2022 Borgogno No Name Magnum

rotation
99,95

Lage voorraad

Nog maar 1 over

Bestel voor 17:00, vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie wat dan ook haar kracht is; al jaren wordt de naleving van deze tradities doorgegeven aan volgende generaties. Borgogno bezit 13 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de Nebbiolo druif. De wijnen worden allemaal op traditionele wijze gevinifieerd om unieke en gestructureerde wijnen te produceren. De wijnen worden duurzaam geproduceerd.

De naam No Name van de deze pracht Nebbiolo heeft wel degelijk een diepere betekenis. Om de kwaliteit van de wijn te garanderen in Italië en dus ook in Piedemonte worden de wijnen uitvoerig gecontroleerd door de autoriteiten. Dat dit tot bureaucratie kan leiden, ontdekten ze bij Borgogno toen ze hun Barolo enkele jaren geleden inzonden om de vermelding ‘Barolo DOCG’ te mogen dragen. De oogst werd gebotteld in etappes en elke keer werd er een fles ter controle ingezonden. De eerste twee flessen werden goedgekeurd, de derde fles werd afgekeurd. Omdat alledrie de flessen exact dezelfde inhoud bevatten, werd er besloten de wijnen te bottelen onder de naam ‘No Name’. De toevoeging ‘Etichetta di Protesta’ is een verwijzing naar de bureaucratie. Na deze oogst zijn ze doorgegaan met het maken van deze wijn.Borgogno No Name voldoet aan de vereiste rijping van een Barolo van minimaal drie jaar waarvan twee jaar op houten vaten. “

Fraaie Magnum in een fraaie Hout kist van Borgogno 

De Borgogno Nan Name is trouwens helemaal niet zo rebels maar wel uiterst smakelijk. De No Name is krachtig, donker, rijpe tannines en een ontspannen zoetje. In het glas is de wijn graantrood zoals behoort bij een goede Nebbiolo. De wijn heeft intense geuren van vanille, specerijen, verwelkte rozen. De "No Name Barolo" is full bodied met een zachte en droge smaak en een prachtige afdronk.

“Borgogno. Zie ook hun Barbera en Barolo. Is een van de allereerste en daardoor ook een van de oudste wijnmakerijen in Piemonte. Nu gaat leeftijd niet altijd gepaard met kwaliteit, maar hier wel. Nebbiolo uit de Langhe. Mag geen naam hebben. Zo heet-ie ook. Zo staat er ook ‘etichetta di protesta’ op het etiket. De familie Borgogno zal wel bonje hebben gehad met de magistraten over ‘officiele regelgeving’. Druiven van ander perceel. Maakwijze. Whatever. Gebeurt wel vaker. En wordt door de producent in kwestie dan handig gebruikt als geuzennaam. Zo ook hier. Voor een overigens helemaal niet zo rebelse, maar wel uiterst smakelijk en ‘eigen’ Nebbiolo. Krachtig, donker, rijpe tannines en een ontspannen zoetje. Maar dat mag geen naam hebben” Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2016, beoordeeld met een 8,5 

Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Piemonte
Wijnhuis Borgogno
Druif Nebbiolo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2022
Drinken vanaf 2026
Drinken tot 2036
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Magnum (1.5 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Bloemig, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Deze volle Nebbiolo toont donkere kersen en pruimen, kruidige tonen van vanille en drop, een lichte aarde- en rozennuance en stevige maar fluwelige tannines met een lange, gespannen afdronk. Dankzij die rijpe tannines en frisse spanning vormt de wijn een perfecte tegenhanger voor rood vlees en lam doordat eiwit en vet de tannines verzachten, terwijl de kruidigheid en zuurgraad mooi aansluiten bij tomaatrijke pasta’s, pizza’s en krachtige kazen. Kies bij voorkeur voor langzaam gegaarde stoofschotels of ragu’s, in de oven geroosterd of op lage temperatuur braadwerk en gegrild lam op medium-rare voor de beste harmonie.

James Suckling

92

Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie wat dan ook haar kracht is; al jaren wordt de naleving van deze tradities doorgegeven aan volgende generaties. Borgogno bezit 13 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de Nebbiolo druif. De wijnen worden allemaal op traditionele wijze gevinifieerd om unieke en gestructureerde wijnen te produceren.

 

 

Deze volle Nebbiolo toont donkere kersen en pruimen, kruidige tonen van vanille en drop, een lichte aarde- en rozennuance en stevige maar fluwelige tannines met een lange, gespannen afdronk. Dankzij die rijpe tannines en frisse spanning vormt de wijn een perfecte tegenhanger voor rood vlees en lam doordat eiwit en vet de tannines verzachten, terwijl de kruidigheid en zuurgraad mooi aansluiten bij tomaatrijke pasta’s, pizza’s en krachtige kazen. Kies bij voorkeur voor langzaam gegaarde stoofschotels of ragu’s, in de oven geroosterd of op lage temperatuur braadwerk en gegrild lam op medium-rare voor de beste harmonie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool