2021 Cantina Giba 6 Mura Rosso Riserva

Cantina Giba ligt in het zuiden van Sardinië, in de regio Sulcis. Dit gebied staat bekend om zijn oude Carignano-wijngaarden op zandrijke bodems dicht bij zee. Het domein richt zich volledig op het laten zien van de kwaliteit en eigenheid van deze druif. De filosofie is duidelijk: lage opbrengsten, oude stokken en een sterke focus op terroir. Vooral de topwijn 6 Mura is bedoeld als een geconcentreerde en langdurig rijpbare expressie van de Sardijnse Carignano (Carignano del Sulcis).

Herkomst en terroir

De wijngaarden liggen in Giba, Masainas en rond Porto Pino, op slechts enkele kilometers van de Middellandse Zee. De bodems bestaan uit zand en klei, met een hoge mineraliteit. De combinatie van warme zon, verkoelende zeewind en arme bodems zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerde druiven. Dit geeft wijnen met kracht, maar ook met opvallende frisheid en balans.

Carignano van oude stokken

De Cantina Giba 6 Mura (sei mura) Rosso Riserva Carignano DOC wordt gemaakt van Carignano del Sulcis afkomstig van 40 tot 60 jaar oude stokken. Deze oude wijnstokken leveren zeer lage opbrengsten, wat zorgt voor extra concentratie en complexiteit. Carignano uit Sulcis onderscheidt zich door zijn zachtere tannines en meer verfijnde structuur. De invloed van de zee geeft vaak een subtiele ziltigheid en frisheid, waardoor de wijn ondanks zijn kracht nooit zwaar wordt.

Druiven en vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst eind augustus tot begin september :contentReference[oaicite:1]{index=1}. Na fermentatie rijpt de wijn minimaal 12 maanden in eikenhouten vaten van verschillende groottes, gevolgd door minstens 6 maanden flesrijping. 

Kleur, geur en smaak

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de geur komen rijpe rode vruchten naar voren, aangevuld met kruidige tonen en subtiele houtinvloeden. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, met een volle body en stevige structuur. Tegelijkertijd blijft hij elegant en in balans, met zachte maar aanwezige tannines. De afdronk is lang, kruidig en complex, met tonen die blijven ontwikkelen naarmate de wijn langer open staat.

Stijl en rijpingspotentieel

Dit is een serieuze, gestructureerde wijn met duidelijk bewaarpotentieel. Volgens de producent behoort deze wijn tot de categorie die zich uitstekend leent voor lange rijping en zelfs wordt gezien als een wijn om te bewaren (“tra i 100 vini da conservare”)  De stijl is krachtig en geconcentreerd, maar met een elegante kern die typisch is voor hoogwaardige Carignano uit Sulcis.

Reviews en beoordeling

De 6 Mura Rosso Riserva behoort tot de best beoordeelde wijnen van Cantina Giba met meerdere hoge scores waaronder:

- Doctor Wine - Vitae (AIS) - Vermelding als “Miglior vino rosso sardo”
- Opname in “Top 100 wijnen om te bewaren”

Deze beoordelingen onderstrepen de combinatie van kracht, structuur en bewaarpotentieel. Critici prijzen vooral de concentratie, elegantie en het vermogen om zich over jaren te ontwikkelen.

Afhalen in Dordrecht?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van dit product. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u het komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.