2020 Château Fleur Cardinale Edition Intergalactique Magnum

175,00 144,63

?

_
Nog 6 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Emillion
Wijnhuis Château Fleur Cardinale
Jaar 2020
Druif Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot
Inhoud (Alc) 1.5 ltr (14.5%)
Drink venster 2024 - 2045
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Chateau Fleur Cardinale ‘Edition Intergalactique’ MAGNUM  Saint Emilion Grand Cru Classé is een gelimiteerde oplage van 2000 stuks; gelabeld en genummerd en verpakt in een houten kist van 1. De Vorige edities waren:
Chateau Fleur Cardinale Edition ‘Hard Rock’ 2018
Chateau Fleur Cardinale Edition ‘Surf Session’ 2019

De 2020 Château Fleur Cardinale Saint-Émilion Grand Cru Classé is een blend van 77% Merlot, 18% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. Diep paars-zwart van kleur is de Fleur Cardinale met in de neus uitnodigende tonen van kaneel, steranijs, pruimenconserven en met chocolade bedekte kersen met een verleidelijke ondertoon van seringen, moerbeien, piment en zwarte truffels. Medium tot vol in de mond met aroma's van zwart fruit, exotische kruiden en mineraliteit eindigend met grote frisheid en diepte. 

Het wijndomein Château Fleur Cardinale is gelegen op een van de hoogste punten van het klei-kalksteenplateau van Saint-Etienne-de-Lisse langs de nok van de noordelijke helling. Het strekt zich uit over 23,5 hectare (58 acres) en bestaat uit een breed scala aan bodem- en ondergrondsoorten met een groot wijnbouwpotentieel. De 64 percelen die deel uitmaken van het landgoed genieten van alle blootstellingen, evenals een gevarieerde topografie. De druivensamenstelling van de wijngaard wordt grotendeels gedomineerd door Merlot (77%), gevolgd door Cabernet Franc (18%) en Cabernet Sauvignon (5%).

Al vele jaren zet het landgoed zich volledig in voor milieuvriendelijke omschakeling van de wijnbouw en heeft het tegelijkertijd tal van acties ondernomen ten gunste van het behoud van de biodiversiteit dus geen chemische onkruidbestrijdingen voeren een insecticidenvrij beleid.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn

 

 

Vineyard for 2020 Château Fleur Cardinale Edition Intergalactique Magnum

Voormalige eigenaren van het porseleinbedrijf Haviland in Limoges, Dominique en Florence Decoster kochten Château Fleur Cardinale in 2001. Met de hulp van het bestaande team slaagden ze er in 2006 in om voor het landgoed promotie te maken naar de rang van Grand Cru Classé. In 2012 trad hun schoondochter Caroline toe tot de onderneming. Ludovic, hun oudste zoon, vervolledigde het team in 2015. De reis die als koppel begon, ging nu als gezin verder.

Het wijndomein is gelegen op een van de hoogste punten van het klei-kalksteenplateau van Saint-Etienne-de-Lisse langs de nok van de noordelijke helling. Het strekt zich uit over 23,5 hectare (58 acres) en bestaat uit een breed scala aan bodem- en ondergrondsoorten met een groot wijnbouwpotentieel. De 64 percelen die deel uitmaken van het landgoed genieten van alle blootstellingen, evenals een gevarieerde topografie. De druivensamenstelling van de wijngaard wordt grotendeels gedomineerd door Merlot (76%), gevolgd door Cabernet Franc (20%) en Cabernet Sauvignon (4%).

Al vele jaren zet het landgoed zich volledig in voor milieuvriendelijke omschakeling van de wijnbouw en heeft het tegelijkertijd tal van acties ondernomen ten gunste van het behoud van de biodiversiteit dus geen chemische onkruidbestrijdingen voeren een insecticidenvrij beleid.

Onkruid en bloemen tussen rijen herstellen de voedingselementen van de wijnstokken. Deze praktijk maakt het mogelijk om aarderosie te beperken en bodems te verdichten, terwijl hun porositeit en draagvermogen worden verbeterd. Door een toevluchtsoord en een voedselbron te bieden, bevordert dit de ontwikkeling van macrofauna (regenwormen) en microfauna (bacteriën en schimmels). Het landgoed omvat ook permanent, natuurlijk braakland, dat een echt ecologisch reservoir is, ongestoord door de mens, en waarin de natuur erin is geslaagd haar rechten terug te winnen.

De vatenkamer, gerenoveerd in 2019, maakt het mogelijk om de vinificatie per perceel uit te voeren, waardoor de individuele expressie van elk terroir zorgvuldig kan worden bewaakt. Het bevat temperatuurgecontroleerde tronco-conische roestvrijstalen vaten van vloer tot plafond, waardoor een grotere precisie kan worden verkregen bij het beheren van temperaturen en afzuigpotentieel.

De verschillende partijen (combinaties van druivenras en grondsoort) worden afzonderlijk gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten voor een periode van 12 tot 14 maanden. De stijl van elk van de tien kuiperijen zijn afgestemd op het karakter van elk perceel, zodat het specifieke profiel van elk perceel perfect tot het einde van het verouderingsproces zichtbaar is. Tegelijkertijd wordt ongeveer 10% van de productie microgevinifieerd in twintig vaten van 500 liter in een speciale kelder. Elk van deze vaten is uitgerust met een ingenieus onafhankelijk temperatuurregelapparaat dat een zeer nauwkeurig temperatuurbeheer garandeert. Deze microvinificatie geeft een extra dimensie aan de wijn waardoor hij een intense fruitsmaak krijgt. Ten slotte zijn 750 liter amforen gereserveerd voor het rijpen van wijn van oude Merlot- en oude Cabernet Franc-percelen. Deze specifieke veroudering verbetert het fruitkarakter en de lengte van de smaak in de uiteindelijke blend.

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Emillion
Wijnhuis Château Fleur Cardinale
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2024
Drinken tot 2045
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 1.5 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 95
James Suckling rating 96
Smaakprofiel Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Château Fleur Cardinale Edition Intergalactique Magnum
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

10.04.2024

2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO

"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst

Bekijk product recensie