2021 Bibi Graetz Scopeto Bianco

29,95 24,75

?

_
Nog 11 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Toscana
Wijnhuis Bibi Graetz
Jaar 2021
Druif Ansonica
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2023 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Het in 2000 opgerichte Toscaanse wijnhuis van de charismatische Bibi Graetz heeft de afgelopen twintig jaar een ware cultstatus bereikt. Het wijnhuis kent met zijn eigenzinnige wijnen én kunstzinnige etiketten vele liefhebbers. Daar hoort ook de internationale wijnpers bij, die inmiddels de topwijnen Colore en Testamatta jaarlijks zeer hoge punten toekent.

De Ansonica druiven komen van het eiland Isola del Giglio, gelegen voor de Toscaanse kust. De bodems zijn hier arm en bevatten veel graniet. De zeewind beïnvloedt het klimaat aanzienlijk. De druif heeft verschillende benamingen namelijk Inzolia - Insolia - Ansonica De Inzolia druif is een authentieke druif van het eiland Sicilië. Het is één van de oudste Siciliaanse wijnstokken. Rond 1600 werd de druif ook overgebracht naar de Toscaanse eilanden Elba en Giglio. Hier werd de druif ook aangeplant voor de productie van witte wijnen. In deze regio’s zijn de druiven meer bekend onder de naam Ansonica. De druiven worden ontsteeld en daarna zacht geperst (met droogijs). Het sap wordt vergist in RVS tanks op een hele lage temperatuur om frisheid te bewaren. Na het blenden rijpt de wijn verder in RVS tanks.

In het glas heeft de  Bibi Graetz Scopeto Bianco een bleekgele kleur met in de neus witte bloesem en venkel. Met wat walsen ruiken we ook peer, limoen en een ichte ziltigheid. Deze zalige toscaanse witte wijn is dappige en verfrissend met een minerale tonen. Heerlijk bij bij tagliatelle met room en garnalen.

Vineyard for 2021 Bibi Graetz Scopeto Bianco

Bibi Graetz - Wijnhandel Appeldoorn

Het wijnhuis Bibi Greatz is in 2000 opgericht in het stadje Fiesole in Toscane. Bibi Graetz wordt gezien als één van de meest getalenteerde wijnmakers in Toscane. Zijn vader is Israëlisch en zijn moeder Noors, hij is echter geboren en getogen in Florence. Met zijn Noorse vrouw en 4 kinderen bewoont hij een deel van het prachtige oude kasteel. 

Bibi is afkomstig uit een kunstenaarsfamilie, totdat hij zelf besloot om een andere weg in te slaan en ging het wijnmaker vak achteraan. Hij kocht een wijngaard van 8 hectare met 60 jaar oude wijnstokken. Vandaag is Graetz een van de grootste namen in Toscane.

Aan de labels op de flessen is te zien dat Bibi Graetz uit een artistieke familie komt, de afbeeldingen op de etiketten heeft hij namelijk zelf geschilderd. De wijnen zijn zeldzaam en beperkt. De productie van Testamatta uit slechts 10.000 flessen per jaar. 

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Toscana
Wijnhuis Bibi Graetz
Druif Ansonica
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2028
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 90
James Suckling rating 92
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Bibi Graetz Scopeto Bianco
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

04.12.2023

2022 Enate Chardonnay Blanc 234

"Een wijntje die iedereen lekker vindt " Dm

Bekijk product recensie