2021 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri

De 2021 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri is een bijzondere cru binnen het assortiment van Casanova di Neri, vernoemd naar oprichter Giovanni Neri. Deze Brunello wordt gemaakt van 100% Sangiovese uit de wijngaard Tocci in het noordelijke deel van Montalcino. De uitstekende jaargang 2021 geeft een wijn met grote aromatische precisie, spanning en diepte, waarin rijp rood fruit samengaat met bloemen, kruiden en een uitgesproken minerale structuur.

2021 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri

De Giovanni Neri is een relatief jonge toevoeging aan de top van het assortiment van Casanova di Neri en vormt naast Tenuta Nuova en Cerretalto een afzonderlijke interpretatie van Sangiovese uit Montalcino. De wijn draagt de naam van Giovanni Neri, die het domein in 1971 oprichtte.

De druiven komen uit de Tocci-wijngaard, in het noordelijke deel van Montalcino. Daarmee laat deze Brunello een ander terroir zien dan Tenuta Nuova, waarvan de wijngaarden zuidelijker liggen. De koelere ligging geeft de Giovanni Neri een uitgesproken verfijnd karakter, met veel parfum, spanning en een precieze tanninestructuur.

De jaargang 2021

2021 geldt als een bijzonder sterke jaargang voor Brunello di Montalcino. Een lange groeicyclus en gunstige omstandigheden rond de oogst maakten het mogelijk Sangiovese met zowel volledige rijpheid als uitstekende frisheid binnen te halen. De beste wijnen combineren daardoor concentratie met energie, aromatische precisie en een krachtige structuur voor langdurige flesrijping.

Bij Giovanni Neri komt dat karakter duidelijk naar voren. De wijn heeft diepte en rijpheid, maar voelt niet zwaar aan. De frisheid loopt als een duidelijke lijn door de wijn en geeft het fruit en de tannines extra definitie. Het is een Brunello die in zijn jeugd al veel complexiteit toont, maar duidelijk is gemaakt met verdere flesrijping in gedachten.

Geur en smaak

In de geur staan kersen, wilde rode bessen en pruimen centraal, aangevuld met viooltjes, gedroogde bloemen en mediterrane kruiden. Met lucht ontstaan nuances van zoethout, tabak, specerijen en een aardse, minerale toets.

De mond is geconcentreerd maar verfijnd, met een kern van puur Sangiovese-fruit en levendige zuren. De tannines zijn krachtig, fijnkorrelig en precies gevormd. Naar de afdronk toe krijgt de wijn steeds meer spanning, met rood fruit, kruiden en mineraliteit die lang aanwezig blijven. De combinatie van concentratie en frisheid maakt dit een Brunello met een duidelijk lange toekomst.

De Tocci-wijngaard

De Giovanni Neri wordt gemaakt van Sangiovese uit Tocci, een wijngaard in het noordelijke deel van Montalcino. De ligging geeft de druiven een lange en geleidelijke rijping en speelt een belangrijke rol in de elegante en aromatische stijl van deze Brunello.

Voor Casanova di Neri vormt Tocci een duidelijke aanvulling op de andere terroirs van het domein. Waar Tenuta Nuova bekendstaat om de combinatie van rijpheid en kracht vanuit zuidelijker gelegen percelen, ligt bij Giovanni Neri meer nadruk op parfum, spanning en verfijning. De wijn wordt afzonderlijk gebotteld om juist dit specifieke karakter tot uitdrukking te brengen.

Vinificatie en rijping

De 2021 Giovanni Neri wordt volledig gemaakt van Sangiovese. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven vergist, waarna de wijn langdurig op hout rijpt. De opvoeding is erop gericht de structuur van Sangiovese te verfijnen zonder het fruit en het karakter van de Tocci-wijngaard te overheersen.

Na de houtrijping volgt verdere flesrijping voordat de Brunello wordt vrijgegeven. De combinatie van stevige zuren, geconcentreerd fruit en fijne tannines geeft de 2021 een uitstekende basis voor een lange ontwikkeling.

Casanova di Neri

Casanova di Neri werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri en groeide uit tot een van de bekende producenten van Montalcino. Tegenwoordig staat zijn zoon Giacomo Neri aan het hoofd van het familiebedrijf. Door de jaren heen heeft de familie wijngaarden verworven op verschillende locaties binnen Montalcino, waardoor zij met sterk uiteenlopende terroirs kan werken.

Die verschillen worden steeds nadrukkelijker zichtbaar in de afzonderlijke Brunello's van het huis. Tenuta Nuova, Cerretalto en Giovanni Neri hebben ieder een eigen herkomst en karakter. De Giovanni Neri vormt daarbij niet alleen een eerbetoon aan de oprichter van het domein, maar ook een afzonderlijke expressie van het noordelijke deel van Montalcino.

Wijn en spijs

Serveer de 2021 Giovanni Neri rond 16 tot 18°C. De wijn past uitstekend bij bistecca alla Fiorentina, lamsvlees, wild, langzaam gegaard rundvlees, truffelgerechten en gerijpte Toscaanse kazen. In zijn jeugd is één tot twee uur karafferen aan te raden om de aromatische complexiteit en structuur verder te openen.

Bewaarpotentieel

De 2021 is een Brunello voor de lange termijn. Hoewel de kwaliteit en intensiteit van het fruit nu al duidelijk zijn, zullen enkele jaren flesrijping de tannines verder laten versmelten en meer secundaire en tertiaire aroma's naar voren brengen. Een indicatief drinkvenster is circa 2028 tot 2048, waarbij goed bewaarde flessen mogelijk nog langer kunnen ontwikkelen.