2022 EOS California Pinot Noir
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2028 |
- Koop 6 voor 11,45 9,46 en bespaar 12%
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
11 items beschikbaar
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Het Californische EOS verwijst naar de naam van de Griekse godin van de dageraad Eos, die elke dag de hemelpoort opende en daarmee de zon liet opkomen. Eos werd door Aphrodite vervloekt omdat ze een affaire had met Ares. Haar straf was een onverzadigbare honger naar jonge mannen. Bij Eos – de wijnmakerij – zijn ze net zo gepassioneerd als de naamgenoot, maar onze onverzadigbare honger is gezonder en gericht op de productie van dichte rode wijnen, complexe witte wijnen en weelderige dessertwijnen.
De EOS Pinot Noir California is heeen 100 % Pinot Noir. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in Californië, waaronder Sonoma County, Lake County en de Central Coast. Het sap wordt vergist in een combinatie van RVS en nieuw eikenhout. In het glas is de EOS Pinot Noir robijnrood van kleur. In de neus is deze fruitgedreven wijn vol met aroma's van frambozen, kersen, specerijen en kruiden In de mond is dit een sappige wijn met veel rood fruit (aardbeien, kersen), specerijen en zachte tonen van eikenhout. Heerlijk bij geroosterd varkensvlees, gerookte ham. Ook lekker bij een pizza met tomatensaus en gerookte worst.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | USA |
| Regio | Californie |
| Wijnhuis | EOS |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Complex, Donker fruit, Droog, Fruitig, Licht, Mineraal, Rood fruit, Soepel, Tannines |
| Drink momenten | Iets te vieren, Met vrienden, Romantisch, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2022 EOS California Pinot Noir presenteert zich met sappige smaken van frambozen, kersen en aardbei, aangevuld met kruidige tonen en zachte eikenhoutachtige warmte die de wijn een elegante, fruitgedreven zachtheid geeft. Hierdoor past hij uitstekend bij gevogelte, varkensvlees, lam en mals wild omdat het frisse fruit en de milde kruidigheid het vet en de rokerigheid in deze gerechten snijdt zonder te overheersen; geroosterd of licht gegrild vlees met een kruidenrub zoals rozemarijn en tijm, langzaam gegaard varkensvlees, gerookte ham of een pizza met tomatensaus en gerookte worst werken bijzonder goed om de fruitige en kruidige elementen van de wijn te accentueren. |
Het Californische EOS verwijst naar de naam van de Griekse godin van de dageraad Eos, die elke dag de hemelpoort opende en daarmee de zon liet opkomen. De godin Eos stond bekend als zeer gepassioneerd in de liefde: de wijnmakers van EOS zijn dat ook, maar dan in wijn! In het Paso Robles-gebied worden sinds 1797 druiven verbouwd en de commerciële wijnproductie begon in de jaren 1880. De afgelopen 20 jaar is het aantal wijnmakerijen geëxplodeerd van 20 naar 200, omdat wijnmakers het buitengewone potentieel van het terroir in de regio zijn gaan beseffen. Tegenwoordig wordt Paso Robles beschouwd als een van de belangrijkste appellaties aan de centrale kust voor de blends van Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Petite Sirah en Rhone. Eos werd halverwege de jaren tachtig opgericht door de familie Arciero en kreeg in de loop der jaren lovende kritieken voor zijn Zinfandels, Cabernets en dessertwijnen.
Spijs
De 2022 EOS California Pinot Noir presenteert zich met sappige smaken van frambozen, kersen en aardbei, aangevuld met kruidige tonen en zachte eikenhoutachtige warmte die de wijn een elegante, fruitgedreven zachtheid geeft. Hierdoor past hij uitstekend bij gevogelte, varkensvlees, lam en mals wild omdat het frisse fruit en de milde kruidigheid het vet en de rokerigheid in deze gerechten snijdt zonder te overheersen; geroosterd of licht gegrild vlees met een kruidenrub zoals rozemarijn en tijm, langzaam gegaard varkensvlees, gerookte ham of een pizza met tomatensaus en gerookte worst werken bijzonder goed om de fruitige en kruidige elementen van de wijn te accentueren.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool