2022 Catena Zapata Cabernet Franc Appellations San Carlos

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
  • Koop 6 voor 14,95 12,36 en bespaar 5%

Lage voorraad

Nog maar 2 over

🚚 Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden

Omschrijving

chevron-down

De appellation-reeks blijft groeien bij Catena Zapata en de nieuwe naam is dit keer de Appellation San Carlos Cabernet Franc, geproduceerd met druiven van de meest modieuze rode variƫteit op dit moment. De wijn komt van 20-jaar oude wijnstokken in El Cepillo, een van de koelere plaatsen van San Carlos in de Uco-vallei. Het rijpt in Franse eiken vaten gedurende een jaar voor het bottelen. Qua Prijs/Kwaliteit eigenlijk niet te verslaan.

De wijngaarden van San Carlos liggen op een hoogte van 1.090 meter. De bodem is van alluviale oorsprong, waardoor de bodem uit verschillende lagen is opgebouwd. De wijngaarden bestaan voor 70% uit een leem zandgrond met dikke kalklagen met op de bodem afgeronde rotsen. Het overige gedeelte bestaat uit 10% uit klein en 20% uit slib. Deze wijn ondergaat 3 dagen lang een koude maceratie bij 10ĀŗC. Het sap wordt vervolgens 20 dagen gefermenteerd met aansluitend een maceratie van 10 dagen. Na de gisting rijpt de wijn voor 12 maanden op Frans eikenhouten vaten (waarvan 35% nieuw). De selectie van vaten varieert afhankelijk van de wijngaard en het oogstjaar.

In het glas is deze 100% cabernet franc diep paars-rood. De San Carlos Cabernet Franc van Zapata is een volle wijn met intense tonen van rijpe kersen, aardbeien en een hint van framboos. Daarnaast een vleugje vanille en karamel. In de mond is de wijn sappig, vol en elegant van smaak met rijp rood fruit, eucalyptus en een vleugje laurier.

Specificaties

chevron-down
Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Argentiniƫ
Regio Mendoza
Appellatie Valle de Uco
Wijnhuis Catena Zapata
Druif Cabernet Franc
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2030
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Parker rating 93
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag

Professionele Recensies

chevron-down

Parker

93

James Suckling

92

Wijnhuis

chevron-down

Bodega Catena Zapata behoort tot de absolute top van de Argentijnse wijnwereld. Dit familiebedrijf uit Mendoza, opgericht in 1902, heeft een revolutie teweeggebracht in de wijnbouw van Zuid-Amerika. Door pionierswerk op grote hoogte en een compromisloze focus op kwaliteit wist Catena Zapata niet alleen de Malbec-druif op de kaart te zetten, maar ook Argentiniƫ als serieuze wijnnatie internationaal op de kaart te krijgen. In dit artikel lees je meer over de indrukwekkende geschiedenis, de iconische wijnen en het innovatieve karakter van dit toonaangevende wijnhuis.

 

Bodega Catena Zapata: Iconisch wijnhuis uit Mendoza

Bodega Catena Zapata is een van de meest invloedrijke wijnhuizen van Argentiniƫ en speelt een sleutelrol in de wereldwijde reputatie van Argentijnse kwaliteitswijnen. Het wijnhuis werd opgericht in 1902 door Nicola Catena, een Italiaanse immigrant die zijn geluk beproefde in Mendoza. Hij plantte zijn eerste wijngaard met de Malbec-druif, toen nog een onbekende variƫteit in Argentiniƫ.

 

Zijn zoon, Domingo Catena, bouwde verder op de droom van zijn vader en wist uit te groeien tot een van de grootste wijngaardbezitters van Mendoza. Het familiebedrijf kende echter ook tegenslag: in de jaren zestig kwam het in zwaar weer terecht door economische instabiliteit en torenhoge inflatie.

 

NicolƔs Catena: de man die Argentijnse wijn opnieuw uitvond

De jonge NicolƔs Catena, net afgestudeerd als econoom, nam halverwege de jaren zestig de leiding over. In een periode waarin Argentiniƫ vooral bekend stond als producent van bulkwijnen, durfde NicolƔs het aan om zich te richten op kwaliteit. Tegen de stroom in verkocht hij het tafelwijn-producerende gedeelte van het familiebedrijf en behield alleen Bodegas Esmeralda, de basis voor hoogwaardige wijnen.

 

Zijn visie was revolutionair: Argentiniƫ moest de kwaliteit van zijn terroir benutten en internationaal meedoen aan de top. Hij begon met het heraanplanten van Malbec en Chardonnay op grote hoogte, onder andere in Gualtallary, een subregio in de Uco Valley op meer dan 1.500 meter boven zeeniveau. Waar anderen dachten dat Malbec op deze hoogte niet zou rijpen, bewees Catena het tegendeel.

 

Malbec als Argentijns icoon

De Malbec-druif is vandaag de dag onlosmakelijk verbonden met ArgentiniĆ« – en dat is mede te danken aan NicolĆ”s Catena. In 1994 bracht hij zijn eerste Catena Malbec uit, afkomstig van oude stokken uit de Adrianna Vineyard. Deze wijngaard bleek van uitzonderlijke kwaliteit te zijn, wat de reputatie van Malbec wereldwijd een boost gaf.

 

Catena liet zelfs 145 verschillende Malbec-klonen aanplanten en testte deze uitgebreid op hun geschiktheid. Uiteindelijk selecteerde hij de beste exemplaren voor zijn topwijnen, waaronder de wijnen van de La PirƔmide-wijngaard.

 

Laura Catena: wetenschap en wijnbouw

In 2001 droeg NicolƔs het R&D-project over aan zijn dochter Laura Catena, arts en afgestudeerd aan Harvard en Stanford. Haar wetenschappelijke achtergrond bracht een nieuwe dimensie aan het wijnmaken. Ze richtte zich met haar team op de extreme microklimaten van de hooggelegen wijngaarden, wat resulteerde in unieke expressies van Malbec.

In 2004 werd besloten om het fruit uit deze wijngaarden direct te vergisten in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Dit leverde drie baanbrekende Malbecs op, die vandaag de dag symbool staan voor de innovatieve kracht van het

wijnhuis.

 

De wijnen van Catena Zapata: vijf onderscheidende lijnen

Het wijnhuis produceert vijf wijnlijnen die elk hun eigen karakter en kwaliteitsniveau hebben:

 

- Catena Zapata: De topcuvĆ©es, uitsluitend gemaakt in uitzonderlijke jaren.
- Catena Alta: Wijnen afkomstig van de beste percelen van hooggelegen wijngaarden.
- Catena: De kernlijn van het domein, die elegantie en typiciteit combineert.
- Alamos: Toegankelijke wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
- Argento: De meest commerciĆ«le lijn, bedoeld voor de bredere markt  (NB: deze lijn werd later afgesplitst en is niet meer direct onderdeel van Catena Zapata).

 

Al deze wijnen zijn afkomstig van wijngaarden op hoogtes vanaf 900 meter, waarmee Catena Zapata haar focus op terroir en hoogte duidelijk onderstreept.

 

Innovatie, visie en terroir van Catena Zapata

Catena Zapata is een schoolvoorbeeld van hoe visie, doorzettingsvermogen en innovatie kunnen leiden tot internationale erkenning. Van de eerste Malbec-aanplant in 1902 tot de moderne vinificatietechnieken van Laura Catena: het huis blijft zich ontwikkelen zonder zijn roots te verliezen.

De iconische wijnkelder in de vorm van een Maya-piramide, ontworpen in de jaren '90, symboliseert de verbinding tussen verleden en toekomst. Het is het fysieke en filosofische hart van het wijnhuis.

 

Wijnen van Bodega Catena Zapata kopen bij Grandcruwijnen?

Bij Grandcruwijnen hebben we een ruim aanbod van Catena-wijnen op voorraad. Of je nu op zoek bent naar een toegankelijke Alamos Malbec of een indrukwekkende Catena Alta Chardonnay, je vindt het in ons assortiment. Bestel eenvoudig online of kom je bestelling afhalen in ons afhaalcentrum in Dordrecht. Onze sommeliers adviseren je graag over de beste wijn-spijscombinaties voor jouw Catena-favorieten.

Bijlagen

chevron-down