2021 Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc

Wijnsoort	Wit Wijnsoort: Wit
Land	Frankrijk Land: Frankrijk
Regio	Bordeaux Regio: Bordeaux
Appellatie	Sauternes Appellatie: Sauternes
Wijnhuis	Chateau Lafaurie-Peyraguey Wijnhuis: Chateau Lafaurie-Peyraguey
Jaar	2021
Druif	Sauvignon Blanc Druif: Sauvignon Blanc , Semillon Druif: Semillon
Inhoud (Alc)	Standard (0.75 ltr) (13.5%)
Drink venster	2022 - 2028

Bekijk alle kenmerken
Ontdek meer over deze wijn

58,95

Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen

Op voorraad

10 items beschikbaar

Bestel nu, verzending op maandag

Niet tevreden? 45 dagen proefgarantie

Klantbeoordeling 9.5/10

Optimaal te drinken nu

Perfect bij Gevogelte

Serveer op 8-10°C

Heb je deze wijn geproefd?

Inloggen

Omschrijving

In April 2022 wordt van het Premier Cru Classé Sauternes-wijnhuis Château Lafaurie-Peyraguey de Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec Bordeaux Blanc vrijgegeven. Deze uitermate cfraaie witte wijn is de droge evenknie van Sauternes Vroeger maakte Lafaurie-Peyraguey al een droge, witte wijn en dat doet het wijnhuis sinds enkele jaren weer. Voor deze wijn worden wijnstokken gebruikt die niet voor de Sauternes gebruikt worden: het zijn oude stokken die zeer geschikt voor een droge vinificatie. De blend bestaat uit 51% Sauvignon Blanc en 49% Sémillon. Deze droge, witte wijn wordt gemaakt in de stijl van de betere, witte wijnen uit Pessac-Léognan en kan zich bovendien meten met dat kwaliteitsniveau. Denk aan exotisch fruit, romige tonen van houtrijping en een voortdurend spannende frisheid. Ook deze fles wordt gesierd door een gravure van René Lalique.

Specificaties

Block Bundle Options	Nee
Wijnsoort	Wit
Land	Frankrijk
Regio	Bordeaux
Appellatie	Sauternes
Wijnhuis	Chateau Lafaurie-Peyraguey
Druif	Sauvignon Blanc, Semillon
Biologisch gecertificeerd	Nee
Natural wijn	Nee
Vegan	Nee
Jaar	2021
Drinken vanaf	2022
Drinken tot	2028
Alcohol %	13.5
Alcoholvrij/arm	Nee
Inhoud	Standard (0.75 ltr)
Houtrijping	Nee
Bubbels	Nee
Dessert wijn	Nee
Afsluiting	Kurk
Smaakprofiel	Droog, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten	Lekker luxe, Met vrienden
Sommy Pairing Beschrijving	Deze 2021 Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec toont een levendige mix van exotisch fruit en citrus met romige, subtiele houtrijping en een aanhoudende frisse zuurgraad die de Sauvignon Blanc en Sémillon mooi in balans brengt. Daardoor snijdt de wijn door rijke gerechten zoals gevogelte en romige kazen, terwijl de frisse zuurgraad en fruitigheid de delicate smaken van witte vis en schelpdieren versterken; probeer hem bij geroosterde kip met citroen en kruiden, gegrilde zeebaars of coquilles met een lichte beurre blanc en bij zachte, romige kazen zoals brie of jonge geitenkaas.

Wijnhuis

Château Lafaurie-Peyraguey is een zeer oud wijnproducent met een landgoed van 36 hectare. Het ligt in het hart van de regio Sauternes net buiten het dorp Bommes. Maisons Rouges (onderdeel van Lafaurie-Peyraguey) was een Romeinse halteplaats en de oudste stenen van de ommuring en de ingang, vermoedelijk de oudste structuur in de gemeente Bommes, daterend uit de 13e eeuw. Het archiefmateriaal bewaard op het kasteel getuigen het rijke erfgoed van Château Lafaurie-Peyraguey, al acht eeuwen geschiedenis bewaard! Er wordt op dit landgoed al sinds 1618 wijn gemaakt.

Spijs

Deze 2021 Château Lafaurie-Peyraguey Grand Vin Sec toont een levendige mix van exotisch fruit en citrus met romige, subtiele houtrijping en een aanhoudende frisse zuurgraad die de Sauvignon Blanc en Sémillon mooi in balans brengt. Daardoor snijdt de wijn door rijke gerechten zoals gevogelte en romige kazen, terwijl de frisse zuurgraad en fruitigheid de delicate smaken van witte vis en schelpdieren versterken; probeer hem bij geroosterde kip met citroen en kruiden, gegrilde zeebaars of coquilles met een lichte beurre blanc en bij zachte, romige kazen zoals brie of jonge geitenkaas.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

🍽️