2020 Numanthia

De geschiedenis van Bodega Numanthia en hun rol binnen Toro

Bodega Numanthia is een van de meest emblematische producenten in de regio Toro. Het wijnhuis werd opgericht in de jaren negentig met als doel een moderne, precieze en krachtige interpretatie van de lokale druif tinta de toro te creëren. De naam verwijst naar de oude Keltiberische stad Numancia, die bekendstond om haar onverzettelijkheid. Die symboliek past bij de stijl van Numanthia: wijnen met enorme concentratie, kracht en een opvallend lange structuur.

Toro ligt in het westen van Castilla y León en heeft een lange wijntraditie die teruggaat tot de middeleeuwen. Het gebied staat bekend om zijn extreme klimaat en oude bush vines die ongeënt bewaard zijn gebleven. Veel van deze stokken zijn meer dan 50 tot 100 jaar oud. Het wijnhuis werkt met zeer lage opbrengsten en percelen die vaak nog handmatig worden bewerkt. Hierdoor kunnen druiven van uitzonderlijke kwaliteit worden geselecteerd.

Het terroir van Toro en de kracht van tinta de toro

Toro heeft een continentaal klimaat met hete zomers, koude winters en sterke temperatuurverschillen tussen dag en Nacht. Deze omstandigheden zorgen voor intense, rijpe druiven met dikke schillen en diepe kleur. De bodem bestaat voornamelijk uit zand, leem en kiezellagen. Deze combinatie geeft een natuurlijke bescherming tegen ziekten en zorgt voor een uitstekende drainage.

Tinta de toro is een lokale variant van tempranillo. De druif is compacter, heeft kleinere bessen en levert daardoor wijnen op met hoge concentratie, rijpe tannines en intens aroma. Numanthia staat bekend als een van de beste vertegenwoordigers van deze stijl, met wijnen die zowel kracht als balans laten zien.

Het wijnhuis en de stijl van Numanthia

Numanthia werkt met oude bush vines verspreid over een mozaïek van kleine percelen. Het wijnhuis selecteert uitsluitend druiven van hoge kwaliteit. De vinificatie richt zich op intensiteit zonder elegantie te verliezen. De rijping gebeurt in Franse eiken vaten, waarbij de combinatie van nieuwe en gebruikte vaten zorgt voor structuur, complexiteit en langdurige levensduur.

De stijl van Numanthia is herkenbaar door krachtige tannines, diep donker fruit, een warme kruidigheid en een lange, gelaagde afdronk. De wijn heeft een duidelijk rijpingspotentieel en wordt door kenners vaak gezien als een van de meest serieuze rode wijnen van West-Spanje.

Numanthia 2020, een geconcentreerde en harmonieuze Toro

De 2020 Numanthia toont de kracht van de jaargang met rijpe tannines, intens fruit en een verfijnde balans. De druiven werden geoogst van oude stokken met zeer lage opbrengsten. Door het droge en zonnige groeiseizoen waren de druiven uitzonderlijk geconcentreerd, maar behielden ze dankzij koele Nachten hun frisheid.

Het resultaat is een wijn die zowel energie als diepte bezit. In de geur komen zwarte bessen, pruimen, vijgen en cacao naar voren, aangevuld met tonen van balsamico, kruiden en een vleugje toast. De wijn laat in de smaak een combinatie zien van kracht, lengte en structuur. De tannines zijn rijp en precies, en de afdronk is lang en warm met een duidelijke minerale ondertoon.

Druiven, oogst en vinificatie in 2020

De druiven worden volledig met de hand geoogst. Alleen de gezondste trossen worden geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in kleine cuves om maximale controle te behouden. De schilweking wordt zorgvuldig opgevolgd om intensiteit te verkrijgen zonder bitterheid te ontwikkelen.

De rijping duurt doorgaans ruim een jaar in Franse eiken vaten. Een deel van de vaten is nieuw en een deel gebruikt, zodat de wijn zowel structuur als finesse meekrijgt. Deze combinatie geeft Numanthia zijn kenmerkende stijl: vol, gelaagd en met een uiterst lange bewaarpotentie.

Kleur, geur en smaak van Numanthia 2020

De kleur is diep, bijna ondoorzichtig robijnrood. De geur opent met zwarte bes, pruim, drop en cacao, gevolgd door kruidige aroma’s zoals laurier, zoethout en tabak. De smaak is krachtig en vol met een rijke structuur. Het fruit is intens, de tannines zijn stevig maar rijp en de wijn toont een lange, warme afdronk.

De wijn ontwikkelt zich prachtig in het glas en heeft voldoende frisheid om het geheel in balans te houden. Het is een wijn met bewaarpotentieel die de komende jaren nog verder zal verdiepen.

Wijnen van Numanthia online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn en spijs combinaties

Lamsbout met rozemarijn en geroosterde knoflook past goed bij de warme kruidigheid en stevige structuur van de wijn. Het sappige vlees temt de krachtige tannines.

Gestoofde runderwangen met rode wijn en wortel geven een rijke, geconcentreerde basis die mooi aansluit op de intensiteit van Numanthia 2020.

Gegrilde Iberico secreto met paddenstoelen harmonieert door de diepe smaak en lichte rooksensatie, wat aansluit op de donkere fruittonen van de wijn.

Risotto met truffel en oude pecorino biedt een romig tegenwicht voor de stevige structuur en benadrukt de aardse nuances in de wijn.

Geroosterde aubergine met miso en pijnboompitten geeft een verrassend goede combinatie met de kruidigheid en rijpe tonen van tinta de toro. De zoute diepte van miso verbindt mooi met de wijn.