2021 Susana Balbo Signature White Blend
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 4 over
Meer nodig? De rest kunt u nabestellen.
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Zoals de meeste witte wijnen uit ; 12% alcohol.
Zuurgehalte: eerder hoog. Het warme klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenSusana Balbo is een van de toonaangevende en meest innovatieve wijnmakers van ArgentiniĆ« . In 1981 studeerde Susana af als eerste vrouwelijke oenologe in de Argentijnse wijngeschiedenis. Vervolgens werkte ze gedurende 25 jaar voor diverse grote wijndomeinen als wijnmaakster. Ze wordt wel gezien als de āEvita PĆ©ronā van de Argentijnse wijnbouw. Invloedrijk, geliefd en een tikkeltje controversieel. Onder haar motto āwaar een wil is, is een wijnā creĆ«ert ze haar weg naar haar ultieme droom: een eigen wijnmakerij waar ze helemaal los kan gaan met haar ideeĆ«n over het maken van sublieme wijnen. In 1999 startte zij haar eigen wijndomein Dominio del Plato in het hart van de Lujan de Cuyo in Mendoza. Het wijnhuis ligt adembenemend tegen de achtergrond van het Andesgebergte. In 2016 werd de naam aangepast naar Susana Balbo Wines.
Deze White Blend Brioso komt uit de Signature serie van Susana Balbo en zijn dus haar mooiste en bijzonderste wijnen. Deze gweldige argentijnse witte wijn uit de Ucco vallei is bloemige, aromatische en citrusachtige en is een blend van 35% Sauvignon Blanc, 35% Semillon en 30% TorrontƩs van Altamira. Het heeft 4 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, 60% eerste gebruik en 40% tweede gebruik. De White Blend van Balbo heeft verse tonen van witte perzik en abrikozen, behoorlijk opzichtig en expressief. De smaak toont ook die hoge complexiteit en elegantie, met levendige en pure, scherpe smaken en een lange, ziltige afdronk. Het heeft een indrukwekkende mineraliteit en gewicht in de mond. Buitengewoon mooie wijn.
93/100 Suckling
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
James Suckling
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
94
Drinking Window
2022 - 2026
From: Vibrant Whites from the Cool Terroirs of Argentina (Aug 2022)
The 2021 White Blend Susana Balbo Signature is a combination of 45% SƩmillon, 32% Sauvignon Blanc and 23% TorrontƩs from Paraje Altamira, Uco Valley and was aged for four months in barrel. Pale green in the glass. The nose is complex and expressive with layered aromas of grass, white flowers, hints of melon and a faint whiff of citrus. In the mouth, the TorrontƩs takes prominence with tension and a degree of austerity by turns skinny and expansive. An accomplished style that thrived in the cool year.
- By JoaquĆn Hidalgo on August 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Je kunt wel stellen dat Susana Balbo Wines een ongewone geschiedenis heeft. De vrouw achter dit wijnhuis wilde eigenlijk nucleaire geneeskunde studeren maar mocht van haar ouders niet weg uit Mendoza. Toen gaf ze zich maar over aan de familiecultuur: wijnbouw. Ze was de eerste vrouw in Argentiniƫ die oenoloog werd en toen ze eenmaal wijnmaker was de eerste Argentijnse vrouw die door internationale wijnhuizen ingehuurd werd voor advies. In 1999 startte ze haar eigen winery in LujƔn de Cuyo, Mendoza. Haar zoon en dochter werken ook mee in het familiebedrijf. Gelegen aan de voet van het Andes gebergte hebben de wijngaarden profijt van het pure smeltwater dat in het voorjaar en in de zomer naar beneden stroomt. Bij het maken van haar wijnen combineert Susana de kennis van het terroir met wijnmakers technieken. De kunst van het blenden is volgens haar de manier van uitdrukken van het toptalent van een wijnmaker. Het spel van aroma's en smaken uit de verschillende terroirs lijkt op het kleurenpalet dat een schilder gebruikt.
Deze 2021 Susana Balbo Signature White Blend opent met frisse citrus- en groene fruitsmaken zoals limoen, groene appel en gooseberry, aangevuld met geurige witte bloemen, subtiele steenfruittonen, lichte toast van vier maanden eiken en een duidelijke zilte mineraliteit met levendige zuurgraad. Door die combinatie van frisse aciditeit, ziltige mineraliteit en aromatische intensiteit snijdt de wijn vetheid weg en versterkt hij delicate smaken, waardoor hij perfect past bij witte vis, sushi en sashimi, en schelpdieren. Kies voor eenvoudige bereidingen zoals ceviche of tartaar, licht gegrilde of in de pan gebakken vis met citroen en olijfolie, of gestoomde coquilles en mosselen met een frisse kruiden- of citroendressing om de harmonie tussen gerecht en wijn extra te laten stralen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan