2020 Joseph Drouhin Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru

rotation
995,00
Excl. BTW: 822,31

Lage voorraad

Nog maar 2 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Geniet nu of bewaar tot 2045
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Joseph Drouhin was een gedurfde en ondernemende jongeman die afkomstig was uit de regio Chablis. In 1880, op 22-jarige leeftijd, vestigde hij zich in Beaune en richtte daar zijn eigen wijnbedrijf op. Zijn doel was om wijnen van hoge kwaliteit aan te bieden die zijn naam zouden dragen. Met bijna 90 verschillende appellaties biedt Joseph Drouhin een fascinerende reeks Bourgondische terroirs in al hun authenticiteit en subtiele variaties. Joseph Drouhin heeft de biologische en biodynamische benadering aangenomen. In de wijngaarden worden alleen natuurlijke producten gebruikt en alle procedures tonen het grootste respect voor de bodem, de wijnstok en het milieu. De stijl van Joseph Drouhin is een alliantie tussen karakter, balans en harmonie. Wijnen die bedoeld zijn om jong gedronken te worden, zijn fris en subtiel; wijnen die bedoeld zijn om te behouden, krijgen met de jaren een weelderige complexiteit.

De Montrachet 1er Cru Morgeot Marquis de Laguiche heeft een prachtige stogele bleke kleur met een gouden zweem. Het stuift uit het glas met aroma's van gouden boomgaardfruit, perzik, gekonfijte citrus, honingraat en toast evenals licht tropisch fruit en kamperfoelie. Medium tot vol, weelderig en textuur, is  het satijnzacht met een stevige kern ondersteund door sappige zuren, en eindigt met een mooi gedefinieerde afdronk ondanks zijn elegant zonovergoten profiel. De afdronk duurt minuten met honing, vuursteen, room en appels. Een droom. Je zou dit natuurlijk moeten verouderen, maar het is nu al zo mooi.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. 

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Chassagne-Montrachet
Iconen Icoon Frankrijk
Wijnhuis Joseph Drouhin
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2045
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
James Suckling rating 99
Vinous rating 97
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Complex, Krachtig, Mineraal, Rijk, Vol, Wit fruit
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze Montrachet toont gouden boomgaardfruit en perzik met gekonfijte citrus, honingraat en subtiele toast, een satijnachtige textuur en frisse, sappige zuren die eindigen in een lange, minerale afdronk van honing, vuursteen en room. Door die combinatie van rijkdom en frisse zuurgraad sluit hij prachtig aan bij witte vis, romige bereidingen en schelp- en schaaldieren omdat de zuren vetheid doorsnijden terwijl het volle, zijdezachte mondgevoel sauzen en smeuïge stukjes vis complimenteert; searende of licht geroosterde bereidingen zoals coquilles kort gebakken, gepofte of geroosterde pladijs, of vis met een beurre blanc of lichte citrussaus werken bijzonder goed.

Parker

96

James Suckling

99

Vinous

97

Joseph Drouhin was een gedurfde en ondernemende jongeman die afkomstig was uit de regio Chablis. In 1880, op 22-jarige leeftijd, vestigde hij zich in Beaune en richtte daar zijn eigen wijnbedrijf op. Zijn doel was om wijnen van hoge kwaliteit aan te bieden die zijn naam zouden dragen. Zijn zoon Maurice volgde hem op en begon een wijngaarddomein voor het huis op te zetten, waarbij hij land kocht in enkele uitstekende appellaties zoals Clos des Mouches en Clos de Vougeot. Robert Drouhin, die Maurice in 1957 opvolgde, gaf het domein zijn huidige dimensie en verwierf vele wijngaarden, vooral in Chablis, waar hij het ware potentieel kon herkennen. Hij was een van de eersten in Bourgondië die "culture raisonnée" introduceerde (afschaffing van pesticiden en andere chemicaliën) en een laboratorium voor oenologie oprichtte dat werd geleid door Laurence Jobard, de allereerste vrouwelijke oenoloog in Bourgondië. Philippe, Véronique, Laurent en Frédéric zijn de vier kinderen van Robert en Françoise Drouhin. Ze handhaven de waarden van het huis en zijn constante zoektocht naar kwaliteit, voor het plezier van iedereen die een diepe waardering heeft voor de natuurlijke elegantie van Bourgondië.

Met bijna 90 verschillende appellaties biedt Joseph Drouhin een fascinerende reeks Bourgondische terroirs in al hun authenticiteit en subtiele variaties. Joseph Drouhin heeft de biologische en biodynamische benadering aangenomen. In de wijngaarden worden alleen natuurlijke producten gebruikt en alle procedures tonen het grootste respect voor de bodem, de wijnstok en het milieu. De stijl van Joseph Drouhin is een alliantie tussen karakter, balans en harmonie. Wijnen die bedoeld zijn om jong gedronken te worden, zijn fris en subtiel; wijnen die bedoeld zijn om te behouden, krijgen met de jaren een weelderige complexiteit.

Spijs

Deze Montrachet toont gouden boomgaardfruit en perzik met gekonfijte citrus, honingraat en subtiele toast, een satijnachtige textuur en frisse, sappige zuren die eindigen in een lange, minerale afdronk van honing, vuursteen en room. Door die combinatie van rijkdom en frisse zuurgraad sluit hij prachtig aan bij witte vis, romige bereidingen en schelp- en schaaldieren omdat de zuren vetheid doorsnijden terwijl het volle, zijdezachte mondgevoel sauzen en smeuïge stukjes vis complimenteert; searende of licht geroosterde bereidingen zoals coquilles kort gebakken, gepofte of geroosterde pladijs, of vis met een beurre blanc of lichte citrussaus werken bijzonder goed.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool