2021 Château Valandraud Bordeaux Blanc

Wijnhuis Château Valandraud

Château Valandraud werd in 1991 opgericht door Jean-Luc Thunevin en Murielle Andraud en groeide in korte tijd uit tot een van de meest spraakmakende domeinen van Saint-Émilion. Wat begon als een garagistenproject ontwikkelde zich tot een vaste waarde binnen de top van Bordeaux. Naast de rode Grand Vin geniet ook Valandraud Blanc internationale erkenning. Het wijnhuis staat bekend om precisie, lage opbrengsten en een duidelijke focus op kwaliteit en rijpingsvermogen.

Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Bordeaux 2021 en het karakter van de jaargang

De jaargang 2021 in Bordeaux werd gekenmerkt door een koel en uitdagend groeiseizoen. Lagere temperaturen en hogere neerslag zorgden voor een langzame rijping en een duidelijke nadruk op frisheid en balans. Voor witte wijnen bleek dit een groot voordeel, met aromatische precisie en uitgesproken zuren als resultaat.

Valandraud Blanc profiteerde optimaal van deze omstandigheden. In plaats van puur gewicht en rijkdom toont de wijn een luchtige, energieke stijl met veel spanning en gelaagdheid. Dit maakt 2021 tot een jaargang die vooral liefhebbers aanspreekt die finesse en bewaarpotentieel waarderen.

Wijngaarden en herkomst van Valandraud Blanc

De druiven voor Valandraud Blanc zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen met kalkrijke bodems, die zorgen voor frisheid en minerale spanning. De ligging en bodemstructuur dragen bij aan een lang groeiseizoen en een precieze aromatische ontwikkeling.

De opbrengsten zijn laag en de selectie streng. De oogst vond plaats tussen 7 en 20 september 2021, waarbij per perceel het optimale moment werd gekozen. Deze aanpak resulteert in een witte wijn met concentratie en helderheid, zonder aan elegantie in te boeten.

Druivenrassen en samenstelling

Valandraud Blanc wordt samengesteld uit klassieke witte Bordeaux-druivenrassen. De blend is gericht op balans tussen aromatische expressie, textuur en frisheid. De exacte samenstelling kan per jaar variëren, afhankelijk van de kwaliteiten van het oogstjaar.

In 2021 ligt de nadruk op spanning en precisie, met druiven die bijdragen aan citrusaroma’s, florale tonen en een minerale kern.

Vinificatie en rijping

Na de oogst werden de druiven zorgvuldig geperst en vergist met aandacht voor behoud van aromatische zuiverheid. De vinificatie is gericht op textuur en diepte, zonder de frisheid te verliezen die zo kenmerkend is voor de jaargang.

De wijn rijpte in ongeveer 80% nieuwe eikenhouten vaten. Deze rijping voegt structuur en complexiteit toe, maar blijft goed geïntegreerd. De houtinvloed ondersteunt het fruit en de minerale spanning, zonder dominant aanwezig te zijn.

Kleur, geur en smaak van 2021 Valandraud Blanc

In het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De geur is gelaagd en precies, met aroma’s van gele pruim, kaki, appelbloesem en witte bloemen. Daarnaast zijn er minerale tonen die doen denken aan natte steen en leisteen, met subtiele accenten van rook en witte chocolade.

In de mond is de wijn fris en levendig, met een fijne zuurgraad die de structuur draagt. Smaken van citroenconfijt, grapefruit en ananas worden ondersteund door een lichte wasachtige textuur en een duidelijke minerale kern. De afdronk is lang, energiek en verfijnd.

Structuur, stijl en bewaarpotentieel

De 2021 Valandraud Blanc combineert intensiteit met een opvallend lichte voetafdruk. De wijn heeft diepte en kracht, maar blijft altijd elegant en in balans. Dit is geen wijn die snel wil imponeren, maar een cuvée die zich gestaag ontvouwt.

Dankzij zijn structuur en frisheid beschikt deze wijn over een indrukwekkend bewaarpotentieel. Met flesrijping zal de complexiteit verder toenemen en zullen fruit, hout en mineraliteit steeds beter samensmelten.

Samenvatting professionele reviews

Neal Martin en Antonio Galloni beoordelen de 2021 Valandraud Blanc met 94 punten en prijzen de wijn om zijn intensiteit, frisheid en precisie. Zij benadrukken de gelaagde aroma’s van citrus, wit fruit, bloemen en minerale tonen, evenals het sterke bewaarpotentieel. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Wijnen van Château Valandraud online bestellen?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties

Tarbot met beurre blanc en citrusschil sluit aan bij de spanning en frisse zuren van de wijn.

Kreeft met een lichte botersaus en venkel versterkt de romige textuur en minerale kern.

Risotto met citroen, Parmezaan en witte truffel past bij de gelaagdheid en lengte van de wijn.

Gegrilde coquilles met bloemkoolcrème combineren mooi met de delicate rook- en mineraaltonen.

Geroosterde kip met salie en citroen sluit aan bij de balans tussen frisheid en structuur.

Witte asperges met hollandaisesaus en amandel versterken de verfijning en aromatische precisie.