2020 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé

rotation
915,00
Excl. BTW: 756,20

Lage voorraad

Nog maar 4 over

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden
Bewaarwijn - nog 2 jaar rijpen
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2020 Lafite Rothschild is een blend van 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot en 1% Petit Verdot met een perfect alcohol percentage van 12.8%. Diep granaat-paars van kleur, springt hij moeiteloos uit het glas met meeslepende aroma's van gebakken zwarte kersen, rijpe bramen en crème de cassis, gevolgd door hints van mokka, zoethout, gerookt vlees en Sichuan peper met een vleugje eucalyptus. Medium-bodied, de smaak is tegelijk etherisch gracieus en krachtig intens, met laag op laag van diepe rokerige, hartige smaken en decadent rijp fruit, omlijst door exquise, slibachtige tannines en net genoeg frisheid, eindigend met epische lengte. Dit is zo gepolijst en zeer krachtig, maar tegelijkertijd etherisch en verfijnd. De finish duurt minuten. Strak en harmonieus. Zo uitgebalanceerd, maar het zal prachtig verouderen en bijna gemaakt voor de oneindigheid. De 2020 heeft unaniem hoge scores gekregen van tussen de 98 en 100

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Verpakking opmerking Kist
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Pauillac
Iconen Icoon Frankrijk
Wijnhuis Chateau Lafite Rothschild
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2028
Drinken tot 2065
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 98
James Suckling rating 100
Vinous rating 98
Smaakprofiel Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving De 2020 Château Lafite Rothschild opent met gebakken zwarte kersen, rijpe bramen en crème de cassis, gevolgd door mokka, zoethout, gerookt vlees, Sichuanpeper en een vleugje eucalyptus, terwijl exquise, slibachtige tannines, precieze frisheid en een epische, lange finish de wijn tegelijk krachtig en etherisch maken. Door die stevige structuur en rijpe, hartige fruittonen snijdt de wijn mooi door het vet van rundvlees en lam, complimenteert hij gegrilde en gerookte smaken bij barbecue en vult hij de rijpe, umami-rijke tonen van gerijpte kazen aan. Kies voor bereidingen met geroosterde of gegrilde steak of côte de boeuf, langzaam gegaard lamsvlees of gemarineerde en gerookte spareribs, en serveer naast een krachtige, gerijpte kaas zoals oude cheddar of blauw om de beste synergie te bereiken.

Parker

98

James Suckling

100

Vinous

98

De wijngaard van Château Lafite Rothschild bestaat uit drie hoofdgebieden: De hellingen rond het Château, het Carruades-plateau in het westen en een terrein van 4,5 hectare in Saint-Estèphe. De oppervlakte bedraagt ​​112 hectare. De grond bestaat uit fijn, diep grind vermengd met door de wind meegevoerd zand op een goed doorlatende en goed blootgestelde tertiaire kalksteenondergrond. De druivensoorten die hier worden verbouwd zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot.

Hier werden de eerste stenen gelegd, werden de huizen van de wijnbouwers gebouwd en begrepen ze dat er iets ongewoons zou gebeuren. In de loop der jaren werd het huis dat uitkijkt op deze heuvel groter en een blauweregen klimplant klom tegen de muren op om generaties families te zien passeren voor wie het behoud van dit ecosysteem altijd de ultieme prioriteit is geweest. 150 jaar geleden plantte barones Betty, echtgenote van baron James, de enorme eikenbomen die onze wijngaard scheiden van de moerassen. Zij, hun kinderen en kleinkinderen, evenals de families van wijnbouwers die zich bij hen voegden, werkten nauwgezet om deze onberispelijke creatie te beschermen die hun door de natuur is nagelaten. Ze hebben veel zorg besteed aan het behoud van deze microkosmos bestaande uit bossen en moerassen, flora en fauna te midden waarvan de wijnstokken van Château Lafite Rothschild gedijen in deze bijna wilde osmose.

Als ultieme getuige van dit beschermde land pronken sommige wijnstokken nog steeds sierlijk met hun 140 jaar ongeënt leven. Ze ontsnapten aan de phylloxera die echter niemand anders spaarde! Dit onfeilbare deel van de wijnstokken blijft de wijnbouwers ontwijken, dezelfde die het, van het ene oogstjaar tot het andere, vormen, beschermen en koesteren in een poging deze perfecte compositie te verfijnen die hen keer op keer verbaast. Het is misschien geen toeval dat Lafite natuurlijk de titel "First of the First" verdiende op de Wereldtentoonstelling van Napoleon III. Het zal ook geen toeval zijn, als anderen er lang na ons over zullen spreken… Elk vat wordt individueel geproefd en alleen het beste wordt geselecteerd voor de uiteindelijke blend. Na het blenden rijpt de wijn 15 maanden in nieuwe eikenhouten vaten. De gisting vindt plaats gedurende 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Voor de Grand Vin Château Lafite Rothschild worden alleen wijnstokken gebruikt die ouder zijn dan 10 jaar. Hoewel elke vintage uniek is, is er meestal een groot deel Cabernet Sauvignon, dan Merlot, met een kleine bijdrage van Petit Verdot.

Spijs

De 2020 Château Lafite Rothschild opent met gebakken zwarte kersen, rijpe bramen en crème de cassis, gevolgd door mokka, zoethout, gerookt vlees, Sichuanpeper en een vleugje eucalyptus, terwijl exquise, slibachtige tannines, precieze frisheid en een epische, lange finish de wijn tegelijk krachtig en etherisch maken. Door die stevige structuur en rijpe, hartige fruittonen snijdt de wijn mooi door het vet van rundvlees en lam, complimenteert hij gegrilde en gerookte smaken bij barbecue en vult hij de rijpe, umami-rijke tonen van gerijpte kazen aan. Kies voor bereidingen met geroosterde of gegrilde steak of côte de boeuf, langzaam gegaard lamsvlees of gemarineerde en gerookte spareribs, en serveer naast een krachtige, gerijpte kaas zoals oude cheddar of blauw om de beste synergie te bereiken.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool