We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
Werkdagen voor 17.00 besteld, vandaag verstuurdWe helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2028 - 2052 |
Op voorraad
8 items beschikbaar
Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim. Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide. In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.
Gelegen aan de voet van het Haardtgebergte, in de Forster Toplage. Ons aandeel bedraagt 0,9 hectare en bevindt zich in het historisch meest waardevolle deel van het Ungeheuer. De naam gaat terug naar de achternaam van een voormalige stadschrijver van Deidesheim. De zuidoostelijke helling zorgt voor een snelle opwarming van het vulkanische basaltgesteente, terwijl de dichte lagen klei en zand zorgen voor een optimale waterhuishouding en de opname van mineralen.
De 2021 Pechstein is een "klassieke" vintage, gekenmerkt door een koele lente en laat uitlopend en later bloeiend. De zomermaanden brachten overvloedige regen, die het wijngaardteam uitdaagde. Aan de andere kant deed de periodieke neerslag de gronden bij de Mittelhaardt na drieopeenvolgende droge jaren goed bijkomen van het het watertekort. De herft was vochtig dus gunstig aan de ene kant maar vereist wel veel en nauwgelet wijngaard management om de ideale rijpheid van de druiven te bereiken maar enfin dat kunnen we wel aan Dr. Bürklin-Wolf overlaten en dit heeft zijn vruchten afgeworpen en er konden gezonde, rijpe druiven met een expressieve smaak geoogst worden in al hun wijngaarden. De wijn heeft een zilte toets, levendige zuren en geweldige minrealiteit, is complex en heeft een volle body.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres
Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt bij Dr. Bürklin Wolf. Op zo’n 85 hectare, wordt er vooral riesling verbouwd, behorend tot de beste van de gehele omgeving. Dit familiebedrijf gelegen in de Pfalz wordt gerund door Bettina, de 22e generatie. Zij heeft haar grootvaders visie doorgevoerd en is in 2001 begonnen met biodynamisch wijn maken, zowel in de wijngaard als in de kelder. De wijnen zijn daardoor nog meer terroir gedreven en spannend! In de wijngaard en wijnkelder wordt er nauwelijks iets gedaan met de wijnen, puur en uitgesproken wijnen is het doel. De wijnen vergisten en rijpen deels in RVS en deels op oude houten vaten. De wijnen staan bekend om een uitgesproken karakter, nieuwe stijl (moderne) riesling, met aanwezige zuren en enorme lengte. LEES MEER ONDER DE TAB WIJNHUIS
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Iconen | Icoon Duitsland, Oostenrijk & Zwitserland |
| Wijnhuis | Dr. Bürklin Wolf |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Ja |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2028 |
| Drinken tot | 2052 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 97 |
| James Suckling rating | 97 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
The Wine Advocate
RP 96+
Reviewed by:
Stephan Reinhardt
Release Price:
NA
Drink Date:
2029 - 2055
Bürklin's 2021 Pechstein G.C. shows a deep, pure, intense and saline, very complex and elegant bouquet of concentrated tropical fruit aromas intertwined with flinty, iodine and citrus aromas. Pure, very intense and concentrated on the palate, this is a full-bodied, rich, iodine-inflected and stimulatingly saline Pechstein with fine tannins and a long, dense, complex and tensioned finish. 12.5% stated alcohol. Tasted at the domaine in November 2022.
"2021 is a classic German vintage," says Steffen Brahner from Bürklin-Wolf, remembering the cool spring with its late flowering. The summer months brought abundant rainfalls, which challenged the vineyard crew, as even more attention and precision with the vegetation was required than in a dry year. "On the other hand, after three consecutive dry years, the periodic rainfall did the soils of the Mittelhaardt good to compensate for the pronounced water deficit." A similarly wet autumn forced them into meticulously early negative selection, and then they proceeded on a vineyard-by-vineyard basis in order to achieve the ideal ripeness of the grapes. This obviously paid off, and Bürklin was able to harvest healthy, ripe and flavorful grapes in all of the vineyards. When I tasted the premier and grands crus for the first time in August this year, I was still a but reserved since the wines were dense and compact but also still caged in their phenolic grip and firm structure. Some months later, in November, the wines had slightly opened up and showed promising qualities, especially in the Kirchenstück, which is again one of the most magnificent dry Rieslings produced in Germany that year. Unfortunately it is very rare and highly expensive, Pechstein and Ungeheuer are more highlights of the 2021 vintage. I also took the chance to taste the 2020 crus, which come from a much warmer and sunnier vintage represented in full-bodied, rich and concentrated but also structured and in the best cases—Pechstein and Kirchenstück again—also tensioned wines. As always when tasting the young and the previous vintage side by side, the sympathy is with the younger. Time will reveal which is the greater vintage: the lean and classic or the richer one.
Published: Dec 30, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim.Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide.
In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.
Het verhaal van Dr. Bürklin-Wolf begint in 1597 en is sindsdien nauw verweven met de geschiedenis van de Duitse wijnbouw. Het wijnhuis is nog altijd in handen van de familie Bürklin en behoort inmiddels tot de absolute top van Duitsland. Met 86 hectare aan wijngaarden is het een van de grootste particuliere landgoederen van het land. Sinds 1992 wordt het domein geleid door Christian von Guradze, samen met zijn vrouw Bettina Bürklin-von Guradze, erfgename van het familiewijngoed. Onder hun leiding heeft het wijnhuis een indrukwekkende kwaliteitsimpuls doorgemaakt, onder meer door als een van de eerste Duitse producenten volledig biodynamisch te gaan werken.
Waar het domein vroeger vooral bekendstond om zijn Auslese en Trockenbeerenauslesen, ligt de focus nu op droge witte wijnen van topniveau, vrijwel uitsluitend gemaakt van Riesling.
Het verhaal van Dr. Bürklin-Wolf begint in 1597, en is sindsdien verweven met de geschiedenis van de Duitse wijnbouw. Het wijnhuis is nog altijd in handen van de familie Bürklin, die inmiddels behoort tot de absolute top van Duitsland. Onder leiding van Bettina Bürklin-von Guradze heeft het domein een indrukwekkende kwaliteitsimpuls doorgemaakt, onder meer door als een van de eerste Duitse wijnhuizen volledig biodynamisch te gaan werken.
De wijnmakerij, met 86 hectare aan wijngaarden, is een van de grootste particuliere landgoederen in Duitsland en wordt sinds 1992 beheerd door Christian von Guradze samen met zijn vrouw, de erfgename van de familiewijnmakerij. Hoewel het al enige tijd bekend stond om zijn Auslese en Trockenbeerenauslesen, werd het zwaartepunt van de productie verlegd naar droge witte wijnen, voornamelijk gevinifieerd van Riesling.
Dr. Bürklin-Wolf was het eerste Duitse wijnhuis dat zich in 2005 volledig committeerde aan de biodynamische principes van Demeter. Deze benadering, waarbij er een balans is tussen mens, natuur en wijn, wordt er gezorgd voor een gezonde wijngaarden en druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De wijnen zijn levendig, puur en uitgesproken in hun expressie van herkomst.
De focus van Dr. Bürklin-Wolf ligt volledig op Riesling, dé druif bij uitstek om het unieke karakter van de Pfalz tot uiting te brengen. De wijngaarden zijn onderverdeeld in ‘Grosse Lagen’ (Grand Cru) en ‘Erste Lagen’ (Premier Cru), naar voorbeeld van het Bourgondische classificatiesysteem. Bekende topwijngaarden als Pechstein, Kirchenstück en Gaisböhl leveren Rieslings die moeiteloos tientallen jaren kunnen rijpen.
Van de frisse, toegankelijke instap-Rieslings tot de indrukwekkende Grosse Gewächse: elke wijn van Dr. Bürklin-Wolf is een toonbeeld van precisie en puurheid. Of je nu kiest voor de elegante Ruppertsberger Hoheburg Erste Lage of de monumentale Forster Kirchenstück G.C., je proeft altijd het unieke terroir van de Pfalz.
Bij Grandcruwijnen vind je een ruim assortiment Dr. Bürklin-Wolf wijnen, rechtstreeks geïmporteerd uit Duitsland. Als specialist in hoogwaardige Duitse Riesling hebben wij een zorgvuldig geselecteerd aanbod, variërend van frisse instapwijnen tot complexe toppers met bewaarpotentieel.
Serveer een droge Bürklin-Wolf Riesling bij oesters, ceviche of sushi. De krachtigere GG’s zijn ideaal bij kalfsvlees, rijke visgerechten of Aziatische keuken met een beetje pit. Schenk de wijn bij voorkeur tussen de 8 en 10°C voor optimale expressie.
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim. Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide. In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.
Gelegen aan de voet van het Haardtgebergte, in de Forster Toplage. Ons aandeel bedraagt 0,9 hectare en bevindt zich in het historisch meest waardevolle deel van het Ungeheuer. De naam gaat terug naar de achternaam van een voormalige stadschrijver van Deidesheim. De zuidoostelijke helling zorgt voor een snelle opwarming van het vulkanische basaltgesteente, terwijl de dichte lagen klei en zand zorgen voor een optimale waterhuishouding en de opname van mineralen.
De 2021 Pechstein is een "klassieke" vintage, gekenmerkt door een koele lente en laat uitlopend en later bloeiend. De zomermaanden brachten overvloedige regen, die het wijngaardteam uitdaagde. Aan de andere kant deed de periodieke neerslag de gronden bij de Mittelhaardt na drieopeenvolgende droge jaren goed bijkomen van het het watertekort. De herft was vochtig dus gunstig aan de ene kant maar vereist wel veel en nauwgelet wijngaard management om de ideale rijpheid van de druiven te bereiken maar enfin dat kunnen we wel aan Dr. Bürklin-Wolf overlaten en dit heeft zijn vruchten afgeworpen en er konden gezonde, rijpe druiven met een expressieve smaak geoogst worden in al hun wijngaarden. De wijn heeft een zilte toets, levendige zuren en geweldige minrealiteit, is complex en heeft een volle body.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres
Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt bij Dr. Bürklin Wolf. Op zo’n 85 hectare, wordt er vooral riesling verbouwd, behorend tot de beste van de gehele omgeving. Dit familiebedrijf gelegen in de Pfalz wordt gerund door Bettina, de 22e generatie. Zij heeft haar grootvaders visie doorgevoerd en is in 2001 begonnen met biodynamisch wijn maken, zowel in de wijngaard als in de kelder. De wijnen zijn daardoor nog meer terroir gedreven en spannend! In de wijngaard en wijnkelder wordt er nauwelijks iets gedaan met de wijnen, puur en uitgesproken wijnen is het doel. De wijnen vergisten en rijpen deels in RVS en deels op oude houten vaten. De wijnen staan bekend om een uitgesproken karakter, nieuwe stijl (moderne) riesling, met aanwezige zuren en enorme lengte. LEES MEER ONDER DE TAB WIJNHUIS
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Iconen | Icoon Duitsland, Oostenrijk & Zwitserland |
| Wijnhuis | Dr. Bürklin Wolf |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Ja |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2028 |
| Drinken tot | 2052 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 97 |
| James Suckling rating | 97 |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
The Wine Advocate
RP 96+
Reviewed by:
Stephan Reinhardt
Release Price:
NA
Drink Date:
2029 - 2055
Bürklin's 2021 Pechstein G.C. shows a deep, pure, intense and saline, very complex and elegant bouquet of concentrated tropical fruit aromas intertwined with flinty, iodine and citrus aromas. Pure, very intense and concentrated on the palate, this is a full-bodied, rich, iodine-inflected and stimulatingly saline Pechstein with fine tannins and a long, dense, complex and tensioned finish. 12.5% stated alcohol. Tasted at the domaine in November 2022.
"2021 is a classic German vintage," says Steffen Brahner from Bürklin-Wolf, remembering the cool spring with its late flowering. The summer months brought abundant rainfalls, which challenged the vineyard crew, as even more attention and precision with the vegetation was required than in a dry year. "On the other hand, after three consecutive dry years, the periodic rainfall did the soils of the Mittelhaardt good to compensate for the pronounced water deficit." A similarly wet autumn forced them into meticulously early negative selection, and then they proceeded on a vineyard-by-vineyard basis in order to achieve the ideal ripeness of the grapes. This obviously paid off, and Bürklin was able to harvest healthy, ripe and flavorful grapes in all of the vineyards. When I tasted the premier and grands crus for the first time in August this year, I was still a but reserved since the wines were dense and compact but also still caged in their phenolic grip and firm structure. Some months later, in November, the wines had slightly opened up and showed promising qualities, especially in the Kirchenstück, which is again one of the most magnificent dry Rieslings produced in Germany that year. Unfortunately it is very rare and highly expensive, Pechstein and Ungeheuer are more highlights of the 2021 vintage. I also took the chance to taste the 2020 crus, which come from a much warmer and sunnier vintage represented in full-bodied, rich and concentrated but also structured and in the best cases—Pechstein and Kirchenstück again—also tensioned wines. As always when tasting the young and the previous vintage side by side, the sympathy is with the younger. Time will reveal which is the greater vintage: the lean and classic or the richer one.
Published: Dec 30, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim.Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide.
In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.
Het verhaal van Dr. Bürklin-Wolf begint in 1597 en is sindsdien nauw verweven met de geschiedenis van de Duitse wijnbouw. Het wijnhuis is nog altijd in handen van de familie Bürklin en behoort inmiddels tot de absolute top van Duitsland. Met 86 hectare aan wijngaarden is het een van de grootste particuliere landgoederen van het land. Sinds 1992 wordt het domein geleid door Christian von Guradze, samen met zijn vrouw Bettina Bürklin-von Guradze, erfgename van het familiewijngoed. Onder hun leiding heeft het wijnhuis een indrukwekkende kwaliteitsimpuls doorgemaakt, onder meer door als een van de eerste Duitse producenten volledig biodynamisch te gaan werken.
Waar het domein vroeger vooral bekendstond om zijn Auslese en Trockenbeerenauslesen, ligt de focus nu op droge witte wijnen van topniveau, vrijwel uitsluitend gemaakt van Riesling.
Het verhaal van Dr. Bürklin-Wolf begint in 1597, en is sindsdien verweven met de geschiedenis van de Duitse wijnbouw. Het wijnhuis is nog altijd in handen van de familie Bürklin, die inmiddels behoort tot de absolute top van Duitsland. Onder leiding van Bettina Bürklin-von Guradze heeft het domein een indrukwekkende kwaliteitsimpuls doorgemaakt, onder meer door als een van de eerste Duitse wijnhuizen volledig biodynamisch te gaan werken.
De wijnmakerij, met 86 hectare aan wijngaarden, is een van de grootste particuliere landgoederen in Duitsland en wordt sinds 1992 beheerd door Christian von Guradze samen met zijn vrouw, de erfgename van de familiewijnmakerij. Hoewel het al enige tijd bekend stond om zijn Auslese en Trockenbeerenauslesen, werd het zwaartepunt van de productie verlegd naar droge witte wijnen, voornamelijk gevinifieerd van Riesling.
Dr. Bürklin-Wolf was het eerste Duitse wijnhuis dat zich in 2005 volledig committeerde aan de biodynamische principes van Demeter. Deze benadering, waarbij er een balans is tussen mens, natuur en wijn, wordt er gezorgd voor een gezonde wijngaarden en druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De wijnen zijn levendig, puur en uitgesproken in hun expressie van herkomst.
De focus van Dr. Bürklin-Wolf ligt volledig op Riesling, dé druif bij uitstek om het unieke karakter van de Pfalz tot uiting te brengen. De wijngaarden zijn onderverdeeld in ‘Grosse Lagen’ (Grand Cru) en ‘Erste Lagen’ (Premier Cru), naar voorbeeld van het Bourgondische classificatiesysteem. Bekende topwijngaarden als Pechstein, Kirchenstück en Gaisböhl leveren Rieslings die moeiteloos tientallen jaren kunnen rijpen.
Van de frisse, toegankelijke instap-Rieslings tot de indrukwekkende Grosse Gewächse: elke wijn van Dr. Bürklin-Wolf is een toonbeeld van precisie en puurheid. Of je nu kiest voor de elegante Ruppertsberger Hoheburg Erste Lage of de monumentale Forster Kirchenstück G.C., je proeft altijd het unieke terroir van de Pfalz.
Bij Grandcruwijnen vind je een ruim assortiment Dr. Bürklin-Wolf wijnen, rechtstreeks geïmporteerd uit Duitsland. Als specialist in hoogwaardige Duitse Riesling hebben wij een zorgvuldig geselecteerd aanbod, variërend van frisse instapwijnen tot complexe toppers met bewaarpotentieel.
Serveer een droge Bürklin-Wolf Riesling bij oesters, ceviche of sushi. De krachtigere GG’s zijn ideaal bij kalfsvlees, rijke visgerechten of Aziatische keuken met een beetje pit. Schenk de wijn bij voorkeur tussen de 8 en 10°C voor optimale expressie.
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
