2021 Château Haut Brion Le Clarence de Haut-Brion

Wijnhuis Château Haut-Brion

Château Haut-Brion behoort tot de absolute elite van Bordeaux en is het enige First Growth-château buiten de Médoc. Het domein ligt in Pessac-Léognan en kent een geschiedenis die teruggaat tot de zestiende eeuw. Haut-Brion staat bekend om zijn unieke stijl, waarin verfijning, complexiteit en een kenmerkende rokerige nuance samenkomen. Le Clarence de Haut-Brion is de tweede wijn van het château en wordt met dezelfde zorg en precisie gemaakt, maar met een toegankelijker profiel en een eerdere drinkbaarheid.

Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Pessac-Léognan en de jaargang 2021

Pessac-Léognan staat bekend om zijn gravelrijke bodems, die zorgen voor uitstekende drainage en een uitgesproken minerale toets in de wijnen. De nabijheid van de stad Bordeaux en de Garonne zorgt voor een gematigd microklimaat dat bijdraagt aan aromatische precisie.

De jaargang 2021 werd gekenmerkt door een koel groeiseizoen met hogere neerslag dan gemiddeld. Dit resulteerde in wijnen met frisse zuren, gematigd alcohol en een klassieke balans. Voor Le Clarence de Haut-Brion betekent dit een wijn met spanning, finesse en een meer ingetogen kracht.

Wijngaarden en herkomst van Le Clarence de Haut-Brion

De druiven voor Le Clarence de Haut-Brion zijn afkomstig van percelen die niet worden geselecteerd voor de Grand Vin van Château Haut-Brion. Het gaat hierbij om jongere stokken en specifieke lots die stilistisch beter passen bij de expressie van de tweede wijn.

De wijngaarden liggen op diepe grindbodems met klei en zand in de ondergrond. Deze bodems dragen bij aan structuur, frisheid en de kenmerkende aromatische verfijning van de wijnen van Haut-Brion.

Druivenrassen en samenstelling

De 2021 Le Clarence de Haut-Brion is samengesteld uit een klassieke blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en een kleiner aandeel Cabernet Franc. De exacte verhoudingen worden per jaargang bepaald op basis van kwaliteit en balans.

Merlot zorgt voor rondheid en sappigheid, terwijl Cabernet Sauvignon structuur, frisheid en bewaarpotentieel toevoegt. Cabernet Franc draagt bij aan aromatische spanning en florale nuances.

Oogst en vinificatie

De oogst vond plaats met grote precisie, waarbij elk perceel afzonderlijk werd beoordeeld op optimale rijpheid. Na een strenge selectie werden de druiven zorgvuldig gevinifieerd met aandacht voor zachte extractie.

De vergisting werd gevolgd door een rijping op eikenhout, waarbij het houtgebruik ondersteunend blijft en de nadruk ligt op balans en integratie. Deze aanpak resulteert in een wijn met een verfijnde structuur en een helder aromatisch profiel.

Kleur, geur en smaak

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is complex en ingetogen, met aroma’s van pruim, donkere bessen en viooltjes, aangevuld met tonen van potloodslijpsel, zoethout en subtiele specerijen.

In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een naadloze textuur en een kern van rijp fruit. De tannines zijn soepel en verfijnd, terwijl frisse zuren zorgen voor spanning en lengte. De afdronk is lang, precies en elegant.

Structuur, stijl en drinkvenster

De 2021 Le Clarence de Haut-Brion is in zijn jeugd iets gesloten, maar bezit duidelijk de structuur om zich de komende jaren verder te openen. De stijl is klassiek en evenwichtig, met een focus op finesse in plaats van kracht.

Binnen zijn drinkvenster zal de wijn aan complexiteit winnen en meer harmonie tonen, terwijl de frisheid en verfijning behouden blijven. Dit maakt de wijn aantrekkelijk voor zowel vroege consumptie als middellange rijping.

Samenvatting professionele reviews

Yohan Castaing beoordeelt de 2021 Le Clarence de Haut-Brion met 92+ punten en prijst de verfijnde aromatiek, structuur en lange afdronk. Neal Martin kent 91 punten toe en benadrukt de florale tonen, soepele tannines en het rijpingspotentieel. James Suckling waardeert de wijn met 94 punten en roemt de diepte, romige textuur en balans. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Wijnen van Château Haut-Brion online bestellen?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties

Gebraden kalfsvlees met een lichte jus sluit aan bij de verfijnde structuur en zachte tannines.

Eendenborst met paddenstoelen en een milde saus past goed bij het rijpe fruit en de florale tonen.

Runderfilet met zwarte peper en een romige saus combineert mooi met de diepte en textuur.

Geroosterde aubergine met kruiden en linzen werkt goed met de aardse en kruidige nuances.

Kalfsschenkel met tijm en knoflook versterkt de balans tussen frisheid en structuur.

Halfharde kazen zoals jonge Comté of Tomme sluiten aan bij de elegante afdronk.