2020 Maximin Grünhaus Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Kabinett

Het weingut Maximin Grünhaus licht aan de voet van een steile helling op de linker oever van de Ruwer. De leiding is in handen van Dr. Carl von Schubert wiens familie het bezit al vijf generaties in eigendom heeft. Op de schitterende zuidelijke hellingen van de Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg wordt al meer dan 1000 jaar Riesling verbouwd. De abdij Sankt Maximin selecteerde de beste stukken voor de tafel van de abt (Abtsberg) en de koormeesters of Chorherren (Herrenberg) en de rest ging naar de gewone broeders (Bruderberg). Onder Napoleon kwam het domein in privé handen en uiteindelijk in het bezit van de von Schubert familie.

De indrukwekkende 2020 Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Spatlese wordt alleen in Magnum formaat gemaakt. Er is dat jaar geen Auslese gemaakt dus deze Spatlese is de hoogste klasse. De wijn is buitengewoon elegant en uitnodigend in de neus met cassis, kruiden, peer en vers fruit en minerale tonen De wijn is prachtig pittig in de mond en laat een grandioos gevoel van kruiden achter in de lange en met kruiden doordrenkte afdronk. Rijk en intens in de mond is dit een zeer sappige en pikante Spätlese waarvan de minerale/zoute afdronk de zoetheid bijna volledig opzuigt.