2022 Castello Banfi Rosso di Montalcino

rotation
24,95

Lage voorraad

Nog maar 5 over

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Rosso di Montalcino van Banfi stroomt over het gehemelte met lagen van weelderige, expressief fruit. De Banfi Rosso heeft een opvoeding gehad op gedeeltelijk nieuw en gedeeltelijk 2 jarig Franse eiken. Heerlijke ingetogen en verleidelijke geur, zacht fruit, kersen en een vleugje vanille. De wijn heeft een vrij fraai mondgevoel met name door de mineraliteit op de mid-gehemelte. De Banfi Rosso Montalcino is zacht en toegankelijk met tonen van pruimen en kersen, smaakvol, een gelikt en heel plezierig glas wijn.

Brunello di Montalcino is een bijzonder wijngebied, maar binnen Brunello is Banfi een bijzonder wijngoed. Op het landgoed van maar liefst 2830 hectare is zo'n 800 hectare wijngaarden aangeplant, waarmee Castello Banfi meteen verreweg de grootste en belangrijkste producent is van Brunello di Montalcino. Daarnaast worden allerlei andere wijnen gemaakt op basis van de eigen druiven van de streek of geïmporteerde druivenrassen als chardonnay of pinot grigio. Het landgoed wordt gedomineerd door een fraai gerestaureerd middeleeuws kasteel, waarin zich een glasmuseum, een wijnwinkel en twee restaurants bevinden. Daarmee is het een bezoek meer dan waard.

Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Rosso di Montalcino
Wijnhuis Castello Banfi
Druif Sangiovese
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2030
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 91
Smaakprofiel Donker fruit, Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Rosso di Montalcino brengt sappige kersen en pruimen, fijne tannines, een subtiel vanille- en cederaroma van deels eikenopvoeding en een prettige mineraliteit en frisse zuurgraad die het medium body profiel in balans houdt. Dankzij die frisse zuurgraad en zachte tannines snijdt de wijn door het vet van gevogelte en varkensvlees zonder de smaken te overheersen, terwijl het rijpe kersenfruit heel goed aansluit bij tomaatrijke pasta’s, pizza en een assortiment kazen. Kies voor geroosterde kip met rozemarijn, gegrilde varkenskarbonades of een tomatensaus met basilicum en licht gerijpte pecorino of parmigiano om de combinatie extra harmonieus te maken.

James Suckling

91

Castello Banfi behoort tot de Italiaanse wereldtop en is afkomstig uit Toscane. Eigenlijk begint Banfi’s succesverhaal reeds in 1919. In dat jaar begint John F. Mariani, een Amerikaan met Italiaans bloed, in New York zijn wijnhandel Banfi Vintners. Ruim 50 jaar later wagen zijn zoons, John en Harry, de overstap naar de Toscane en beginnen daar één van de spectaculairste avonturen uit de Italiaanse wijngeschiedenis. Met Amerikaanse bravoure en ondernemingsgeest kochten zij het Middeleeuwse kasteel Poggio alle Mura bij het plaatsje Montalcino en brachten de oude wijngaarden opnieuw tot leven. In het midden van de jaren zeventig kwam Ezio Rivella, een van Italië’s beste oenologen, het team versterken. Het 'project Banfi' wierp sneller dan verwacht zijn eerste vruchten af. Castello Banfi (zoals het bedrijf sinds 1984 officieel heet) slaagde erin om op tal van plaatsen de ideale omstandigheden voor de verschillende druivenrassen te creëren.

Deze Rosso di Montalcino brengt sappige kersen en pruimen, fijne tannines, een subtiel vanille- en cederaroma van deels eikenopvoeding en een prettige mineraliteit en frisse zuurgraad die het medium body profiel in balans houdt. Dankzij die frisse zuurgraad en zachte tannines snijdt de wijn door het vet van gevogelte en varkensvlees zonder de smaken te overheersen, terwijl het rijpe kersenfruit heel goed aansluit bij tomaatrijke pasta’s, pizza en een assortiment kazen. Kies voor geroosterde kip met rozemarijn, gegrilde varkenskarbonades of een tomatensaus met basilicum en licht gerijpte pecorino of parmigiano om de combinatie extra harmonieus te maken.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy