2020 Armand Heitz Meursault Vireuils

2020 Armand Heitz Meursault Les Vireuils is een indrukwekkende Meursault afkomstig van een van de hoogst gelegen climats van de appellatie. De ligging op de hellingen boven het dorp geeft de wijn een opvallende frisheid en minerale spanning, terwijl de kenmerkende rijkdom van Meursault volledig behouden blijft. Armand Heitz weet hier een Chardonnay te creëren die kracht en elegantie op prachtige wijze met elkaar verbindt.

Domaine Armand Heitz

Armand Heitz behoort tot de meest veelbelovende wijnmakers van de Bourgogne. Op zijn familiedomein werkt hij volgens zijn filosofie van "Le terroir sans filtre", waarbij iedere wijngaard zo zuiver mogelijk tot uitdrukking moet komen. Respect voor de natuur, gezonde bodems en biodiversiteit vormen de basis van zijn duurzame werkwijze.

Door lage rendementen, handmatige oogst en een uiterst precieze vinificatie ontstaan wijnen die zich onderscheiden door finesse, energie en een uitgesproken terroirexpressie. Zijn stijl combineert de klassieke rijkdom van de Côte de Beaune met een moderne precisie en frisheid.

Voor meer informatie over Domaine Armand Heitz verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Les Vireuils

Les Vireuils behoort tot de hooggelegen wijngaarden van Meursault en ligt direct boven enkele van de beroemde Premier Cru-percelen. Dankzij de kalkrijke bodem, de stenige ondergrond en de relatief koele ligging ontwikkelen de druiven zich langzaam, waardoor ze hun frisse zuren behouden en een uitgesproken minerale signatuur krijgen.

Hoewel Les Vireuils officieel een Village-wijngaard is, levert het perceel regelmatig wijnen op die qua kwaliteit dicht tegen Premier Cru-niveau aanschurken. De combinatie van concentratie, spanning en elegantie maakt deze climat geliefd bij kenners van witte Bourgogne.

Vinificatie

De druiven worden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een zachte persing vergist de most in Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer elf maanden op de fijne lie, waarbij een bescheiden aandeel nieuw eikenhout zorgt voor extra structuur en complexiteit zonder het terroir te overheersen.

De opvoeding is volledig gericht op balans, zodat fruit, mineraliteit en subtiele houtinvloeden harmonieus samensmelten.

Geur, smaak en karakter

In de neus toont de wijn verfijnde aroma's van rijpe citrus, witte perzik, gele appel en Conference-peer, aangevuld met acaciabloesem, geroosterde hazelnoten, brioche, boter en een subtiele vuursteenachtige mineraliteit.

In de mond presenteert Les Vireuils zich rijk en romig, maar tegelijkertijd opvallend strak en energiek. Het rijpe steenfruit wordt gedragen door levendige zuren en een duidelijke kalkachtige spanning, waardoor de wijn een prachtige balans behoudt tussen kracht en finesse. De houtopvoeding voegt extra diepgang toe zonder het elegante karakter te domineren.

De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met tonen van citrus, geroosterde noten, krijt en een lichte ziltigheid die nog lang blijft nazinderen.

Drinkvenster en wijn-spijscombinaties

Drink deze wijn bij voorkeur tussen 2023 en 2035. Serveer op ongeveer 10 tot 12°C in een ruim Bourgogneglas.

Perfect bij kreeft, coquilles, tarbot, gegrilde zeebaars, gevogelte met romige sauzen, kalfsvlees, risotto met truffel en gerijpte kazen zoals Comté of Beaufort.

Waarom 2020 Armand Heitz Meursault Les Vireuils kopen bij Grandcruwijnen?

Bij Grandcruwijnen vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de mooiste Bourgognes. Alle flessen worden onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.