2021 Teso la Monja Victorino Magnum

rotation
Magnum · 1,5 l 14,5%
98,95

Lage voorraad

Nog maar 4 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De wijngaarden zijn gelegen in Zamora, Valdefinjas en Villabuena. Toro is zeker beroemd om hier nog vele niet ge-ente/originele wijnstokken staan die niet door de druivenluis (Pre-phylloxera) zijn aangetast. De zanderige gronden zorgen ervoor dat de luis geen tunnels kon graven en zo het gebied niet konden bereiken. Dit in tegenstelling tot ruim 95% van alle wijngaarden die verloren zijn gegaan in die tijd dus we praten hier nog over niet ge-ente en dus originele authentieke druiven(stokken).

Dit is wederom een topper. 100% Tinta de Toro (Tempranillo). De druiven worden uitsluitend met de hand geplukt en in kleine dozen verzameld om beschadiging te vermijden. De opbrengst bedraagt 15hl/ha. 15 maanden rijping op Frans eiken. Uitsluitend geoogst van wijnstokken die 45 jaar en ouder zijn. Victorino is een zeer intensieve veelzijdige volle Toro wijn met veel body. Zwart fruit, cacao, kruiden, mineralen en een lange indrukwekkende afdronk. Complexe, geconcentreerde, volle, soepele wijn. Rijp zwart fruit, mineralen, kruiden, "roasted tones", rijpe volle tannines en een indrukwekkende afdronk. 

De familie EGUREN verkoopt zijn wijngoed en daarmee NUMANTHIA en TERMANTHIA aan Moët & Chandon. De familie EGUREN heeft inmiddels met TESO LA MONJA een nieuw wijnproject in de D.O. Toro gestart: Uitmuntende percelen in Zamora, Valdefinjas en Villabuena. De wijngaarden liggen op een hoogte van 650-800 m. en hebben een voornamelijk zandige bodem. Alle percelen zijn beplant met "Tinta de Toro" een met de Tempranillo verwante druivensoort. De jongste stokken zijn reeds 15-60 jaar oud en de oudste tussen de 60-100 jaar. Met dit nieuwe wijnproject heeft de familie EGUREN een sensationele start gemaakt. Deze Victorino is een magnum van 1.5 liter.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.

Karakter

Drinkvenster
2025 – 2041 Oogst 2021 · op dronk vanaf 2025 · tot 2041
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2021
Smaakprofiel
KrachtigVolHoutgerijptKruidigRood fruitDroogTanninerijk

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
Magnum · 1,5 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
WinteravondIndruk maken & cadeauBarbecue

Parker

94

James Suckling

93

Wine Spectator

92

Vinous

94

Het Spaanse wijnhuis Teso La Monja is gelegen in de Toro. Het wijnhuis luidt een nieuw tijdperk van de familie Eguren in de DO Toro, een land van waaruit ze verliefd werd door de capaciteit van de oude pre-phylloxera wijnstokken. Teso La Monja werd opgericht in 2007. Wijnen die het potentieel van de Tinta de Toro brengen met elegantie, finesse en frisheid, gedeeld door alle wijnen van de Eguren familie attributen. De Almirez, Victorino en ook de geweldige Romanico (ongekend goede value for money volgens ons) zijn steevast 90+ Parker en Penin-wijnen. Niet gek wetende dat de familie Eguren ook achter cultwijn de Alabaster zit. 

Wijnhuis Teso La Monja bevindt zich op noordwaarts gelegen leemgronden met grind op het oppervlak, die langere vegetatieve cycli bieden voor het bereiken van evenwichtige, krachtige en toch elegante wijnen die het maximale potentieel van de mineraliteit van de bodem overbrengen.

Deze krachtige Toro uit 100% Tinta de Toro toont rijp zwart en blauw fruit zoals bramen en bosbessen, begeleid door vanille, cacaotonen, toast, kruiden en een stevige, fijnkorrelige tanninestructuur met een lange minerale afdronk. Door de volle body, geconcentreerde fruitigheid en rijpe tannines snijdt de wijn goed door de vettigheid en umami van rundvlees, lamsvlees, stoofschotels en gegrild vlees, terwijl de balsamische en kruidige nuances de geroosterde en gekaramelliseerde smaken versterken. Bereidingen met langzaam gestoofd vlees, dry-aged of gegrild op de barbecue met een licht gekruide rub, of lam uit de oven met rozemarijn en knoflook, werken bijzonder goed om de complexiteit en zachtheid van deze Victorino magnum tot zijn recht te laten komen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy