2023 Tornatore Etna Bianco
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2023 - 2030 |
- Koop 6 voor 20,95 17,31 en bespaar 7%
Omschrijving
Tornatore Etna Bianco
De Tornatore Etna Bianco is een prachtig minerale witte Etna, met een goede prijs/kwaliteit verhouding. Gemaakt van de siciliaanse Etna druif de Carricante welke bekend staat om zijn prachtige zuren. De wijn heeft geen invloed gehad van hout en heeft gerijpt op zijn eigen gisten (sur lie). De wijn heeft een goud-gele kleur met groene reflecties. In de expressieve neus vindt men tonen van grapefruit, witte perzik en kruiden. De smaak is rijk, met een prettige minerale toon, wat zorgt voor een uitbundige frisheid!
Het wijndomein Tornatore
Het wijndomein Tornatore werd opgericht door Francesco Tornatore, die oorspronkelijk actief was in de telecommunicatie. In de 21e eeuw richtte hij een indrukwekkend wijndomein op in Castiglione di Sicilia, gelegen aan de noordzijde van de Etna, op vulkanische grond. De familiegeschiedenis gaat echter terug tot 1865, toen Francesco's overgrootvader al wijngaarden plantte. Deze rijke geschiedenis van meer dan 150 jaar wordt gecombineerd met moderne wijnbouwtechnieken.
Hooggelegen wijngaarden en inheemse druiven
De wijngaarden van Tornatore liggen op een hoogte tussen de 600 en 1000 meter, wat zorgt voor een opmerkelijke frisheid en elegantie in de wijnen. Deze ligging geeft de rode wijnen een Bourgogne-achtige finesse, ondanks het warme klimaat van Sicilië. Het domein werkt uitsluitend met inheemse druivenrassen: Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio voor rode wijnen en Carricante voor witte wijnen. Alle druiven worden met de hand geplukt, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van de wijn.
Vinificatie en rijping
In de wijnkelder wordt veel aandacht besteed aan het behoud van het terroir. De wijnen worden gefermenteerd in moderne betonnen cuves en rijpen op grote foeders, waardoor er weinig houtgebruik te proeven is in de wijn. Dit resulteert in zeer precieze, elegante, frisse en doordrinkbare wijnen die bovendien betaalbaar zijn voor Etna-begrippen. De Tornatore Etna Rosso heeft snel erkenning gekregen, met bijvoorbeeld drie glaasjes bij Gambero Rosso en tot 95 punten van James Suckling.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Sicilie |
| Appellatie | Etna |
| Wijnhuis | Tornatore |
| Druif | Nerello Mascalese |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden |
Wijnhuis
Gelegen op de vruchtbare noordelijke hellingen van de Etna, beschikt de wijnmakerij Tornatore over 100 hectare weelderig land, met de grootste uitgestrektheid van wijngaarden in het Etna Doc-gebied, olijfgaarden en hazelnootboomgaarden. Onze wijnmakerij vertegenwoordigt Siciliaanse uitmuntendheid en traditie en cultiveert inheemse variëteiten in historische districten, waarbij traditionele methoden en moderne technologie worden gecombineerd om superieure wijnen te produceren. Onze passie voor wijn wordt weerspiegeld in elke fles en viert het unieke karakter van het terroir van de Etna.
Wijn maken onder de vulkaan is niet eenvoudig, maar voor degenen die slagen, is het het meest lonende dat er is. De wijnmakerij Tornatore staat op de vruchtbare noordelijke helling van de Etna, waarvan het land, gestreeld door aanzienlijke temperatuurverschillen als gevolg van de nabijheid van het Nebrodi-gebergte, de thuisbasis is van wijnstokken die wegzinken in een uniek terroir, gevormd door de activiteit van de hoogste vulkaan van Europa. De magische combinatie van terroir, klimaat en productiewijsheid maakt de noordelijke helling van de Etna tot een ideaal gebied voor de productie van unieke wijnen van uitzonderlijke complexiteit en zintuiglijke rijkdom.
Recensies
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
10.04.2025
2023 Emilio Moro Bestizo
"Mencia druif is persoonlijk een favoriet, onderschatte druif. subtiele k..." Stefan
Bekijk product recensie