2020 Domaine Jean-Jacques Confuron Romanée Saint-Vivant Grand Cru

Het domein Jean-Jacques Confuron en zijn traditie in Vosne-Romanée

Domaine Jean-Jacques Confuron behoort tot de klassieke wijnmakers van Vosne-Romanée. Het huis werkt al decennialang met een duidelijke focus op lage opbrengsten, gezonde wijngaarden en een traditionele benadering van Pinot Noir. Het domein wordt geleid door Alain en Sophie Meunier-Confuron, die de stijl verder hebben aangescherpt richting precisie en raffinement. De wijnen vallen op door hun puurheid, diepe structuur en expressieve aromatiek. Confuron bezit percelen in enkele van de meest prestigieuze terroirs van de Côte de Nuits en wordt door liefhebbers gewaardeerd om de consistente kwaliteit van zowel Village wijnen als Grand Crus.

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru en zijn bijzondere ligging

Romanée-Saint-Vivant ligt in het hart van Vosne-Romanée, omringd door iconische percelen. De bodem bestaat uit kalksteen met lagen klei en mergel, wat zorgt voor finesse, spanning en een minerale diepgang. De ligging op de oostelijke helling zorgt voor een gelijkmatige rijping van Pinot Noir, met behoud van frisheid en aromatische precisie. Romanée-Saint-Vivant staat bekend om wijnen die zowel kracht als elegantie tonen, met zachtere tannines dan bijvoorbeeld Richebourg of La Tâche, maar met een vergelijkbare complexiteit en lengte. Het is een Grand Cru met een aromatische, verfijnde signatuur die direct herkenbaar is.

De stijl en werkwijze van Domaine Confuron

Confuron werkt traditioneel met veel aandacht voor de natuurlijke expressie van het fruit. De druiven worden streng geselecteerd en altijd met de hand geoogst. De vinificatie verloopt rustig, met een gecontroleerde extractie die gericht is op finesse en niet op volume. De wijnen rijpen op Frans eiken, waarbij de Grand Crus een hoog percentage nieuw hout krijgen om structuur en diepgang te ondersteunen. Het domein filtert de wijnen niet, waardoor ze hun volle textuur behouden en zich goed ontwikkelen in de fles. Het resultaat is een herkenbare stijl waarin precisie, lengte en elegantie centraal staan.

De jaargang 2020 in Romanée-Saint-Vivant

De jaargang 2020 leverde geconcentreerde, gezonde druiven op met een opvallend frisse zuurlijn. Ondanks de warme zomer bleven de wijnen helder, precies en puur. Pinot Noir bereikte een mooie fenolische rijpheid zonder overrijp te worden. Voor Confuron betekende dit een ideale balans tussen kracht en verfijning. De 2020 Romanée-Saint-Vivant toont een combinatie van diepte, aromatische spanning en elegantie, precies zoals liefhebbers van deze Grand Cru hopen te vinden. Het is een wijn die nu al charme heeft, maar vooral bedoeld is voor lange rijping.

Vinificatie, rijping en karakter van de wijn

De druiven werden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De vergisting vond plaats met een rustige extractie, passend bij de stijl van het domein. Voor de opvoeding werd een hoog aandeel nieuw Frans eiken gebruikt, wat de structuur ondersteunt maar niet overheerst. Het hout is in 2020 volledig opgenomen in het geheel, waardoor het fruit helder blijft. De wijn heeft een zachte structuur met verfijnde tannines en toont nu al een grote aromatische precisie. De verwachting is dat hij zich nog zeker vijftien tot twintig jaar verder kan ontwikkelen.

Kleur, geur en smaak van de 2020 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

De kleur is diep robijnrood met een levendige glans. De geur opent met framboos, zwarte kers, viooltjes en subtiele kruiden. Naarmate de wijn lucht krijgt verschijnen tonen van bosgrond, fijne mineraliteit en lichte florale accenten. De smaak is elegant, gelaagd en slank van structuur, maar met een duidelijke intensiteit. De tannines zijn zijdeachtig en de zuren geven spanning en lengte. In de smaak komen donkere bessen, kruiden, minerale tonen en een zachte, lange finale samen. De afdronk is complex en aanhoudend, met een fijne frisheid die uitnodigt tot verder rijpen.

Wijnen van Domaine Jean-Jacques Confuron online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn spijs advies bij de 2020 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

Fazant met gevogeltejus en wilde paddenstoelen
De elegante structuur van de wijn sluit naadloos aan op het fijne wild en de aardse tonen van paddenstoelen.

Ossenhaas met rode wijnsaus en pastinaak
De verfijnde tannines en het heldere fruit vormen een mooie combinatie met zacht rundvlees en zoete groentestructuren.

Risotto met eekhoorntjesbrood
De romige structuur van de risotto versterkt de lengte en de aardse nuances van de wijn.

Eendenborst met pruimensaus
De balans tussen frisheid en fruit ondersteunt het rijke karakter van de eend en de zoet-frisse saus.

Kalfslende met salie en geroosterde groenten
Het subtiele karakter van kalfsvlees laat de finesse en aromatische spanning van de wijn volledig tot zijn recht komen.

Geroosterde aubergine met tijm en balsamico
De hartige en kruidige tonen sluiten mooi aan bij de minerale en florale accenten van deze Grand Cru.