2021 Kopke Quinta de São Luiz Reserva Tinto

Wijnsoort	Rood Wijnsoort: Rood
Land	Portugal Land: Portugal
Regio	Douro Regio: Douro
Wijnhuis	Kopke Wijnhuis: Kopke
Jaar	2021
Druif	Touriga Druif: Touriga
Inhoud (Alc)	0.75 ltr (13.5%)
Drink venster	2023 - 2030

Bekijk alle kenmerken
Ontdek meer over deze wijn

22,50

Excl. BTW: 18,60

Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen

Lage voorraad

Nog maar 4 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Niet tevreden? 45 dagen proefgarantie

Klantbeoordeling 9.5/10

Optimaal te drinken nu

Perfect bij Rundvlees

Serveer op 14-16°C

Heb je deze wijn geproefd?

Inloggen

Omschrijving

Quinta de São Luiz is onderdeel van het bekende porthuis Kopke. Zij zagen grote potentie in het terroir en de eeuwenoude wijngaarden. São Luiz ligt in het hart van de Douro regio op de linkeroever van de rivier tussen Régua en Pinhão. Door de bouw van de Bagaúste-dam in de jaren 70, steeg het waterpeil zodanig dat Quinta de São Luiz een deel van het land verloor. Om dit op te lossen kochten zij diverse Quinta’s in de regio om hun droom voort te zetten. Allemaal met een A-status en variërend in leeftijd van 1972 tot 1987. São Luiz beheert momenteel 125 hectare wijngaarden. De combinatie van ultramoderne technologie in de winery en de beschikking over eigen wijngaarden, staan garant voor schitterende wijnen.

De Sao Luiz Rreserva is een blend van de Touriga Nacional en Tinta Roriz Portugal. Halverwege september worden de druiven handmatig geoogst. De alcoholische gisting vindt plaatst in roestvrijstalen vaten gedurende 12 dagen gevolgd door een bijzondere maceratie gedurende 12 dagen. Een deel van de malolactische gisting geschiedt in houten vaten. De wijn rijpt verder op nieuw en oude Franse eikenvaten van 225 liter gedurende 14 maanden. Deze wijn is fluweelzacht, met rijp rood en donker fruit, kruiden en een mooie minerale toets. Ideaal bij wild, rood vlees en oude kazen.

WEETJE: Jarenlang was de traditie op Quinta de São Luiz om de stenen muur wit te verven. Dit stukje geschiedenis wordt gekoesterd en daarom prijkt de witte muur op de etiketten van de São Luiz wijnen. Een samensmelting van het verleden en hedendaagse wijnen.

Specificaties

Wijnsoort	Rood
Land	Portugal
Regio	Douro
Wijnhuis	Kopke
Druif	Touriga
Biologisch gecertificeerd	Nee
Natural wijn	Nee
Vegan	Nee
Jaar	2021
Drinken vanaf	2023
Drinken tot	2030
Alcohol %	13.5
Alcoholvrij/arm	Nee
Inhoud	0.75 ltr
Houtrijping	Ja
Bubbels	Nee
Dessert wijn	Nee
Afsluiting	Kurk
Smaakprofiel	Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten	Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving	Deze fluweelzachte Reserva toont rijp rood en donker fruit, mediterrane kruiden, milde toast van Franse eik en een fijne minerale ondertoon die de wijn fris en prettig maakt. Daardoor harmoniseert hij prachtig met rundvlees en wild van de barbecue of uit de oven, omdat de fruitigheid en zachte tannines het vet en de rokerigheid aanvullen zonder te overheersen; ook bij een romantisch diner op het terras voorziet hij in een warme, elegante begeleiding. Denk aan gegrilde dry aged steak of entrecote, langzaam gegaarde short ribs of lamsbout met rozemarijn en knoflook, en bij het afsluiten oude, krachtige kazen die de eikenhouten schakeringen extra naar voren halen.

Wijnhuis

Kopke is ’s werelds oudste porthuis. Dit porthuis werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke. Dit porthuis is gespecialiseerd in Tawny port en dan met name de oude Tawny port (de zogenaamde Colheita’s). De Colheita port is lichter dan een Vintage port en past bij veel meer gelegenheden en maaltijden dan een Vintage port. Een Colheita kenmerkt zich door de bruine/amandel kleur, de geur van gebrande noten, van rozijnen en gedroogd fruit. Hoe ouder de Colheita hoe complexer hij wordt. 80% van de port die gemaakt wordt bij Kopke is Tawny port. Dit porthuis heeft Tawny port in huis van meer dan 100 jaar oud.

Quinta de São Luiz is onderdeel van Kopke. Zij zagen grote potentie in het terroir en de eeuwenoude wijngaarden. São Luiz ligt in het hart van de Douro regio op de linkeroever van de rivier tussen Régua en Pinhão. Door de bouw van de Bagaúste-dam in de jaren 70, steeg het waterpeil zodanig dat Quinta de São Luiz een deel van het land verloor. Om dit op te lossen kochten zij diverse Quinta’s in de regio om hun droom voort te zetten. Allemaal met een A-status en variërend in leeftijd van 1972 tot 1987. São Luiz beheert momenteel 125 hectare wijngaarden. De combinatie van ultramoderne technologie in de winery en de beschikking over eigen wijngaarden, staan garant voor schitterende wijnen.

Spijs

Deze fluweelzachte Reserva toont rijp rood en donker fruit, mediterrane kruiden, milde toast van Franse eik en een fijne minerale ondertoon die de wijn fris en prettig maakt. Daardoor harmoniseert hij prachtig met rundvlees en wild van de barbecue of uit de oven, omdat de fruitigheid en zachte tannines het vet en de rokerigheid aanvullen zonder te overheersen; ook bij een romantisch diner op het terras voorziet hij in een warme, elegante begeleiding. Denk aan gegrilde dry aged steak of entrecote, langzaam gegaarde short ribs of lamsbout met rozemarijn en knoflook, en bij het afsluiten oude, krachtige kazen die de eikenhouten schakeringen extra naar voren halen.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

🥩