2020 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Rouge

Sylvain bezit 0.39 hectare van de premier cru Champs Gains. De wijnstokken zijn vrij oud, ongeveer 60 jaar oud en genereren een wijn die behoorlijk vol is met een solide minerale structuur. Het is een van de mooiste Chassagnes van Morey. Morey's Chassagne Montrachet Rouge Les Champs-Gains is een aantrekkelijke, vlezige wijn. Deze rode Chassagne-Montrachet 1er Cru  is een fantastische Pinot Noir van hele oude wijnstokken komende van de Premier Cru Morgeot wijngaard Champs-Gain. Deze verfijnde Pinot Noir heeft aroma's van rood fruit dat als het ware het glas uitstuift: kersen, frambozen, aalbessen, dan de afronding met specerijen en subtiele houttonen.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.

Sylvain Morey is telg van een familie waar de wijnbouwgeschiedenis 400 jaar teruggaat, in Chassagne-Montrachet. Als zoon van Jean-Marc Morey, een gerespecteerde wijnmaker in de jaren 1980 tot 2014, en is de broer van wijnmaker Caroline Morey welke weer de vrouw is van Pierre Yves Colin. Zoals te verwachten heeft Sylvain Morey ook oenologie gestudeerd in Beaune en Dijon. Na werkervaring in Frankrijk en Californië keerde Sylvain terug naar de Bourgogne. Kort daarna, in 1996, bracht de behoefte om meer te ontdekken en een ontmoeting met Ludmila hem naar de Luberon, een grote oesterschelpvormige wijngaard in het hart van de Provence, ten noorden van Aix.

In 2014 besloot de vader van Sylvain, Jean-Marc Morey, zijn landgoed van acht hectare te splitsen. Sylvain en zijn zus Caroline (vrouw van Pierre-Yves Colin) kregen elk vier hectare. De percelen van Sylvain liggen verspreid over de gemeenten Chassagne-Montrachet, Santenay en Saint-Aubin. Hij erfde ook het familiehuis aan de onderkant van het dorp. Datzelfde jaar produceerde hij zijn eerste Bourgognewijnen onder het label Domaine Sylvain Morey. Met zijn diepe Bourgondische wortels en zijn sterke zelfverzekerdheid door zijn twee decennia wijn maken in de Luberon, heeft Sylvain echter al indruk gemaakt in de wijnwereld met zijn zelfverzekerde wijnbouwstijl. Zijn wijnen, zowel rood als wit, tonen een enorme elegantie en kracht, een uitstekende minerale textuur, finesse en ze zijn leeftijdswaardig. Sylvain Morey is een naam om naar te kijken.