2022 Armand Heitz Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

Wijnhuis

Domaine Armand Heitz behoort tot de meest ambitieuze wijnhuizen van de Côte de Beaune. Armand Heitz combineert de kennis van generaties Bourgondische wijnbouw met een moderne, duurzame visie waarin biodiversiteit en respect voor de natuur centraal staan. De wijngaarden worden met veel aandacht voor bodemleven en natuurlijke balans bewerkt, zodat iedere climat zijn eigen identiteit behoudt. De wijnen kenmerken zich door precisie, zuiverheid en een verfijnde houtintegratie, waardoor zij zowel jong aantrekkelijk zijn als uitstekend kunnen rijpen. Meer informatie over dit wijnhuis vindt u in de tab Wijnhuis.

Herkomst en terroir

Morgeot is een van de grootste en meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden van Chassagne-Montrachet. De kalkrijke kleibodems zorgen voor Chardonnay met veel structuur en diepgang, terwijl de uitstekende drainage en gunstige expositie bijdragen aan een optimale rijping van de druiven. De combinatie van een relatief warm terroir en koele nachten levert wijnen op die rijk en krachtig zijn, maar tegelijkertijd beschikken over een levendige frisheid en een uitgesproken minerale signatuur.

Druiven en wijngaardbeheer

Deze Premier Cru wordt gemaakt van 100% Chardonnay. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig onderhouden percelen binnen Morgeot en worden volledig met de hand geoogst. Door lage opbrengsten en een strenge selectie wordt uitsluitend perfect rijp fruit verwerkt. Het duurzame wijngaardbeheer draagt bij aan gezonde druiven met een optimale balans tussen rijpheid, concentratie en frisse zuren.

Vinificatie en rijping

Na een zachte persing vergist de most deels in Franse eikenhouten barriques. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden op zijn fijne lies in een combinatie van gebruikte en deels nieuwe eikenhouten vaten. Deze sur lie rijping zorgt voor extra complexiteit, romigheid en lengte, terwijl de subtiele houtinvloed de terroirexpressie ondersteunt zonder deze te domineren. Na de vatrijping volgt nog een periode van rust voordat de wijn wordt gebotteld.

Kleur, geur en smaak

De wijn toont een heldere goudgele kleur met lichte groene reflecties. In de neus domineren aroma's van rijpe citrus, witte perzik, gele appel en peer, gevolgd door witte bloemen, geroosterde hazelnoten, brioche, boter en een subtiele toets van vanille. De kalkrijke bodem zorgt daarnaast voor verfijnde aroma's van vuursteen en natte steen. In de mond is de wijn vol en romig, met een fraaie spanning dankzij levendige zuren en een duidelijke minerale kern. De lange afdronk is elegant, complex en indrukwekkend persistent.

Stijl en karakter

Morgeot behoort tot de krachtigste Premier Crus van Chassagne-Montrachet, maar in handen van Armand Heitz blijft de wijn opvallend verfijnd en evenwichtig. De combinatie van rijk fruit, subtiele houtinvloeden en frisse mineraliteit maakt deze Chardonnay toegankelijk in zijn jeugd, terwijl hij voldoende structuur bezit om zich gedurende vele jaren verder te ontwikkelen.

Jaargang

De jaargang 2022 bracht gezonde druiven voort met een uitstekende aromatische concentratie en fraaie natuurlijke frisheid. Hierdoor toont deze Premier Cru zowel rijkdom als elegantie. Het alcoholpercentage bedraagt circa 13,5%. Het verwachte drinkvenster loopt van 2025 tot 2038, waarbij de wijn zich de komende jaren verder zal verfijnen en extra complexiteit zal ontwikkelen.

Wijn-spijs combinaties

Deze Premier Cru past uitstekend bij kreeft, coquilles, tarbot, zeetong, gebraden kip met morilles, kalfsvlees in romige saus en risotto met paddenstoelen. Ook gerijpte Comté, Beaufort en andere harde bergkazen vormen uitstekende combinaties. Serveer de wijn rond 11 tot 13 °C voor de mooiste balans tussen frisheid en aromatische expressie.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.