2021 Masseto Massetino

rotation
0,75 l · 14%
350,00

Lage voorraad

Nog maar 3 over

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Nu Masseto een nieuw huis heeft is het volkomen logisch dat het merk een broer of zus zou introduceren en vanaf vintage 2017 is de release van de tweede Masseto-wijn - de Masseto Massetino geboren rond dezelfde tijd dat de verbluffende nieuwe wijnmakerij werd onthuld. 

De Masseto 2021 Massetino is grotendeels Merlot met een vleugje Cabernet Franc voor de goede orde. De wijn is zeer rijk geconcentreerd en gelaagd. Je ziet (en proeft) de weelderige textuur van de wijn terwijl deze langzaam het glas bedekt. Kwaliteitsfruit wordt gecombineerd met zorgvuldig geselecteerd eikenhout, en de intensiteit van beide bouwt voort op de smaak. Deze vintage is klaar voor een bijzonder lange rijping in de kelder. Deze vintage van Massetino (2021) scoort nek-in-nek met de huidige vintage (2020) van Masseto.

WEETJE: De Masseto Massetino is ook een wijn welke alleen maar wordt gedistribueerd via de Place du Bordeaux waar wij als Grandcruwijnen rechtstreeks kunnen inkopen. Wees zeer beducht op nep-flessen waarvan er veel meer in de markt zijn dan de officiële Masseto dus koop deze iconische wijn altijd bij een officiële wijnhandelaar. In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

Karakter

Drinkvenster
2025 – 2045 Oogst 2021 · op dronk vanaf 2025 · tot 2045
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Wijnstijl
Druiven
Jaar
2021
Smaakprofiel
KrachtigComplexVolHoutgerijptRood fruitDroogTannines

Herkomst

Land
Regio
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Italië
Momenten
Indruk makenLekker luxe

Parker

96

James Suckling

96

Vinous

94

Lodovico Antinori had bij zijn geboorte al een voorsprong. De Antinori's behoren al eeuwenlang tot de Florentijnse kooplieden adel en werden in 1385 al lid van het wijnkopersgilde. Sindsdien heeft er altijd wel één lid van de familie in de wijnhandel gezeten. De familielandgoederen in Toscane werden in de 18e en 19e eeuw flink uitgebreid en de familie deed veel ervaring op in de wijnmakerij. Begin deze eeuw richtte ze een invloedrijke handelsonderneming op. Markies Lodovico was een tijdje werkzaam in het familiebedrijf, maar besloot begin jaren '80 zijn eigen weg te gaan. Hij legde een uitgestrekte wijngaard aan op Tenuta dell'Ornelllaia, een familielandgoed in Bolgheri aan de Middellandse zee, 96 km van Florence.

Dit deel van de Maremma heeft niet alleen een schitterende wilde natuur, maar is ook een vruchtbaar landbouwgebied, een streek met veel potentieel voor wijnproductie. Lodovico's oom, markies Incisa della Rochetta, had de aandacht van de wijnwereld al op Bolgheri gevestigd met zijn pionierswerk op Tenuta San Guido en met zijn Sassiciaia, nu gezien als een van 's werelds grootste rode wijnen.

Lodovico Antinori trad in de voetsporen van zijn oom in het nabijgelegen Ornellaia, al maakt hij een heel ander type wijn. Van een aantal internationale autoriteiten op wijngebied leerde hij dat de bodem van Bolgheri qua karkakter op die van St.-Émilion en Pomerol in Bordeaux leek een ideaal was voor de productie van kwaliteitswijn. Het bijzondere van de Ornellaia wijngaard - voor Italiaanse begrippen - is het hoge percentage merlot. De assemblage voor Antinori's topwijn, de rode Ornellaia, bevat wel 40% merlot. Toch komt deze druif het meest tot haar recht bij de vigna veccia (oude wijnstokken) van het wijngoed. Sinds 1987 levert dit perceel het ruwe materiaal voor een cuvée van 100% merlot, de Masseto genaamd. De druiven voor deze wijn zijn geplukt onder een zonnige septemberhemel. Na de lange gisting van 18-20 dagen werd de wordt de wijn op natuurlijke wijze overgeheveld in tanks. Waarna een rijpingsproces in nieuwe Barriques. Het resultaat is een wijn met structuur, zeer zuiver fruit en een prachtige ballans.

Deze 2021 Masseto Massetino toont een diep, gelaagd smaakpalet van zwarte bessen en framboos met florale toetsen van violet en lavendel, daaronder espresso-, mokka- en zoethoutnuances en zijdezachte, goed geïntegreerde tannines en zorgvuldig geselecteerd eiken. Dankzij die geconcentreerde fruitkern en de zachte tannines snijdt de wijn door het vet en de umami van rund, lam en wild en vult hij de rijke smaken van stoofschotels aan zonder te overheersen. Ga voor gegrild of licht gekruid vlees met een geroosterde korst zoals entrecote of lamskoteletten, of kies langzaam gegaarde bereidingen zoals gestoofd sukadelap, lamsbout of wildragout met jeneverbessen en donkere saus voor een optimale combinatie.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy