2021 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Premier Cru

Schrijf de eerste review over dit product
rotation
biodynamisch
vegan
Nog 12 op voorraad
gift Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen Vanuit de winkelwagen kunt u een cadeaubericht of cadeauverpakking toevoegen aan de door u gekozen product(en).

Omschrijving

chevron-down

Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim. Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide. In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.

De Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Premier Cru Riesling komt van de 20 hectare grote toplocatie Ruppertsberg en dankt zijn naam aan een stadje uit de 14e eeuw. Het aandeel van Dr. Bürklin-Wolf is 4,68 ha ien deze plot is gelegen aan de voet van de Mittelhaard en  profiteert het van de gunstige microklimatologische voordelen. Witte, bovenliggende Buntsandstein zorgt voor een optimale warmtebalans.  De Riesling druiven fermenteren met  spontane gisting (dus met de van nature op de druiven aanwezige gisten) en de wijn in grote eiken vaten op zijn gisten (sur lie) tot aan de botteling. Als aangrenzende locatie aan de Gaisböhl heeft deze Hoheburg een krachtig fruit en romigheid. Tegelijkertijd maakt ze indruk met haar
diepe mineraliteit en sappigheid. De wijn opent met een ietwat wild maar puur en opwindend boeket van steenslag en nogal bloemige Riesling-aroma's. Weelderig en rond in de mond is dit een charmant fruitige, verfijnde en elegante droge Riesling met een zout-kristallijne en stimulerend pikante afdronk. Dit is een expressieve top Riesling.

Specificaties

chevron-down
Wijnsoort Wit
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Dr. Bürklin Wolf
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Ja
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2040
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
James Suckling rating 93
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe

Wijnhuis

chevron-down

Bürklin-Wolf bezit wijngaarden in de meest beroemde “Lagen” van de Mittelhaardt. Het bedrijf bezit wijngaarden in verschillende Lagen (wijngaarden) in de plaatsen Forst, Deidesheim, Ruppertsberg en Wachenheim.Voor de classificatie van de droge Riesling-wijnen gebruikt Bürklin-Wolf het Bourgondische model van de kwaliteitspyramide. In dit model wordt rekening gehouden met terroir, opbrengst en rijpheidsgraad van de druiven dus men gebruikt Grand Cru (GC) en Premier Cru. Bürklin-Wolf is lid van de VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter) maar hanteert desondanks niet de term Grosses Gewächs.

De wortels van de Dr. Bürklin-Wolf gaan terug tot de 16e eeuw. De wijnmakerij, met 86 hectare aan wijngaarden, is een van de grootste particuliere landgoederen in Duitsland en wordt sinds 1992 beheerd door Christian von Guradze samen met zijn vrouw, de erfgename van de familiewijnmakerij. Hoewel het al enige tijd bekend stond om zijn Auslese en Trockenbeerenauslesen, werd het zwaartepunt van de productie verlegd naar droge witte wijnen, voornamelijk gevinifieerd van Riesling. Het totale productieconcept van het traditionele bedrijf Dr. Bürklin-Wolf veranderde fundamenteel en leidde het terug naar de top van de Pfalz wijnen met name door een extreme focus op kwaliteit. De teelt van de wijngaarden is sinds 2005 omgezet in overeenstemming met biodynamische richtlijnen.

 

Recensies

chevron-down
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: 2021 Dr. Bürklin-Wolf Ruppertsberger Hoheburg Premier Cru
loader
Bezig met laden...

check-circle U heeft uw review aangeboden ter goedkeuring.

Bijlagen

chevron-down
Vegan Label
Vegan Label
Vegan Label
Vegan Label
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.

Laatste review

21.10.2024

kiyoh-stars-open
kiyoh-stars-filled

2022 Adulation California Zinfandel

"Met vrienden heerlijk genoten! Een smaakvolle wijn. " Anna Christina Dols

Bekijk product recensie