2020 Monteraponi Toscana Rosso Baron' Ugo

De 2020 Monteraponi Toscana Rosso Baron'Ugo behoort tot de absolute top van Chianti Classico en geldt als een van de meest verfijnde expressies van Radda in Chianti. Afkomstig van het hoogste perceel van het domein en uitsluitend geproduceerd in de beste jaren, combineert Baron'Ugo indrukwekkende elegantie met diepgang, spanning en een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Dit is een wijn die de essentie van Monteraponi en het unieke terroir van Radda op indrukwekkende wijze tot uitdrukking brengt.

Baron'Ugo: het hoogste perceel van Monteraponi

Baron'Ugo is afkomstig van de gelijknamige wijngaard die op 570 meter hoogte boven Monteraponi uittorent. Dit is het hoogste perceel van het domein en een van de meest bijzondere locaties van Radda in Chianti. De combinatie van hoogte, koele nachten en kalkrijke bodems met veel alberese en galestro levert druiven op met uitzonderlijke frisheid, aromatische precisie en verfijning. 

De wijngaard bestaat uit meer dan veertig jaar oude stokken en wordt afzonderlijk geoogst en gevinifieerd. Alleen in de beste jaargangen wordt Baron'Ugo geproduceerd, waardoor de wijn inmiddels wordt beschouwd als een van de grote cultwijnen van Toscane. 

Voor meer informatie over Monteraponi verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Klassieke assemblage uit oude wijngaarden

De 2020 Baron'Ugo bestaat uit 90% Sangiovese, 7% Canaiolo en 3% Colorino. Deze traditionele Toscaanse blend combineert de verfijning en spanning van Sangiovese met de extra aromatische complexiteit van Canaiolo en de structuur van Colorino. :

Zoals alle grote wijnen van Monteraponi wordt Baron'Ugo volledig traditioneel geproduceerd. De spontane vergisting vindt plaats in cementen cuves zonder temperatuurcontrole en zonder toevoeging van geselecteerde gisten. Daarna volgt een lange schilmaceratie van 30 tot 35 dagen met dagelijkse handmatige remontages en pigeages. 

Na de spontane malolactische vergisting rijpt de wijn gedurende minimaal 36 maanden in grote Franse en Slavonische eikenhouten botti. Vervolgens rust de wijn nog drie maanden in cement en minimaal zes maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven. De wijn wordt niet gefilterd en niet geklaard. 

Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%. 

Geur, smaak en karakter

De 2020 Baron'Ugo presenteert zich met een lichte robijnrode kleur met subtiele granaatrode reflecties, een verschijning die eerder doet denken aan grote traditionele wijnen uit Piemonte of Bourgogne dan aan moderne Toscaanse krachtpatsers. Achter deze verfijnde kleur schuilt echter een wijn van indrukwekkende diepgang.

In de geur ontvouwen zich aroma's van rode kersen, aalbessen, gedroogde bloemen, viooltjes en wilde kruiden. Naarmate de wijn zich opent verschijnen tonen van munt, witte peper, leisteen, grafiet en aardse nuances die het koele karakter van de hooggelegen wijngaard benadrukken.

In de mond valt direct de combinatie van elegantie en energie op. De wijn bezit een opmerkelijke frisheid, gedragen door levendige zuren die typerend zijn voor Radda in Chianti. Het rode fruit blijft zuiver en transparant, terwijl de minerale ondergrond voortdurend aanwezig blijft.

De tannines zijn verfijnd en perfect geïntegreerd, maar geven tegelijkertijd voldoende structuur voor langdurige rijping. De wijn heeft een bijna etherische lichtheid zonder ooit mager te worden. Juist die combinatie van kracht, finesse en spanning maakt Baron'Ugo zo bijzonder.

De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met aanhoudende tonen van rode kersen, kruiden, bloemen en kalkachtige spanning die nog minutenlang aanwezig blijven.

Een van de grote wijnen van Radda in Chianti

Baron'Ugo wordt uitsluitend geproduceerd wanneer de kwaliteit van de oogst hoog genoeg is om het karakter van deze bijzondere wijngaard volledig tot uitdrukking te brengen. De combinatie van hoogte, oude stokken en een uiterst traditionele vinificatie levert een wijn op die zich onderscheidt door precisie en terroirexpressie.

De jaargang 2020 laat bovendien prachtig zien waarom Monteraponi tegenwoordig wordt beschouwd als een van de meest gerespecteerde producenten van Chianti Classico. De wijn bezit zowel de klassieke strengheid van Radda als een opvallende verfijning die hem toegankelijk maakt voor liefhebbers van grote Europese terroirwijnen.

Professionele beoordelingen

De internationale wijnpers behoort al jaren tot de grootste bewonderaars van Baron'Ugo.

Vinous: 94 punten (Antonio Galloni)
Galloni noemt de 2020 een gracieuze en verfijnde wijn waarin gedroogde bloemen, rode kersen, munt, leisteen en witte peper samenkomen. Volgens hem toont de hooggelegen wijngaard zich duidelijk in het elegante en bijna etherische karakter van de wijn.

Hij benadrukt daarnaast dat Monteraponi tegenwoordig behoort tot de absolute elite van Chianti Classico en prijst de klassieke wijnstijl met lange rijping in grote houten vaten.

Drinkvenster en wijn-spijscombinaties

Dankzij zijn structuur, zuren en concentratie beschikt Baron'Ugo over een uitstekend bewaarpotentieel. Het optimale drinkvenster loopt van 2025 tot 2040, waarbij verdere ontwikkeling daarna zeker mogelijk blijft.

Serveer deze wijn bij voorkeur op 16 tot 18°C.

De wijn combineert prachtig met bistecca alla Fiorentina, wildgerechten, geroosterd lamsvlees, pappardelle met wildragù, truffelgerechten, gegrilde paddenstoelen en gerijpte Toscaanse kazen. Ook bij klassieke Italiaanse gerechten met kruiden en langzaam gegaard vlees komt zijn verfijning volledig tot zijn recht.

Waarom 2020 Monteraponi Baron'Ugo kopen bij Grandcruwijnen?

Baron'Ugo behoort tot de meest gezochte wijnen van Monteraponi en geldt als een van de referenties van Radda in Chianti. De combinatie van oude hooggelegen wijngaarden, traditionele vinificatie en uitzonderlijke terroirexpressie levert een wijn op die zich kan meten met de grootste Sangiovese-wijnen van Italië.

Voor liefhebbers van klassieke Toscaanse wijnen met finesse, spanning en bewaarpotentieel vormt Baron'Ugo een absolute aanrader.

Bij Grandcruwijnen vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de beste Italiaanse wijnhuizen. Alle wijnen worden onder optimale omstandigheden opgeslagen en kunnen worden verzonden of worden afgehaald in onze winkel in Dordrecht.