2022 Caiarossa

EN PRIMEUR KORTING GELDIG T/M 1/11/2025 EN ZOLANG VOORRAAD STREKT - VERWACHT DECEMBER 2025. PRIJZEN EN PRIMEUR ZIJN AF DORDRECHT. ALS GRATIS SERVICE KUNNEN DE WIJNEN BIJ ONS GECONDITIONEERD EN VEILIG WORDEN OPGESLAGEN ZODAT ZE BIJ GELEGENHEID KUNNEN WORDEN AFGEHAALD OF IN OVERLEG TEGEN KOSTPRIJS VERSTUURD WORDEN.

het verhaal van caiarossa

Caiarossa is gelegen aan de Toscaanse kust in Riparbella, in de heuvels van de Val di Cecina. Het domein werd opgericht in de jaren negentig en in 2004 overgenomen door de familie Albada Jelgersma, ook eigenaar van Château Giscours en Château du Tertre in Bordeaux. Sindsdien is Caiarossa uitgegroeid tot een wijnhuis dat internationale erkenning geniet, met een duidelijke focus op biodynamische wijnbouw en respect voor de natuurlijke omgeving. De naam verwijst naar de rode, met mineralen rijke bodems waarin de wijngaarden zijn aangeplant.

het terroir van de toscaanse kust

De wijngaarden van Caiarossa liggen op hellingen tussen 150 en 300 meter boven zeeniveau, met uitzicht op de Tyrrheense Zee. De bodems bestaan grotendeels uit zandsteen, klei en kalksteen, die samen zorgen voor structuur, frisheid en mineraliteit in de wijnen. Het milde zeeklimaat met warme dagen en koele nachten draagt bij aan de rijping van de druiven en geeft de wijnen hun karakteristieke balans tussen rijp fruit en verfijnde elegantie.

de druiven en de oogst 2022

De 2022 Caiarossa is een blend van maar liefst zeven druivenrassen: 32% cabernet franc, 26% syrah, 17% cabernet sauvignon, 12% merlot, 7% sangiovese, 5% petit verdot en 1% grenache. Deze combinatie weerspiegelt de diversiteit van de wijngaarden en levert een wijn op die rijk en complex is, maar tegelijkertijd harmonieus. Het groeiseizoen 2022 kende warme omstandigheden, maar dankzij de ligging van de wijngaarden op lagere hellingen en het zandsteenrijke terroir bleef de frisheid bewaard.

vinificatie en rijping

De druiven werden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vond plaats in betonnen cuves met gebruik van inheemse gisten. De wijn rijpte daarna 14 maanden in hout, waarvan 90% in Franse eiken barriques en 10% in grote foeders van 25 hectoliter. Deze aanpak geeft de wijn zowel structuur als elegantie, waarbij het hout de aromatische complexiteit versterkt zonder het fruit te overheersen.

kleur, geur en smaak

De 2022 Caiarossa opent met diepe aroma’s van espresso, menthol, gedroogde kruiden, mokka en wierook. Daarachter ontvouwen zich lagen van rijpe kersen en bramen, ondersteund door subtiele kruidigheid en een minerale ondertoon. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een weelderige textuur en een uitstekende balans. Rijpe tannines geven grip zonder hardheid, terwijl de afdronk lang, verfijnd en licht kruidig blijft. Antonio Galloni omschreef de 2022 als een “diep, gelaagd en verleidelijk glas wijn, met uitzonderlijke balans en klassieke allure van de Toscaanse kust.”

beoordelingen en bewaarpotentieel

De 2022 Caiarossa kreeg van Vinous 94 punten. Galloni benadrukte de zuiverheid, gelaagdheid en het indrukwekkende potentieel van deze jaargang. De wijn kan jong al worden genoten vanwege zijn open stijl, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel. Het ideale drinkvenster ligt tussen 2027 en 2037, waarin de wijn zich verder zal verdiepen en extra complexiteit zal ontwikkelen.

wijnen van Caiarossa online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

wijn spijs combinaties

• Ribeye van de grill met rozemarijn – de kruidige tonen van het vlees passen bij de volle structuur en donkere fruitaroma’s van de wijn.
• Lamsbout met tijm en knoflook – de sappige, kruidige smaken worden versterkt door de complexiteit van de blend.
• Pasta met truffel en Parmezaan – de romige en aardse tonen vinden balans in de elegante frisheid van de wijn.
• Eendenborst met vijgensaus – de fruitige zoetheid van de saus sluit perfect aan bij de gelaagdheid van de wijn.
• Gegrilde aubergine met olijfolie en oregano – de aardse en kruidige accenten harmoniëren met de mediterrane stijl van de blend.
• Gerijpte kazen zoals Pecorino of oude Comté – de intense smaken versterken de lange, kruidige afdronk.