2022 Château Haut Brion Le Clarence de Haut-Brion

Van alle premier cru's van Bordeaux is Haut-Brion de grootste charmeur, altijd elegant en verfijnd en altijd in topconditie, jong of oud. Haut Brion is het oudste en historisch gezien het kleurrijkste wijngoed van de Gironde - hier maakte men in de 17e eeuw de eerste Bordeaux van één wijngaard, voor het eerst in Londense koffiehuizen geschonken en geprezen door vele vooraanstaande schrijvers. In 1935 werd het wijngoed gekocht door Clarence Dillon, een Amerikaanse bankier. Hij investeerde grote bedragen in de renovatie van de chai en de wijngaard. In 1960 werd Haut-Brion de eerste premier cru waarbij de houten vaten werden vervangen door roestvrijstalen tanks. In 1983 kocht de familie Dillon het aangrenzende Château la Mission Haut-Brion. Haut-Brion is vrijwel altijd de snelst rijpende en toegankelijkste van de premier cru's maar die ongedwongen, jonge charme is bedrieglijk, want de wijn rijpt prachtig.

Le Clarence de Haut-Brion, 2nd vin du Château Haut-Brion is de tweede wijn van Ch. Haut Brion, die vroeger 'Bahans Haut Brion' heette. De naam 'Clarence' is een hommage aan de Amerikaanse Bankier Clarence Dillon die in 1935 het domein kocht. Vandaag is het zijn afstammeling de prins Robert de Luxembourg die er directeur en eigenaar is. De tweede wijn is van zeer hoogstaand niveau en kan wedijveren met de eerste wijnen van vele andere Pessac Léognans.

Herkomst: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankrijk
Classificatie: Tweede wijn van Château Haut-Brion
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Stijl: Rood – complex, krachtig, fluweelzacht en elegant

De 2022 Le Clarence de Haut-Brion is allesbehalve een gewone tweede wijn. Afkomstig van hetzelfde uitzonderlijke terroir als de Grand Vin van Château Haut-Brion, weerspiegelt deze cuvée de grootsheid van het domein, maar in een iets toegankelijkere en jeugdiger stijl. In het warme, zonrijke jaar 2022 toont Le Clarence zich uitzonderlijk expressief. De wijn opent met een diepe geur van rijpe zwarte bessen, kersen, cassis en viooltjes, omlijst door tonen van sigarenkistje, rook, fijne specerijen en grafiet. In de mond is hij direct indrukwekkend: zijdezacht maar gestructureerd, met rijpe, fluwelige tannines en een frisse kern die het geheel optilt. De balans tussen rijp fruit, minerale diepte en verfijnde houtinvloed is van hoog niveau.

De afdronk is lang, energiek en elegant, met een subtiele toets van zoethout en cederhout. Hoewel deze wijn al jong veel charme toont, beschikt hij over voldoende kracht en structuur om zich moeiteloos verder te ontwikkelen.

U kunt de volledige wijn reviews lezen via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.

Wijn-spijscombinaties

De verfijnde maar krachtige stijl van Le Clarence de Haut-Brion maakt hem uitermate geschikt voor gerechten die elegantie combineren met intensiteit en textuur. De wijn is een perfecte partner voor klassiek geïnspireerde gerechten, maar komt ook tot zijn recht in modernere combinaties.

Gebraden kalfsribstuk of rund met kruidenboter
De sappigheid van het vlees en de romigheid van de boter versterken de fluwelige structuur van de wijn. Tegelijk zorgen de zuren voor spanning in de combinatie.

Lamsbout met rozemarijn en knoflook
Lamsvlees sluit mooi aan bij de kruidige en aardse componenten van de wijn. De wijn ondersteunt het gerecht zonder te domineren.

Dishes met truffel of paddenstoelen
Risotto met truffel, pasta met cantharellen of paddenstoelen uit de oven brengen de aardse tonen van de wijn naar voren en creëren een harmonieus geheel.

Eend met een rijke, fruitige saus
Gerechten zoals eendenborst met zwarte bessen- of vijgensaus sluiten mooi aan bij het donkere fruit en de fluweelzachte tannines van de wijn.

Gerijpte kazen met complexiteit
Oude Comté, Mimolette extra-vieille of Tomme de Brebis vormen een krachtig maar gebalanceerd geheel met deze wijn. Het hartige en nootachtige karakter van de kaas versterkt de lengte van de wijn.

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.