2021 Susana Balbo Brioso Single Vineyard Agrelo

rotation
0,75 l Ā· 14,5%
39,95

Op voorraad

6 items beschikbaar

Meer nodig? De rest kunt u nabestellen.

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Susana Balbo is een van de toonaangevende en meest innovatieve wijnmakers van ArgentiniĆ« . In 1981 studeerde Susana af als eerste vrouwelijke oenologe in de Argentijnse wijngeschiedenis. Vervolgens werkte ze gedurende 25 jaar voor diverse grote wijndomeinen als wijnmaakster. Ze wordt wel gezien als de ā€˜Evita PĆ©ron’ van de Argentijnse wijnbouw. Invloedrijk, geliefd en een tikkeltje controversieel. Onder haar motto ā€˜waar een wil is, is een wijn’ creĆ«ert ze haar weg naar haar ultieme droom: een eigen wijnmakerij waar ze helemaal los kan gaan met haar ideeĆ«n over het maken van sublieme wijnen. In 1999 startte zij haar eigen wijndomein Dominio del Plato in het hart van de Lujan de Cuyo in Mendoza. Het wijnhuis ligt adembenemend tegen de achtergrond van het Andesgebergte. In 2016 werd de naam aangepast naar Susana Balbo Wines.

De Brioso komt uit de Signature serie van Susana Balbo en zijn dus haar mooiste en bijzonderste wijnen. De Brioso heet voluit SUSANA BALBO WINES AGRELO LUJƁN DE CUYO BRIOSO SINGLE VINEYARD en deze klassieke Single Vineyard Agrelo is een blend van 41% Cabernet Sauvignon, 32% Malbec, 22% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot, samen gerijpt in gloednieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 15 maanden. Het is kruidig, pittig en heeft tonen van bessen en wat kruidig eiken zonder overdrijving. Er is rijpheid maar geen overmaat en een zeer goede versheid. Er zitten wat geroosterde smaken (koffie, pure chocolade) in de afdronk. Het heeft een scala aan gelaagde smaken, waaronder donkere chocolade, tabak en ceder, wat leidt tot een lange afdronk.

 

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2034 Oogst 2021 Ā· op dronk vanaf 2024 Ā· tot 2034
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2021
Smaakprofiel
DroogVolKrachtigDonker fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
BarbecueWinteravondIndruk maken & cadeau

Parker

95

James Suckling

94

Wine Spectator

93

No written review available.

Vinous

95

Je kunt wel stellen dat Susana Balbo Wines een ongewone geschiedenis heeft. De vrouw achter dit wijnhuis wilde eigenlijk nucleaire geneeskunde studeren maar mocht van haar ouders niet weg uit Mendoza. Toen gaf ze zich maar over aan de familiecultuur: wijnbouw. Ze was de eerste vrouw in Argentiniƫ die oenoloog werd en toen ze eenmaal wijnmaker was de eerste Argentijnse vrouw die door internationale wijnhuizen ingehuurd werd voor advies. In 1999 startte ze haar eigen winery in LujƔn de Cuyo, Mendoza. Haar zoon en dochter werken ook mee in het familiebedrijf. Gelegen aan de voet van het Andes gebergte hebben de wijngaarden profijt van het pure smeltwater dat in het voorjaar en in de zomer naar beneden stroomt. Bij het maken van haar wijnen combineert Susana de kennis van het terroir met wijnmakers technieken. De kunst van het blenden is volgens haar de manier van uitdrukken van het toptalent van een wijnmaker. Het spel van aroma's en smaken uit de verschillende terroirs lijkt op het kleurenpalet dat een schilder gebruikt.

Deze Brioso 2021 opent met geconcentreerde donkere bessen en rijpe kersen, vergezeld van kruidige laurierachtige tonen, ceder en tabak, een subtiele vanilleachtige eik en een romige, fijnkorrelige tanninestructuur die zorgt voor een lange, elegante afdronk. Dankzij die mix van rijp fruit, zwoel kruid en stevige maar verfijnde tannines vult hij vette, umami-rijke gerechten perfect aan; hij snijdt goed door de sappigheid van rund en lam, versterkt de diepte van stoofschotels en speelt mooi samen met gerijpte kazen en gegrild vlees. Specifieke bereidingswijzen die extra goed werken zijn langzaam gestoofd of gereduceerd vlees met een tomaten- of rodewijnsaus, rosƩ- tot medium gebraden lamsrack met rozemarijn, of krachtig gegrilde en licht peperkorstende steaks en barbecuegerechten waarbij een subtiele rooksmaak aanwezig is.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy