2020 Clos de L'Obac Costers del Siurana Kyrie
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Voller dan de meeste witte wijnen uit Priorat; 14% alcohol.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het warme klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenClos de l'Obac is de plaats waar de eerste grote wijnen van Priorat gemaakt werden. Een paar jonge idealisten, gepassioneerd en met weinig financiële middelen, die samen met hun vrouwen besloten zich te wijden aan het wijnmaken in een klein stadje van tweehonderd inwoners genaamd Gratallops, gelegen in de Priorat-regio. Een project dat jaren later de economische motor van de hele regio werd door de productie van hoogwaardige wijnen die vandaag internationaal bekend en erkend zijn. Deze regio evolueerde van de armste uithoek van Catalunya tot de bruisende plek die ze nu is (althans qua wijnmaken). De Nieuwe Priorat betekende het einde van een economische en sociale depressie die honderd jaar voortduurde als gevolg van de Phylloxera. Hoewel de oprichting van de Clos de l'Obac-wijnmakerij pas in 1987 officieel was, begon het project strikt genomen in 1979, toen Carles Pastrana en Mariona Jarque, samen met een paar vrienden uit Tarragona, oude wijngaarden Garnacha en Cariñena in het dorp Gratallops begonnen recupereren en opnieuw te planten, met variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot.
De eerste oogst van de nieuwe Priorat was 1989, die in 1991 op de markt kwam en waaruit voor alle leden één cuvée werd gemaakt. Het is de samenstelling van die eerste cuvée die 30 jaar later nog steeds wordt gebruikt om Clos de l'Obac te maken: Garnacha, C. Sauvignon, Shiraz, Merlot en Cariñena. Vanaf de eerste oogst hadden de wijnen een grote internationale impact en in slechts 5 jaar tijd stond Priorat aan de top van de wijnwereld. De grote troef van dit alles was een uniek terroir dat de wereld had herontdekt: de Priorat van Scala Dei, dat van de Chartreuse monniken, die eeuwen geleden al in veel documenten werd genoemd. In 1991 verwierf Clos de l'Obac Mas d'En Bruno, een historische finca dat in de 13e eeuw werd gesticht, en dicht bij Clos de l'Obac, waarvan de druiven komen
De Kyrie is een van de fraaiste unieke witte wijnen uit Spanje. Deze wijn uit de Priorat is een blend van 40% Garnatxa blanca, 40% Macabeu, 16% Xarel.lo, 4% Moscatel de Alejandria. De Kyrie 2020 van wijnhuis Clos de L'Obac heeft een goudgele, amber kleur in het glas. Een zeer specifieke neus van patisserie, marsepein, vleugje honing met een zachte boter en groene kruiden. Vettig in de mond met goede zuren en aromas van citrus, abrikoos en ananas en tonen van karamel, honing, ceder en brioche. Eindigend met een grote finale en de potentie om heel mooi en lang te ouderen. een serieuze wijn voor de serieuze wijnliefhebber.
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Deze goudgele Kyrie 2020 toont patisserie‑achtige aroma’s van marsepein, brioche en karamel naast honing, boter, citrus, abrikoos en ananas, een vettige mondstructuur met frisse zuren en een lange, cederachtige finale die nog goed kan rijpen. Door die combinatie van rijke, boterige textuur en levendige zuurgraad snijdt de wijn door vette vis en gevogelte heen, ondersteunt hij romige schelpdiergerechten en sluit hij prachtig aan bij volle kazen; probeer hem bij gegrilde of in de pan aangebraden zwaardvis of sint‑jacobsvruchten met een beurre blanc, geroosterd gevogelte met kruidboter of bij een rijpe, romige kaas voor optimale harmonie.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan