2020 Redheads Studio Rusty Roof Riesling

rotation
17,65

Op voorraad

19 items beschikbaar

Bestel nu, verzending op maandag

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Bij het vinden van de nieuwe wijnmakerij in de Barossa had men keuze te over. Men was al die jaren geleden begonnen in McLaren Vale, maar doel was dat de nieuwe plek in de Barossa Valley moest komen en dit was uiteindelijk Angaston Road geworden. Eigenlijk een oude schuur met een roestig dak (Rusty Roof) en kastanjebruine pannen, maar met zoveel charme: een echte Redhead De site heeft ook een geweldige wijngaard, veel ruimte voor onze de wijnmakerij - een oud monumentaal huisje - De oude schuur met "roestig dak" loopt op zijn laatste benen, maar hij is van Redheads en ze zijn er dol op.

De Rusty Roof (roestig dak) is vernoemd naar deze bijzondere plek in de Barossa Valley. Het is een 100% riesling en behoort tot de juweeltjes in de wijnmakerij. De huidige Possum Creek-wijngaarden werden in 1978 geplant door Murray en Lorraine Heidenreich. Er wordt van de Rusty Roof Riesling maar een klein volume gemaakt en wij ontvangen waarvan de Benelux vaak maar rond de 180 flessen of minder ontvangt.

De Rusty Roof is een 100% Riesling met opgeheven neus van lychees, meloen en citrus. Zeer fruitig smaken van perzik, abrikoos, nectarine, eiken. In de mond zeer complex met mooie zuren en goed in balans. Duidelijke Riesling neus met een lange afdronk.

Verpakking opmerking Doos
Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Wit
Land Australië
Regio Barossa
Appellatie Barossa Valley
Wijnhuis Redheads Studio
Druif Riesling
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2027
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Rusty Roof Riesling toont een uitgesproken fruitprofiel van lychee, meloen en citrus met rijpe perzik, abrikoos en nectarine, flink frisse zuren en een lange, complexe afdronk waarin een vleugje eiken doorklinkt. Daardoor snijdt de wijn mooi door de vettigheid van witte vis en rijke schaaldieren, versterkt hij de delicate smaken van sushi en sashimi en verzacht hij pittige gerechten dankzij het fruit en de verfrissende zuurgraad. Probeer hem bij licht gegrilde of citrusgemarineerde vis, bij ceviche of oesters en bij pittige Aziatische bereidingen met verse limoensap en een tikje sojasaus of chilivlokken voor een uitstekende harmonie.

Wijnhuis Redheads Studio is gelegen in zuid Australië in de stad Tanuda, in de Barossa Valley waar het toegewijde team achter Redheads onvermoeibaar werkt, vanaf de wijnstok tot aan fles en alles daarbuiten, om ervoor te zorgen dat de wijnen altijd tijdens hun beste conditie kunnen worden gedronken.

Het begon allemaal met een paar Aussie-wijnmakers die naar Frankrijk trokken om de ‘oude rotten’ daar een paar nieuwe trucs te laten zien. Australische wijn had in de 70er en 80er jaren de wereld veroverd. Daarom liet Tony Laithwaite een aantal Aussies naar Frankrijk komen. Daar werd het prille begin gelegd van RedHeads nieuwe beweging in de wijnbouw.
In een kleine schuur in McLaren Vale, een voormalig Indiaas restaurant, gingen enkele wijnmakers de uitdaging aan van het verwezenlijken van hun droom: het maken van mooie, creatieve wijnen, in kleine volumes met voornaamste focus op de kwaliteit.
Ze wilden graag wijnen maken zonder gehinderd te worden door allerlei zakelijke beslommeringen wat resulteerde in een explosie van creativiteit en experimenten.

Inmiddels timmert wijnhuis Redheads internationaal flink aan de weg en geven ze jonge talenten nog altijd de gelegenheid hun creativiteit en talenten los te laten op de beste druiven uit de streek. Redheads Wines zegt over zichzelf: “A free-spirited, movement liberating the best grapes from the premium labels to make wines with soul, character and personality”

Deze Rusty Roof Riesling toont een uitgesproken fruitprofiel van lychee, meloen en citrus met rijpe perzik, abrikoos en nectarine, flink frisse zuren en een lange, complexe afdronk waarin een vleugje eiken doorklinkt. Daardoor snijdt de wijn mooi door de vettigheid van witte vis en rijke schaaldieren, versterkt hij de delicate smaken van sushi en sashimi en verzacht hij pittige gerechten dankzij het fruit en de verfrissende zuurgraad. Probeer hem bij licht gegrilde of citrusgemarineerde vis, bij ceviche of oesters en bij pittige Aziatische bereidingen met verse limoensap en een tikje sojasaus of chilivlokken voor een uitstekende harmonie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool