2021 Mas Martinet Cami Pesseroles BIO
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2032 |
| Beschikbaar per | 8 mrt. 2024 |
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
In 1981 werd Mas Martinet geboren, een levensproject en een droom die uitkomt. Het merk is het resultaat van de passie van Josep Lluís Pérez en Montse Ovejero en inmiddels is dit in handen van de hele familie Josep Lluís, Montse, Sara, Núria, Adrià, Marc, Jordi, Armando, Pilar. De unieke wijnen van Mas Martinet in Priorat hebben gigantisch bewaarpotentieel. Reeds meer dan 25 jaar troont Martinet aan de top van de appelatie Priorat. Sinds enkele jaren heeft vader Pérez zich terug getrokken uit Mas Martinet en worden de wijnen gevinifieerd door Sara Perez (zie ook Venus, Dido en Gratallops). Sara is ook de echtgenote van een andere Icoon namelijk Rene Barbier Jr bekend van Clos Mogador en Rene en Sara maken ook nog eens wijnen onder hun eigen namen namelijk onder Sara Pérez y René Barbier. Natuurlijk voeren wij ook deze wijnen.
Clos Martinet is afkomstig van de percelen van het landgoed Mas d’en Martinet, gelegen in het wijngebied van het stadje Gratallops. Het land, dat leisteen bevat, en de verschillende blootstellingen van de wijngaard geven deze wijn elk jaar het typische karakter van een landgoed. Mas Martinet is een van de pioniers van de nieuwe Priorat, het project van de familie Pérez. Sinds 2017 gebruiken ze geen sorteertafel meer en doen ze geen pied de cuve, maar al hun fermentaties zijn met de gisten van de druiven; en ze zijn 15 jaar geleden gestopt met het koelen van de druiven. Van 2006 tot 2016 hebben ze het aantal volle trossen in hun fermentaties verhoogd, die nu allemaal 100% volle trossen zijn voor alle wijnen behalve de Martinet Bru.
Ze hebben 25 hectare wijngaarden op vijf verschillende locaties die biologisch en biodynamisch worden verbouwd met permacultuur en regeneratieve landbouw. De Martinet Bru komt gedeeltelijk van een landgoed genaamd Mas Seró, gelegen in het gebied van Masos de Falset, het landgoed van Serra Alta, op een hoogte van 400 m en op het zuidwesten, en een landgoed gelegen in Torroja, dat is kouder en dieper. Het is een blend van Garnatxa Negra, Carinyena, Sirà en een klein beetje Merlot en Cabernet Sauvignon natuurlijk biologisch/bio dynamisch gemaakt zonder chemicaliën.
De Cami Pesseroles is vernoemd naar de wijngaard waar de Garnacha- en Cariñena-druiven vandaan komen, een perceel dat in 1939 samen werd geplant. De Cami Pesseroles is het oude pad welke de drie kleine wijngaarden omringd waar de druivenstokken van 95 jaar(!) oud staan gelegen tussen Porrera en Gratallops. Twee druiven, Carinena( 60%) en Garnacha (40%) vormen hier de basis op een zeer arme ondergrond boordevol gesteente. Zeer geringe productie, slechts 2 hectaren met een natuurlijk laag rendement door de leeftijd van de stokken in combinatie met de structuur van de bodem levert een enorme concentratie in het glas op. De hele trossen werden met de voeten betreden en vervolgens gefermenteerd in twee open kastanjehouten vaten van 500 liter vat met inheemse gisten voor bijna drie weken. De wijn werd geperst en gerijpt in kastanje- en acacia-, kersen- en eikenhouten vaten van 650 liter. De wijn heeft slechts 13,5% alcohol en heeft een zeer elegante en frisse stijl. De wijn zijn nauwkeurig, aromatisch en open. Dat is verrassend elegant voor Cariñena, een druif die bijna altijd een rustieke toets heeft. Er worden van de Cami Pesseroles altijd maar rond de 2.000 flessen gemaakt. Pure mineraliteit en rustiek met een eerbetoon aan de Priorat. Een zeer fraai bouquet van framboos, zwarte bessen, rozemarijn, cacao, zachte impressie van vanille en een aangenaam rokerige ondertoon. Zijdezachte aanzet naar een ongelooflijk lange minerale finish. Duidelijk een wijn met een groot bewaarpotentieel maar ook in de jeugd een zeer indrukwekkende ervaring.
WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Beschikbaar per | 8 mrt. 2024 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Appellatie | Priorat (Appellatie) |
| Wijnhuis | Mas Martinet |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot |
| Biologisch gecertificeerd | Ja |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
In 1981 werd Mas Martinet geboren, een levensproject en een droom die uitkomt. Het merk is het resultaat van de passie van Josep Lluís Pérez en Montse Ovejero en inmiddels is dit in handen van de hele familie Josep Lluís, Montse, Sara, Núria, Adrià, Marc, Jordi, Armando, Pilar. De unieke wijnen van Mas Martinet in Priorat hebben gigantisch bewaarpotentieel. Reeds meer dan 25 jaar troont Martinet aan de top van de appelatie Priorat. Sinds enkele jaren heeft vader Pérez zich terug getrokken uit Mas Martinet en worden de wijnen gevinifieerd door Sara Perez (zie ook Venus, Dido en Gratallops). Sara is ook de echtgenote van een andere Icoon namelijk Rene Barbier Jr bekend van Clos Mogador en Rene en Sara maken ook nog eens wijnen onder hun eigen namen namelijk onder Sara Pérez y René Barbier. Natuurlijk voeren wij ook deze wijnen.
Op Mas Martinet zijn alle chemicaliën in de wijngaarden verbannen. Sara en haar team van Martinet zijn altijd op zoek naar nieuwe gezichtspunten, met een cultuur gebaseerd op balans, duurzaamheid en harmonie met de natuur. Zeer toegewijd aan traditie, aan het milieu en aan mensen. Ze recupereren sommige variëteiten en vinden sommige processen en materialen opnieuw uit volgens de principes van agro-ecologie en minimale interventie met maximaal respect voor de mensen die eraan werken. Ze bewerken de gewassen op een milieuvriendelijke manier, waarbij ze zo respectvol mogelijk omgaan met de processen. Voorbeelden zijn bijv het kweken peulvruchten en wilde soorten bloemen en struiken om zo voor voedsel te zorgen voor de gehele keten. ze baseren ons op de maankalender om de natuurlijke behandelingen die we in de wijngaard gebruiken, zoals compost en kruideninfusies, te optimaliseren (bio-dynamisch).
Clos Martinet is afkomstig van de percelen van het landgoed Mas d’en Martinet, gelegen in het wijngebied van het stadje Gratallops. Het land, dat leisteen bevat, en de verschillende blootstellingen van de wijngaard geven deze wijn elk jaar het typische karakter van een landgoed. Garnatxa Negra, Cariñnyena, Garnatxa Peluda en Sirà, Merlot en Cabernet Sauvignon.
De wijnpers is unaniem lovend over de wijnen van dit iconisch huis. Wijnen die punten krijgen dicht tegen de maximale grens van 100 punten is eerder standaard dan uitzondering. Aanbod van de relatief kleine postzegel wijngaarden is zeer beperkt en bewaar-potentieel van de wijnen is ongekend lang.
Omschrijving
In 1981 werd Mas Martinet geboren, een levensproject en een droom die uitkomt. Het merk is het resultaat van de passie van Josep Lluís Pérez en Montse Ovejero en inmiddels is dit in handen van de hele familie Josep Lluís, Montse, Sara, Núria, Adrià, Marc, Jordi, Armando, Pilar. De unieke wijnen van Mas Martinet in Priorat hebben gigantisch bewaarpotentieel. Reeds meer dan 25 jaar troont Martinet aan de top van de appelatie Priorat. Sinds enkele jaren heeft vader Pérez zich terug getrokken uit Mas Martinet en worden de wijnen gevinifieerd door Sara Perez (zie ook Venus, Dido en Gratallops). Sara is ook de echtgenote van een andere Icoon namelijk Rene Barbier Jr bekend van Clos Mogador en Rene en Sara maken ook nog eens wijnen onder hun eigen namen namelijk onder Sara Pérez y René Barbier. Natuurlijk voeren wij ook deze wijnen.
Clos Martinet is afkomstig van de percelen van het landgoed Mas d’en Martinet, gelegen in het wijngebied van het stadje Gratallops. Het land, dat leisteen bevat, en de verschillende blootstellingen van de wijngaard geven deze wijn elk jaar het typische karakter van een landgoed. Mas Martinet is een van de pioniers van de nieuwe Priorat, het project van de familie Pérez. Sinds 2017 gebruiken ze geen sorteertafel meer en doen ze geen pied de cuve, maar al hun fermentaties zijn met de gisten van de druiven; en ze zijn 15 jaar geleden gestopt met het koelen van de druiven. Van 2006 tot 2016 hebben ze het aantal volle trossen in hun fermentaties verhoogd, die nu allemaal 100% volle trossen zijn voor alle wijnen behalve de Martinet Bru.
Ze hebben 25 hectare wijngaarden op vijf verschillende locaties die biologisch en biodynamisch worden verbouwd met permacultuur en regeneratieve landbouw. De Martinet Bru komt gedeeltelijk van een landgoed genaamd Mas Seró, gelegen in het gebied van Masos de Falset, het landgoed van Serra Alta, op een hoogte van 400 m en op het zuidwesten, en een landgoed gelegen in Torroja, dat is kouder en dieper. Het is een blend van Garnatxa Negra, Carinyena, Sirà en een klein beetje Merlot en Cabernet Sauvignon natuurlijk biologisch/bio dynamisch gemaakt zonder chemicaliën.
De Cami Pesseroles is vernoemd naar de wijngaard waar de Garnacha- en Cariñena-druiven vandaan komen, een perceel dat in 1939 samen werd geplant. De Cami Pesseroles is het oude pad welke de drie kleine wijngaarden omringd waar de druivenstokken van 95 jaar(!) oud staan gelegen tussen Porrera en Gratallops. Twee druiven, Carinena( 60%) en Garnacha (40%) vormen hier de basis op een zeer arme ondergrond boordevol gesteente. Zeer geringe productie, slechts 2 hectaren met een natuurlijk laag rendement door de leeftijd van de stokken in combinatie met de structuur van de bodem levert een enorme concentratie in het glas op. De hele trossen werden met de voeten betreden en vervolgens gefermenteerd in twee open kastanjehouten vaten van 500 liter vat met inheemse gisten voor bijna drie weken. De wijn werd geperst en gerijpt in kastanje- en acacia-, kersen- en eikenhouten vaten van 650 liter. De wijn heeft slechts 13,5% alcohol en heeft een zeer elegante en frisse stijl. De wijn zijn nauwkeurig, aromatisch en open. Dat is verrassend elegant voor Cariñena, een druif die bijna altijd een rustieke toets heeft. Er worden van de Cami Pesseroles altijd maar rond de 2.000 flessen gemaakt. Pure mineraliteit en rustiek met een eerbetoon aan de Priorat. Een zeer fraai bouquet van framboos, zwarte bessen, rozemarijn, cacao, zachte impressie van vanille en een aangenaam rokerige ondertoon. Zijdezachte aanzet naar een ongelooflijk lange minerale finish. Duidelijk een wijn met een groot bewaarpotentieel maar ook in de jeugd een zeer indrukwekkende ervaring.
WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Specificaties
| Beschikbaar per | 8 mrt. 2024 |
|---|---|
| Wijnsoort | Rood |
| Land | Spanje |
| Regio | Catalunya |
| Appellatie | Priorat (Appellatie) |
| Wijnhuis | Mas Martinet |
| Druif | Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot |
| Biologisch gecertificeerd | Ja |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2032 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 96 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Wijnhuis
In 1981 werd Mas Martinet geboren, een levensproject en een droom die uitkomt. Het merk is het resultaat van de passie van Josep Lluís Pérez en Montse Ovejero en inmiddels is dit in handen van de hele familie Josep Lluís, Montse, Sara, Núria, Adrià, Marc, Jordi, Armando, Pilar. De unieke wijnen van Mas Martinet in Priorat hebben gigantisch bewaarpotentieel. Reeds meer dan 25 jaar troont Martinet aan de top van de appelatie Priorat. Sinds enkele jaren heeft vader Pérez zich terug getrokken uit Mas Martinet en worden de wijnen gevinifieerd door Sara Perez (zie ook Venus, Dido en Gratallops). Sara is ook de echtgenote van een andere Icoon namelijk Rene Barbier Jr bekend van Clos Mogador en Rene en Sara maken ook nog eens wijnen onder hun eigen namen namelijk onder Sara Pérez y René Barbier. Natuurlijk voeren wij ook deze wijnen.
Op Mas Martinet zijn alle chemicaliën in de wijngaarden verbannen. Sara en haar team van Martinet zijn altijd op zoek naar nieuwe gezichtspunten, met een cultuur gebaseerd op balans, duurzaamheid en harmonie met de natuur. Zeer toegewijd aan traditie, aan het milieu en aan mensen. Ze recupereren sommige variëteiten en vinden sommige processen en materialen opnieuw uit volgens de principes van agro-ecologie en minimale interventie met maximaal respect voor de mensen die eraan werken. Ze bewerken de gewassen op een milieuvriendelijke manier, waarbij ze zo respectvol mogelijk omgaan met de processen. Voorbeelden zijn bijv het kweken peulvruchten en wilde soorten bloemen en struiken om zo voor voedsel te zorgen voor de gehele keten. ze baseren ons op de maankalender om de natuurlijke behandelingen die we in de wijngaard gebruiken, zoals compost en kruideninfusies, te optimaliseren (bio-dynamisch).
Clos Martinet is afkomstig van de percelen van het landgoed Mas d’en Martinet, gelegen in het wijngebied van het stadje Gratallops. Het land, dat leisteen bevat, en de verschillende blootstellingen van de wijngaard geven deze wijn elk jaar het typische karakter van een landgoed. Garnatxa Negra, Cariñnyena, Garnatxa Peluda en Sirà, Merlot en Cabernet Sauvignon.
De wijnpers is unaniem lovend over de wijnen van dit iconisch huis. Wijnen die punten krijgen dicht tegen de maximale grens van 100 punten is eerder standaard dan uitzondering. Aanbod van de relatief kleine postzegel wijngaarden is zeer beperkt en bewaar-potentieel van de wijnen is ongekend lang.
Recensies
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
20.08.2024
2020 Aubert & Mathieu Grande Réserve Minervois
"Wat boers (tikkie Brett ?) en wat vegetaal maar ook mooi fruit en ronde ..." Piet
Bekijk product recensie