citroen en verse kruiden, of bij salades met een citrus‑vinaigrette en subtiele olijfolie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool