2022 Domaine Allimant-Laugner Gewurztraminer
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
9 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Voller dan de meeste witte wijnen uit ; 13,5% alcohol.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het vrij koele klimaat van .
Aroma's: bloemen, kruiden en steenfruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe geboorteplaats van de Traminer ligt in het Italiaanse Tirol (Duitstalig Italië) maar toen hebben selecties geleid tot een meer pittige druivensoort, "Gewurzt" in het Duits en de plek waar de mooiste Gewurztaminers vandaan komen is zonder twijfel de Elzas (Alsace) om deze druivensoort zich van zijn beste kan laat zien op de granietbodems, waardoor het zijn intense aromatische palet benadrukt. Natuurlijk worden ze ook verbouwd in andere gebieden en landen maar dan wordt de stijl vaak te zoet en mist het de finesse en zuren die zo typerend zijn en deze Allimant-Laugner Gewurztraminer is een schoolvoorbeeld van hoe de zoet edele druif met de juiste frisse zuren, de kruidigheid de wijn de balans geeft zoals hoort. De wijn veroudert na de fermentatie met zijn natuurlijke gisten voor 6-8 maanden en krijgt dan ook nog een 6-12 maanden flesrijping.
De Allimant-Laugner Gewurztraminer is strogeel met een gouden zweem in het glas. Het fruit en de kruidigheid zijn zeer intens, de smaak evenwichtig met inhoud. De Alsace Allimant-Laugner Gewurztraminer is zeer puur en fris, met in de neus oranjebloesemaroma's. Rijk, weelderig en intens in de mond,heeft het een zoete, zeer elegante tonen en aroma's met een lange, intense, zeer verfijnde afdronk. Een Gewurztraminer met een perfect alcoholpercentage (vele zijn vaak te hoog a.g.v. de restsuiker) en goed in balans en zeer prettige prijs voor dit niveau. Dit is een wijn voor de liefhebber van een frisse wijn met zoete tonen en is dus een smaakopwekkend aperitief en is natuurlijk de perfecte begeleider bij pittige Aziatische gerechten en bij sterke kazen zoals bijvoorbeeld een blauw-aderige kaas of lang gerijpte oude kaas.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
OVER DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER
De oorsprong van Domaine Allimant-Laugner begint met 2 families die de wijngaarden sinds de 17e eeuw verbouwen, de Laugners in het dorp Dieffenthal en de Allimants in Saint-Hippolyte. In 1816 en na deelname aan alle campagnes van Napoleon, koopt kapitein François-Antoine Allimant meer wijnstokken op de heuvels van Haut-Koenigsbourg en een prachtige boerderij uit 1664 in het dorp Orschwiller, het huidige eigendom van het domein. Zoals de meeste families leefden de Allimants nog steeds van het verbouwen van meerde gewassen maar kozen ervoor om zich meer op wijn te concentreren met Charles Allimant, die zijn wijn begon te bottelen in 1949 en hun distributie ontwikkelde met zijn dochter Mariette en haar man René Laugner. Hun oudste zoon Hubert nam het in 1984 over, gaf het domein de echte faam tesamen met zijn vrouw Françoise, en sinds 2013 met hun zoon Nicolas. De familie beheert Domaine Allimant-Laugner als een prachtige erfgoed van meer dan 10 generaties.
Het voorrecht om een product van dit unieke authentieke terroir geeft ook een verantwoordelijk en dus wordt er door Domaine Allimant-Laugner op natuurlijke wijze gewerkt met het grootste respect voor het milieu. Alle taken worden (platen snoeien, plukken, onderhoud) en ook omdat door het nauw contact met de wijnstokken beter wordt begrepen wat de behoefte zijn. Om de kracht van de wijnstokken goed te beheersen en het ecosysteem te behouden, werkt men voornamelijk met afwisselend geploegde en grasrijke rijen. Ook in de kelder moeten moderniteit en traditie goed in evenwicht zijn om nauwkeurige en fijne wijnen te produceren, maar met een minimale menselijke en ecologische afdruk. Men werkt met een gloednieuwe pneumatische pers en roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling en fermentatie vindt alleen plaats met natuurlijke gisten. De basis wordt gelegd in de unieke wijngaarden welke al 10 generaties lang wordt beheerd door de familie. Met respect en moderniteit worden door Domaine Allimant-Laugner geweldige wijnen gemaakt.
Lees meer onder de tab Wijnhuis - hier vindt u ook nog wat foto's en een video van dit prachtige domein.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
Rating 92
Release Price NA
Drink Date 2025 - 2038
Issue Date 9th Mar 2023
From granite soils, the Laugner 2020 Gewurztraminer opens with a clear, fresh, intense and spicy nose with citrus fruit and potted ginger aromas (lemons, grapefruit) as well as salty, peppery and clove notes. Full-bodied and rich on the palate, this is a round, dense and savory Gewurztraminer with ripe pear aromas and a lush, viscous texture. Quite sweet but still elegant and refined, this is a serious menu wine with positive tannic bitters and grip that just needs a few more years to shine. Seed flavors such as fennel and Persian cumin populate the finish. 13.5% stated alcohol. Diam cork. Tasted in February 2023.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score
92
Avg Price (ex-tax)
$ 14
Domaine Allimant-Laugner Gewürztraminer Alsace 2022
Tuesday, Jan 16, 2024
Color
White
Country
France
Region
Alsace
Vintage
2022
Fresh and fruity with peaches, limes, crushed herbs, light spices and hints of orchid blossoms on the nose. Bright and vivid on a mellow, clean, lightly sweet palate. Citrus and mineral at the end.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
**
**/*** Le Guide Hachette de Vins
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Domaine Allimant-Laugner is een echt Elzasser familiebedrijf dat al tien generaties lang de wijnstok centraal stelt. Vanuit het dorp Orschwiller, aan de voet van de Haut-Koenigsbourg, maakt de familie verfijnde wijnen die het terroir van de Elzas perfect tot uiting laten komen – met liefde, precisie en respect voor de natuur.
De oorsprong van Domaine Allimant-Laugner begint met 2 families die de wijngaarden sinds de 17e eeuw verbouwen, de Laugners in het dorp Dieffenthal en de Allimants in Saint-Hippolyte. In 1816 en na deelname aan alle campagnes van Napoleon, koopt kapitein François-Antoine Allimant meer wijnstokken op de heuvels van Haut-Koenigsbourg en een prachtige boerderij uit 1664 in het dorp Orschwiller, het huidige eigendom van het domein.
Over het wijnhuis Domaine Allimant-Laugner
- 10 generaties wijnmakers sinds de 17e eeuw (wijn zit hier echt in het bloed!)
- Het huidige domein is gevestigd in een boerderij uit 1664, gekocht door kapitein Allimant na zijn dienst onder Napoleon.
- 40 verschillende percelen verdeeld over 12 hectare
- Crémant d'Alsace maakt 50% van de productie en scoort internationaal hoog (en 1 van de favoriete wijnen van het Grandcruwijnen personeel)
- De Grand Cru-wijngaard Praelatenberg wordt al sinds de 9e eeuw bebouwd.
Zoals de meeste families leefden de Allimants nog steeds van het verbouwen van meerde gewassen maar kozen ervoor om zich meer op wijn te concentreren met Charles Allimant, die zijn wijn begon te bottelen in 1949 en hun distributie ontwikkelde met zijn dochter Mariette en haar man René Laugner. Hun oudste zoon Hubert nam het in 1984 over, gaf het domein de echte faam tesamen met zijn vrouw Françoise, en sinds 2013 met hun zoon Nicolas. De familie beheert Domaine Allimant-Laugner als een prachtig erfgoed van meer dan 10 generaties.
Druiven variëteiten en domein van Allimant-Laugner
De 7 variëteiten uit de Elzas (Alsace) worden geteeld op een totaal van 12 hectare aan wijnstokken, wat neerkomt op 40 afzonderlijke percelen met verschillende oriëntaties, leeftijden en terroirs. Deze percelenverdeling is essentieel om de rassen op de juiste gronden goed tot uiting te laten komen. Ten zuiden van het dorp, tussen Orschwiller en Saint-Hippolyte, zijn de zware klei- en kalksteenbodems bijzonder geschikt voor de Pinots. Ten noorden van het dorp tot aan Châtenois zijn er granieten bodems die het mogelijk maken om meer aromatische Riesling en Gewurztraminer te produceren.
Boven Orschwiller worden de graniet- en schist heuvels van de Praelatenberg sinds de 9e eeuw tot wijnstokken verbouwd. Dit terroir maakt de productie van precieze en zeer typische wijnen mogelijk, die van nature geclassificeerd zijn als Grand Cru d'Alsace. De percelen hebben een dichtheid van meer dan 5500 wijnstokken per hectare, wat de concurrentie en diepere beworteling bevordert, voor een betere typiciteit. Des te meer concurrentie des te harder een druif moet werken en des te dieper deze moet wortelen. Slecht voor hoge volumes maar perfect voor kwaliteit en dat is waar dit huis voor staat.
Crémant d'Alsace van Allimant Laugner
De vraag naar mousserende wijn groeit ook in de regio en de Crémants Blanc en Rosé, geproduceerd op de traditionele methode met onze lokale variëteiten, vertegenwoordigen de helft van de productie van Domaine Allimant-Laugner en hebben het huis zeker nog veel meer internationale bekendheid gegeven zeker nadat de wijnen stuk voor stuk zeer hoge beoordelingen hebben gekregen van de internationale wijnpers.
Het voorrecht van een product van dit unieke authentieke terroir geeft ook een verantwoordelijkheid en dus wordt er door Domaine Allimant-Laugner op natuurlijke wijze gewerkt met het grootste respect voor het milieu. Alle taken (planten snoeien, plukken, onderhoud) worden op natuurlijke wijze gedaan, ook omdat door het nauw contact met de wijnstokken beter wordt begrepen wat de behoeften zijn. Om de kracht van de wijnstokken goed te beheersen en het ecosysteem te behouden, werkt men voornamelijk met afwisselend geploegde en grasrijke rijen.
Ook in de kelder moeten moderniteit en traditie goed in evenwicht zijn om nauwkeurige en verfijnde wijnen te produceren, maar met een minimale menselijke en ecologische afdruk. Men werkt met een gloednieuwe pneumatische pers en roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling en fermentatie vindt alleen plaats met natuurlijke gisten. De basis wordt gelegd in de unieke wijngaarden welke al 10 generaties lang worden beheerd door de familie. Met respect en moderniteit worden door Domaine Allimant-Laugner geweldige wijnen gemaakt.




Deze 2022 Gewurztraminer van Domaine Allimant-Laugner presenteert een intens aromatisch profiel met rozen- en oranjebloesem, lychee en rijpe peer, gezouten kruidigheid van gember, lichte citrusnoten en een weelderige, licht zoete textuur die door frisse zuren in balans wordt gehouden. Daardoor werkt de wijn uitstekend bij pittige Aziatische gerechten en borrelhapjes omdat de aromatische zoetheid en kruidigheid contrast en verfrissing bieden bij curries, chiligerichte stir-fries en gerechten met kokos of limoen, en tegelijk prachtig samensmelt met krachtige kazen zoals blauwader- en lang-gerijpte kazen; bereidingen zoals snelroerbakken of een romige kokoscurry, licht gegrild vlees met gekarameliseerde sjalot of een kaasplank met vijgencompote versterken de harmonie nog extra, serveer licht gekoeld om de frisheid te behouden.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.