2021 Raen Winery Chardonnay Charles Ranch

rotation
0,75 l · 13%
124,95

Lage voorraad

Nog maar 5 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Het Fort Ross Seaview-gebied kreeg in 2012 de AVA-aanduiding en is daarmee een van de nieuwste toevoegingen aan de AVA-catalogus. Het uitgestrekte gebied ligt ongeveer 130 kilometer ten noordwesten van San Francisco aan de kust van Sonoma en ligt boven de mistlijn terwijl het de ruige en afgelegen gebieden van de Pacifische kustlijn bedekt, die zich landinwaarts uitstrekt van steile kustruggen naar Noord-Sonoma.

De AVA is gezegend met een warme, zongedroogde plek die wordt gekenmerkt door verkoelende Pacifische invloeden. Als zodanig hebben de weinige wijngaarden en wijnhuizen een door Bourgondië beïnvloede stijl van rode en witte wijnen ontwikkeld. Concreet is het gebied gewijd aan het verbouwen van fijne maar scherpe Pinot Noir en Chardonnay. Hun pure zuurgraad, fijne eigenschappen en hoekige tannineprofiel dat in hun rode wijnen wordt aangetroffen, onderscheidt hun typische labels van de weelde die te vinden is in nabijgelegen Russian River Valley-labels. Producenten hebben ook een verfijning ontwikkeld voor de productie van een wijn op basis van Syrah, gemaakt in de stijl van de Noordelijke Rhône, die doet denken aan de ruige topografie en het aardse karakter dat typisch is voor Amerikaanse wijnen.

De Chardonnay druiven voor de Raen Winery Chardonnay Charles Ranch komen van een rotsachtige, heuvelachtige helling ligt op 3,2 km van en 350 meter boven de koude Pacifische kustlijn van Fort Ross Seaview. Stevig geworteld in goed doorlatende, gebroken rotsbodems, Deze wijnstokken, meer dan veertig jaar geleden geplant, zijn enkele van de oudste pre-phylloxera-aanplantingen van chardonnay langs de Sonoma-kustlijn. De goed doorlatende bodems op de heuvels zijn koel klimaat en blootstelling leveren natuurlijke wijnen op met concentratie, mineraliteit en diepte. In de neus delicate tonen van witte bloemen, citrusbloesem, nectarine en natte rotsen. Na wat walsen blijven, lychee en gemalen schelpen hangen. In de mond is de wijn elegant, full bodied met een fantastische frisheid met vleugje lindebloesem, mineraliteit en ziltigheid en een zeer levendige, elegante en lange afdronk.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

 

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2034 Oogst 2021 · op dronk vanaf 2024 · tot 2034
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2021
Smaakprofiel
KrachtigVolHoutgerijptRondWit fruitDroog

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
WinteravondIndruk maken & cadeau

James Suckling

97

Als wijnmakers en boeren schrijven Carlo en Dante veel van wat ze hebben geleerd toe aan hun grootvader Robert en vader Tim, beiden die hen vanaf jonge leeftijd beïnvloedden. Dante studeerde in Zwitserland aan de Webster University in Genève en bij UC Davis in Californië. Carlo studeerde in Frankrijk aan de universiteit van Aix-en-Provence en in Italië aan de universiteit van Milaan. Nadat hun formele studies voltooid waren, zetten Carlo en Dante hun educatieve werk voort met het wijnproductie team onder leiding van hun vader Tim Mondavi bij Robert Mondavi Winery en Opus One. Toen Robert Mondavi Winery in 2004 werd verkocht, voegden de broers zich bij hun vader Tim, tante Marcia en grootvader Robert toen ze Continuum in 2005 oprichtten.
In 2013 hebben Carlo en Dante de Raen-wijnmakerij opgericht met als doel om Pinot Noir van wereldklasse te produceren op de westelijke heuvels van de Sonoma kust. Raen richt zich momenteel op het maken van 3 Pinot Noirs, van 3 unieke locaties aan de Sonoma Coast te weten: Fort Ross Seaview, Freestone Occidental en het gelijknamige Sonoma Coast. Raen Winery is gelegen aan de koele en ruige westelijke heuvels van de Sonoma Coast in Californië. 

 

Raen Winery

Deze 2021 Raen Chardonnay Charles Ranch biedt een elegant smaakpalet van frisse citrus, nectarine en witte bloemen met een duidelijke mineraliteit, subtiele lindebloesem en een ziltachtige, lange afdronk. Daardoor vormt hij een prachtige tegenhanger voor witte en vette vis, schelpdieren en kazen: de frisse zuurgraad en de minerale bite snijden door rijkere sauzen en visolierijke texturen heen en accentueren de zilte, zeeachtige smaken van schaaldieren. Voor optimaal resultaat kies je lichte bereidingen zoals gegrilde of in boter gebakken zalm, zacht geperste coquilles of oesters en romige kaasplatters; ook gerechten met een citroen- of kruidensaus (dille, peterselie) versterken de elegante frisheid van de wijn.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy