2020 Thelema Chardonnay

Thelema Mountain Vineyards ligt aan de zuidoostelijke kant van de Simonsberg, met wijngaarden op een hoogte van 530 meter boven zeeniveau. Deze worden beschouwd als enkele van de hoogste hoogten in Stellenbosch - de grote hoogte en het bodemprofiel zijn ideaal voor de productie van premium wijndruiven. Thelema is van mening dat de kwaliteit van de druiven de allerbelangrijkste factor is bij het maken van een serieuze premiumwijn.

De chardonnay druiven worden na de handmatige pluk ontsteeld, geplet, geperst en bezinkt in roestvrijstalen tanks. Het sap werd gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten van 228 liter met een houtrijping van 10 maanden in Franse eikenhouten vaten, 35% nieuw, en de rest in 3e/4e vulling. De Thelema Chardonnay is alles wat je maar kunt wensen: aroma's van rijpe perzik, grapefruit met complexe maar geïntegreerde gistachtige en geroosterde eiken tonen. De smaak is medium body, met een prachtige lange afdronk.

"Thelema have been making good Cape Chardonnays for as long as I can remember, although the style has shifted a little over the years. This is wonderfully fresh and focused, with a dollop of cream from partial malolactic, wet stone intensity, subtle wood and understated concentration..." 94 points Tim Atkin Report 2022

Accolades:

Platter Wine Guide 2023 - 4 ½ stars / 92 points

Tim Atkin Report 2022 – 94 points

Decanter World Wine Awards 2022 – 91 points

International Wine Challenge 2022 – Gold Medal / 95 points

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres