2022 Jules Taylor Marlborough Chardonnay
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2027 |
- Koop 6 voor 16,40 13,55 en bespaar 6%
Omschrijving
Chardonnay is een van de onbekende helden van Marlborough, maar ook een wijn die de meningen kan verdelen! Jules' kijk op deze druif is een verre echo van de grote boterige Chardonnay-bommen uit de jaren 1990. In plaats daarvan geeft Jules de voorkeur aan een wijn met delicate frisheid en aantrekkelijke fruitige smaken die de wijngaarden waarin ze zijn gegroeid, tot uitdrukking brengen. Met slechts 10% nieuw eikenhout en een gedeeltelijke malolactische gisting, is deze elegante wijn zelfs in staat om de meest fervente Chardonnay-haters te bekeren!
In het glas heeft de Jules Taylor Chardonnay een strogele kleur. In de neus is deze wijn gelaagd met geurige aroma's van rode appel, nectarine en citroenschil, naast geroosterde amandel, nougat, een vleugje kruidigheid en vanille.Op het gehemelte worden sappige appels- en nectarinesmaken in evenwicht gebracht door frisse citrusnoten en verfrissende zuurgraad. Wilde fermentatie en rijping op vat hebben complexiteit, nootachtige nuances en een gewichtige textuur toegevoegd. De wijn eindigt in een droge, aanhoudende, elegante afdronk.
De heerlijke smaken in deze wijn zijn fantastisch om te combineren met eten. Het is perfect bij een eenvoudige gegrilde kip of met verse zeevruchten zoals kreeftstaarten en knoflookboter. Als alternatief zou het sensationeel zijn bij maïskoekjes gestapeld met een rucolasalade en een rokerige salsa.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Nieuw Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Appellatie | Marlborough (Appellatie) |
| Wijnhuis | Jules Taylor |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Ja |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2027 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| James Suckling rating | 90 |
| Vinous rating | 91 |
Wijnhuis
Opgericht, eigendom en geëxploiteerd in Marlborough door Jules en George, is Jules Taylor Wines het succesvolle resultaat van grote dromen, hard werken en een gezonde dosis om onszelf niet al te serieus te nemen. Geboren in Marlborough in het jaar dat de eerste wijnstokken werden geplant, is Jules letterlijk opgegroeid met Sauvignon Blanc. Lokale meid Jules heeft enkele jaren haar postdoctorale diploma in de wijnbouw en oenologie gebruikt als wijnmaakstersr voor een van de grootste wijnhuizen van Marlborough, en vervolgens als Consultant Winemaker voor het meest prestigieuze merk van de regio.
In 2001 ontstond Jules Taylor Wines als een klein bijbaantje met slechts 200 dozen. Vijf jaar, twee kinderen en vele, vele late nachten later namen George en Jules de zenuwslopende beslissing om alles op het spel te zetten, hun dagelijkse banen op te zeggen en hun droom een kans te geven. Vandaag neemt Jules haar oogstbeslissingen in de wijngaard, puur op smaak in plaats van door laboratoriumanalyses. Ongeacht de kosten zal Jules alleen een wijn uitbrengen als ze volledig tevreden is dat deze aan haar normen heeft voldaan. Jules verliet haar corporate wijnmaakcarrière om haar de vrijheid te geven om wijnen te maken zoals zij denkt dat ze gemaakt moeten worden. Ze maakt slechts één partij van elke wijn per oogst. Dus geniet ervan zolang het kan. Als het weg is, is het echt weg.
