2022 El Enemigo Cabernet Franc
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Valle de Uco |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | , |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2025 - 2034 |
- Koop 6 voor 23,95 19,79 en bespaar 8%
Op voorraad
12 items beschikbaar
Omschrijving
El Enemigo en de rol van Cabernet Franc in de Uco Valley
El Enemigo is het gezamenlijke project van Alejandro Vigil en Adrianna Catena en staat bekend om wijnen die de spanning, hoogte en mineraliteit van de Uco Valley overtuigend laten zien. Binnen het portfolio speelt Cabernet Franc een steeds belangrijkere rol. De druif gedijt uitstekend op grote hoogte, waar koele nachten en kalkrijke bodems zorgen voor aromatische precisie en structuur. De wijnen uit deze reeks tonen een balans tussen energie, elegantie en diepe concentratie. De 2022 Cabernet Franc is daar een uitgesproken voorbeeld van en laat zien waarom de druif wordt gezien als een van de meest veelbelovende variëteiten van het moderne Argentinië.
Gualtallary en het terroir van de Adrianna Vineyard
De druiven voor de 2022 Cabernet Franc komen uit de Adrianna Vineyard in Gualtallary, een van de hoogste en meest minerale zones van de Uco Valley. De bodem is rijk aan kalksteen en stenen, wat zorgt voor structuur, spanning en een uitgesproken minerale stijl. De combinatie van sterke UV-instraling, koele nachten en diepe wortelsystemen levert druiven op met intensiteit, aromatische frisheid en een natuurlijke zuurlijn. Dit terroir staat bekend om wijnen die zowel krachtig als strak zijn, met florale nuances en een karakteristieke verticale energie.
De moderne en gedetailleerde stijl van El Enemigo
El Enemigo werkt met lage opbrengsten, spontane gisting en een nauwkeurige vinificatie. De 2022 Cabernet Franc bevat tien procent Malbec en onderging een maceratie van zestig dagen, wat zorgt voor diepte en intensiteit zonder overextractie. De rijping duurde vijftien maanden in een combinatie van foudre, barrique en tank, wat structuur en complexiteit geeft zonder dat hout domineert. De stijl is modern, expressief en energiek, met een duidelijke focus op terroir en aromatische helderheid.
De 2022 El Enemigo Cabernet Franc
De wijn opent met donkere fruittonen, florale accenten en subtiele specerijen. Het aroma is gelaagd en toont tonen van zwarte bes, pruim, viooltjes, kruiden en minerale nuances. De recensies benadrukken de combinatie van rijkdom, spanning en verfijnde structuur. De wijn heeft een krachtige, maar precies opgebouwde kern, gedragen door een minerale ruggengraat. De finale is explosief, lang en gelaagd, met een balans tussen intensiteit en levendige energie. Dit is een Cabernet Franc die nu al indruk maakt, maar zeker tot 2032+ verder zal uitdiepen.
Vinificatie, structuur en bewaarpotentieel
De langere maceratie geeft de wijn een stevige structuur en een grote aromatische diepte. De mix van rijpingstypes zorgt voor ronding, frisheid en subtiliteit. De tannines zijn stevig maar verfijnd, precies zoals verwacht bij Cabernet Franc uit hooggelegen terroirs. De mineraliteit geeft spanning aan het geheel, terwijl de levendige zuren bijdragen aan het lange bewaarpotentieel. De wijn zal zich de komende jaren verder openen en complexer worden, met behoud van zijn energieke karakter.
Kleur, geur en smaak van de 2022 Cabernet Franc
De kleur is diep paars met een donkere intensiteit. De geur toont donkere bessen, florale hints, kruiden en een lichte aardse toets. In de smaak is de wijn rijk maar strak, met veel energie en een mineraliteit die door het hele palet voelbaar blijft. De structuur is elegant en precies, met verfijnde tannines en een lange, gelaagde afdronk. De balans tussen fruit, kruiden en verticale spanning maakt dit een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid en hoge drinkbaarheid.
Wijnen van El Enemigo online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn spijs advies bij de 2022 El Enemigo Cabernet Franc
Bavette met chimichurri en limoen
De kruidigheid en spanning in de wijn sluiten perfect aan op het frisse, pittige karakter van het gerecht.
Lamsrack met rozemarijn en geroosterde groenten
De aromatische structuur en florale tonen passen fraai bij het kruidige en malse karakter van lam.
Paddenstoelenrisotto met tijm
De aardse tonen van paddenstoelen sluiten aan bij de mineraliteit en elegantie van Cabernet Franc.
Gegrilde aubergine met miso en sesam
De combinatie van rokerigheid en umami versterkt de donkere en kruidige tonen van de wijn.
Kalfssukade met salie en citrus
Het frisse fruit en de elegante tannines complementeren de zachte structuur en aromatische kruiden.
Pasta met spinazie, room en zwarte peper
De romige textuur vormt een mooi contrast met de levendige zuren en minerale spanning van de wijn.
Specificaties
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Appellatie | Valle de Uco |
| Wijnhuis | El Enemigo |
| Druif | Cabernet Franc, Malbec |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2034 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Parker rating | 94 |
| James Suckling rating | 94 |
| Vinous rating | 94 |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 93+
Reviewed by:
Matthew Luczy
Release Price:
$25
Drink Date:
2024 - 2032
Sourced from Gualtallary's Adrianna Vineyard, the 2022 Cabernet Franc contains 10% Malbec and underwent a 60-day maceration and aged for 15 months in a mix of foudre, barrique and tank. Opening with a dark-fruited, floral and spice-inflected nose, the palate offers dramatic richness tempered by a sturdy, upright, mineral-driven core. It concludes with an explosive, long and layered finish that balances vibrant energy and staining intensity. This is a strikingly overperforming example of the variety that should develop beautifully in the cellar.
A collaboration between Catena's winemaking director Alejandro Vigil and Adrianna Catena, El Enemigo is among a select handful of reference-point producers in Argentina. The portfolio focuses on the Uco Valley with inclusions spanning Luján de Cuyo, Maipú and eastern Mendoza, each region containing reference-point bottlings rendered with unwavering clarity. The portfolio begins with an overperforming and affordable range of varietal wines, including a set of site-specific, old-vine Bonarda rarely produced with such detail and complexity. The superb Gran Enemigo range contains a transcendent expression of Torrontés and a beautiful red blend, culminating in a centerpiece quartet of single-vineyard Cabernet Francs. I found these firmly among Argentina's most exciting wines, cementing the variety's rightful place alongside Malbec as a vehicle for expressing the Uco Valley. Also at the top of the pyramid is the As Bravas range, which centers around a phenomenal Malbec bottling and a newly introduced Garnacha.
Published: May 01, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
94
Avg Price (ex-tax)
$ 26
El Enemigo Cabernet Franc Mendoza 2022
Thursday, Jul 10, 2025
Color
Red
Country
Argentina
Region
Mendoza
Vintage
2022
Download Shelftalker
Wet earth and elderberries shape the nose with a touch of dark chocolate. The velvety palate is medium- to full-bodied with a hint of cedar that complements the polished dark fruit. Approachable and exceptional for an entry-level wine. Drink now or hold.
Jacobo García Andrade
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94
Drinking Window
2025 - 2035
From: Andean Character: Uco Valley Reds (Aug 2025)
The 2022 Cabernet Franc contains 10% Malbec from Gualtallary. This aged for 15 months in foudres (50%), barrels (25%) and tanks (25%). Its aromas include soft ash, herbs, oak and rosehip on the nose. This is dry and juicy, with gentle chalk and vibrant fruit on the palate. The finish reveals a touch of pomegranate.
- By Joaquín Hidalgo on August 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
El Enemigo is een toonaangevend wijnhuis in Argentinië, dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen die de rijke wijntraditie van het land weerspiegelen. Het wijnhuis werd opgericht door Alejandro Vigil en Adrianna Catena, die hun passie voor wijn en innovatie combineren om unieke en expressieve wijnen te creëren. Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena de ‘Decanter Man of the Year’-Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna Catena en Alejandro Vigil om samen wijn te gaan maken met diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie. Adrianna Catena is een gepassioneerd historicus en Alejandro Vigil is op dat moment hoofd Wijnmaker bij Bodega Catena Zapata. Alejandro ontvangt later met zijn El Gran Enemigo Cabernet Franc uit Gualtallary de hoogste beoordeling ooit voor een Cabernet Franc door Robert Parker’s The Wine Advocate.
Oprichting en Filosofie
- Oprichters: El Enemigo werd opgericht door Alejandro Vigil, een gerenommeerde wijnmaker en directeur van wijngaarden bij Catena Zapata, en Adrianna Catena, de dochter van Nicolás Catena, de oprichter van Catena Zapata.
- Filosofie: Het wijnhuis streeft ernaar om wijnen te maken die zowel het terroir van Argentinië als de Europese wijntradities weerspiegelen. Ze richten zich op kwaliteit en expressie, met een sterke nadruk op het behouden van de natuurlijke kenmerken van de druiven.
Relatie met Catena Zapata
- Catena Zapata: Catena Zapata is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Argentinië en heeft een grote invloed gehad op de moderne wijnindustrie van het land. Het wijnhuis is bekend om zijn baanbrekende werk in het introduceren van nieuwe wijnbouwtechnieken en het verbeteren van de kwaliteit van Argentijnse wijnen op internationaal niveau.
- Samenwerking: De samenwerking tussen Alejandro Vigil en Adrianna Catena bij El Enemigo brengt de expertise en traditie van Catena Zapata samen met een innovatieve en avontuurlijke benadering van wijnmaken. Alejandro Vigil's diepgaande kennis van wijnmaken en Adrianna Catena's achtergrond en passie voor wijn maken El Enemigo tot een krachtig en creatief wijnhuis.
Wat Maakt de Wijnen Uniek?
- Terroir-Expressie: El Enemigo streeft ernaar om het unieke terroir van Argentinië in elke fles te vangen. Ze selecteren zorgvuldig wijngaarden met verschillende bodemtypes en microklimaten om wijnen te produceren die een diepe en complexe expressie van het land zijn.
- Innovatie: Het wijnhuis experimenteert met verschillende wijnmaaktechnieken en druivenrassen om unieke en onderscheidende wijnen te creëren. Ze combineren traditionele methoden met moderne innovaties om wijnen te maken die zowel klassiek als eigentijds zijn.
- Duurzaamheid: El Enemigo hecht veel waarde aan duurzame wijnbouwpraktijken. Ze minimaliseren het gebruik van chemische middelen in de wijngaarden en zetten zich in voor milieuvriendelijke methoden om de gezondheid van de wijngaarden en het ecosysteem te behouden.
- Handwerk: De wijnen van El Enemigo worden met de hand gemaakt, van het plukken van de druiven tot het bottelen. Deze zorgvuldige benadering zorgt ervoor dat elke fles van hoge kwaliteit is en de beste expressie van het wijnjaar en het terroir biedt.
Bekende Wijnen van El Enemigo
- El Enemigo Malbec: Een rijke en volle Malbec die de essentie van het Argentijnse terroir weergeeft, met tonen van donkere bessen, kruiden en een vleugje chocolade.
- El Enemigo Chardonnay: Een complexe en elegante Chardonnay met een mooie balans tussen fruitigheid en mineraliteit, vaak gekenmerkt door tonen van appel, citrus en subtiele houtinvloeden.
- El Enemigo Cabernet Franc: Een onderscheidende en expressieve Cabernet Franc met tonen van rood fruit, kruiden en een aangename frisheid, die de veelzijdigheid van deze druif laat zien.
Trivia
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanBijlagen
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
El Enemigo en de rol van Cabernet Franc in de Uco Valley
El Enemigo is het gezamenlijke project van Alejandro Vigil en Adrianna Catena en staat bekend om wijnen die de spanning, hoogte en mineraliteit van de Uco Valley overtuigend laten zien. Binnen het portfolio speelt Cabernet Franc een steeds belangrijkere rol. De druif gedijt uitstekend op grote hoogte, waar koele nachten en kalkrijke bodems zorgen voor aromatische precisie en structuur. De wijnen uit deze reeks tonen een balans tussen energie, elegantie en diepe concentratie. De 2022 Cabernet Franc is daar een uitgesproken voorbeeld van en laat zien waarom de druif wordt gezien als een van de meest veelbelovende variëteiten van het moderne Argentinië.
Gualtallary en het terroir van de Adrianna Vineyard
De druiven voor de 2022 Cabernet Franc komen uit de Adrianna Vineyard in Gualtallary, een van de hoogste en meest minerale zones van de Uco Valley. De bodem is rijk aan kalksteen en stenen, wat zorgt voor structuur, spanning en een uitgesproken minerale stijl. De combinatie van sterke UV-instraling, koele nachten en diepe wortelsystemen levert druiven op met intensiteit, aromatische frisheid en een natuurlijke zuurlijn. Dit terroir staat bekend om wijnen die zowel krachtig als strak zijn, met florale nuances en een karakteristieke verticale energie.
De moderne en gedetailleerde stijl van El Enemigo
El Enemigo werkt met lage opbrengsten, spontane gisting en een nauwkeurige vinificatie. De 2022 Cabernet Franc bevat tien procent Malbec en onderging een maceratie van zestig dagen, wat zorgt voor diepte en intensiteit zonder overextractie. De rijping duurde vijftien maanden in een combinatie van foudre, barrique en tank, wat structuur en complexiteit geeft zonder dat hout domineert. De stijl is modern, expressief en energiek, met een duidelijke focus op terroir en aromatische helderheid.
De 2022 El Enemigo Cabernet Franc
De wijn opent met donkere fruittonen, florale accenten en subtiele specerijen. Het aroma is gelaagd en toont tonen van zwarte bes, pruim, viooltjes, kruiden en minerale nuances. De recensies benadrukken de combinatie van rijkdom, spanning en verfijnde structuur. De wijn heeft een krachtige, maar precies opgebouwde kern, gedragen door een minerale ruggengraat. De finale is explosief, lang en gelaagd, met een balans tussen intensiteit en levendige energie. Dit is een Cabernet Franc die nu al indruk maakt, maar zeker tot 2032+ verder zal uitdiepen.
Vinificatie, structuur en bewaarpotentieel
De langere maceratie geeft de wijn een stevige structuur en een grote aromatische diepte. De mix van rijpingstypes zorgt voor ronding, frisheid en subtiliteit. De tannines zijn stevig maar verfijnd, precies zoals verwacht bij Cabernet Franc uit hooggelegen terroirs. De mineraliteit geeft spanning aan het geheel, terwijl de levendige zuren bijdragen aan het lange bewaarpotentieel. De wijn zal zich de komende jaren verder openen en complexer worden, met behoud van zijn energieke karakter.
Kleur, geur en smaak van de 2022 Cabernet Franc
De kleur is diep paars met een donkere intensiteit. De geur toont donkere bessen, florale hints, kruiden en een lichte aardse toets. In de smaak is de wijn rijk maar strak, met veel energie en een mineraliteit die door het hele palet voelbaar blijft. De structuur is elegant en precies, met verfijnde tannines en een lange, gelaagde afdronk. De balans tussen fruit, kruiden en verticale spanning maakt dit een wijn met een uitgesproken persoonlijkheid en hoge drinkbaarheid.
Wijnen van El Enemigo online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
Wijn spijs advies bij de 2022 El Enemigo Cabernet Franc
Bavette met chimichurri en limoen
De kruidigheid en spanning in de wijn sluiten perfect aan op het frisse, pittige karakter van het gerecht.
Lamsrack met rozemarijn en geroosterde groenten
De aromatische structuur en florale tonen passen fraai bij het kruidige en malse karakter van lam.
Paddenstoelenrisotto met tijm
De aardse tonen van paddenstoelen sluiten aan bij de mineraliteit en elegantie van Cabernet Franc.
Gegrilde aubergine met miso en sesam
De combinatie van rokerigheid en umami versterkt de donkere en kruidige tonen van de wijn.
Kalfssukade met salie en citrus
Het frisse fruit en de elegante tannines complementeren de zachte structuur en aromatische kruiden.
Pasta met spinazie, room en zwarte peper
De romige textuur vormt een mooi contrast met de levendige zuren en minerale spanning van de wijn.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Appellatie | Valle de Uco |
| Wijnhuis | El Enemigo |
| Druif | Cabernet Franc, Malbec |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2034 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Parker rating | 94 |
| James Suckling rating | 94 |
| Vinous rating | 94 |
Parker
The Wine Advocate
RP 93+
Reviewed by:
Matthew Luczy
Release Price:
$25
Drink Date:
2024 - 2032
Sourced from Gualtallary's Adrianna Vineyard, the 2022 Cabernet Franc contains 10% Malbec and underwent a 60-day maceration and aged for 15 months in a mix of foudre, barrique and tank. Opening with a dark-fruited, floral and spice-inflected nose, the palate offers dramatic richness tempered by a sturdy, upright, mineral-driven core. It concludes with an explosive, long and layered finish that balances vibrant energy and staining intensity. This is a strikingly overperforming example of the variety that should develop beautifully in the cellar.
A collaboration between Catena's winemaking director Alejandro Vigil and Adrianna Catena, El Enemigo is among a select handful of reference-point producers in Argentina. The portfolio focuses on the Uco Valley with inclusions spanning Luján de Cuyo, Maipú and eastern Mendoza, each region containing reference-point bottlings rendered with unwavering clarity. The portfolio begins with an overperforming and affordable range of varietal wines, including a set of site-specific, old-vine Bonarda rarely produced with such detail and complexity. The superb Gran Enemigo range contains a transcendent expression of Torrontés and a beautiful red blend, culminating in a centerpiece quartet of single-vineyard Cabernet Francs. I found these firmly among Argentina's most exciting wines, cementing the variety's rightful place alongside Malbec as a vehicle for expressing the Uco Valley. Also at the top of the pyramid is the As Bravas range, which centers around a phenomenal Malbec bottling and a newly introduced Garnacha.
Published: May 01, 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
94
Avg Price (ex-tax)
$ 26
El Enemigo Cabernet Franc Mendoza 2022
Thursday, Jul 10, 2025
Color
Red
Country
Argentina
Region
Mendoza
Vintage
2022
Download Shelftalker
Wet earth and elderberries shape the nose with a touch of dark chocolate. The velvety palate is medium- to full-bodied with a hint of cedar that complements the polished dark fruit. Approachable and exceptional for an entry-level wine. Drink now or hold.
Jacobo García Andrade
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94
Drinking Window
2025 - 2035
From: Andean Character: Uco Valley Reds (Aug 2025)
The 2022 Cabernet Franc contains 10% Malbec from Gualtallary. This aged for 15 months in foudres (50%), barrels (25%) and tanks (25%). Its aromas include soft ash, herbs, oak and rosehip on the nose. This is dry and juicy, with gentle chalk and vibrant fruit on the palate. The finish reveals a touch of pomegranate.
- By Joaquín Hidalgo on August 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
El Enemigo is een toonaangevend wijnhuis in Argentinië, dat bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen die de rijke wijntraditie van het land weerspiegelen. Het wijnhuis werd opgericht door Alejandro Vigil en Adrianna Catena, die hun passie voor wijn en innovatie combineren om unieke en expressieve wijnen te creëren. Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena de ‘Decanter Man of the Year’-Award ontving. Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna Catena en Alejandro Vigil om samen wijn te gaan maken met diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie. Adrianna Catena is een gepassioneerd historicus en Alejandro Vigil is op dat moment hoofd Wijnmaker bij Bodega Catena Zapata. Alejandro ontvangt later met zijn El Gran Enemigo Cabernet Franc uit Gualtallary de hoogste beoordeling ooit voor een Cabernet Franc door Robert Parker’s The Wine Advocate.
Oprichting en Filosofie
- Oprichters: El Enemigo werd opgericht door Alejandro Vigil, een gerenommeerde wijnmaker en directeur van wijngaarden bij Catena Zapata, en Adrianna Catena, de dochter van Nicolás Catena, de oprichter van Catena Zapata.
- Filosofie: Het wijnhuis streeft ernaar om wijnen te maken die zowel het terroir van Argentinië als de Europese wijntradities weerspiegelen. Ze richten zich op kwaliteit en expressie, met een sterke nadruk op het behouden van de natuurlijke kenmerken van de druiven.
Relatie met Catena Zapata
- Catena Zapata: Catena Zapata is een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Argentinië en heeft een grote invloed gehad op de moderne wijnindustrie van het land. Het wijnhuis is bekend om zijn baanbrekende werk in het introduceren van nieuwe wijnbouwtechnieken en het verbeteren van de kwaliteit van Argentijnse wijnen op internationaal niveau.
- Samenwerking: De samenwerking tussen Alejandro Vigil en Adrianna Catena bij El Enemigo brengt de expertise en traditie van Catena Zapata samen met een innovatieve en avontuurlijke benadering van wijnmaken. Alejandro Vigil's diepgaande kennis van wijnmaken en Adrianna Catena's achtergrond en passie voor wijn maken El Enemigo tot een krachtig en creatief wijnhuis.
Wat Maakt de Wijnen Uniek?
- Terroir-Expressie: El Enemigo streeft ernaar om het unieke terroir van Argentinië in elke fles te vangen. Ze selecteren zorgvuldig wijngaarden met verschillende bodemtypes en microklimaten om wijnen te produceren die een diepe en complexe expressie van het land zijn.
- Innovatie: Het wijnhuis experimenteert met verschillende wijnmaaktechnieken en druivenrassen om unieke en onderscheidende wijnen te creëren. Ze combineren traditionele methoden met moderne innovaties om wijnen te maken die zowel klassiek als eigentijds zijn.
- Duurzaamheid: El Enemigo hecht veel waarde aan duurzame wijnbouwpraktijken. Ze minimaliseren het gebruik van chemische middelen in de wijngaarden en zetten zich in voor milieuvriendelijke methoden om de gezondheid van de wijngaarden en het ecosysteem te behouden.
- Handwerk: De wijnen van El Enemigo worden met de hand gemaakt, van het plukken van de druiven tot het bottelen. Deze zorgvuldige benadering zorgt ervoor dat elke fles van hoge kwaliteit is en de beste expressie van het wijnjaar en het terroir biedt.
Bekende Wijnen van El Enemigo
- El Enemigo Malbec: Een rijke en volle Malbec die de essentie van het Argentijnse terroir weergeeft, met tonen van donkere bessen, kruiden en een vleugje chocolade.
- El Enemigo Chardonnay: Een complexe en elegante Chardonnay met een mooie balans tussen fruitigheid en mineraliteit, vaak gekenmerkt door tonen van appel, citrus en subtiele houtinvloeden.
- El Enemigo Cabernet Franc: Een onderscheidende en expressieve Cabernet Franc met tonen van rood fruit, kruiden en een aangename frisheid, die de veelzijdigheid van deze druif laat zien.
Wijn Trivia
🍷 Genoten van deze wijnweetjes? Deel je nieuwe kennis met andere wijnliefhebbers!
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanExclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.