2020 Alejandro Fernandez Pesquera Reserva

rotation
42,95
Excl. BTW: 35,50

Op voorraad

6 items beschikbaar

Nabestelling mogelijk
Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Een zalige wijn uit de Ribera del Duero. Een prachtige 100% tempranillo van de topwijngaarden van Pesquera. Complexe aromatische wijn. Stoer ouderwets label met een knaller van een wijn in de fles: beetje kruidkoek met kruidnagel. Heel licht laurier, maar bovenal een belevenis van de heerlijkste soort. En dan die aroma's... krachtig en enorm complex met rijke aroma's van rijp fruit, cacao, vanille, en hints van mineraliteit en zwoel hout op de achtergrond. Zwart fruit met de geur van het cederhoutje in een sigarenkistje en een overgetelijke afdronk.

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Pesquera
Druif Tempranillo
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2032
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Aards, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rond, Soepel, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze 2020 Pesquera Reserva laat een krachtige, complexe Tempranillo zien met rijp donker fruit, cacaobonen en vanille, aangevuld door kruidkoek en een subtiele lauriertoets die rijpt tot een zwoele, cederige afdronk. Het stevige profiel en de rijpe tannines maken hem bijzonder goed te combineren met lam en gegrilde barbecues, zeker wanneer het vlees sappig en licht gerookt is. Voor extra plezier laat een kort gegrild stuk lam met rozemarijn of een rokerige barbecuesaus deze wijn alle facetten ontwaken, en bij romantische avonden op het terras geeft hij een luxueuze, intieme sfeer.

Parker

93

Op gebied van succes kan slechts Vega Sicilia van Ribera del Duero zich meten aan de Pesquera wijnen van Alejandro Fernández. Fernández maakt wijnen van een rijk en uitzonderlijk karakter aan relatief realistische prijzen, en hij is dan ook het archetype van een ‘succes story’ in moderne tijden. Geboren in 1932, verlaat hij de schoolbanken op 14 jarige leeftijd en wordt opgevoed in de velden. In zijn ‘curriculum vitae’ staan dan ook beroepen als timmerman, hoefsmid en uitvinder van talrijke landbouwmachines welke de bewerking van de o.a. bietvelden moest vergemakkelijken. Nochtans droomde hij met zijn vrouw Esperanza en hun 4 dochters om wijn te verbouwen met internationale allures.

In 1972 verkrijgt hij door zijn bedrijf in landbouwwerktuigen een lening die hem in staat stelt zich in de wijnbouw te lanceren. Een van zijn eerste assistenten (en mentor), de oenoloog Teofilo Reyes, zal een bepalende invloed hebben op de stijl van de wijn door meer nadruk te leggen op de rijpheid van de druiven dan het rijpen op vat. In een periode dat de Spaanse wijnbouw achteruit gaat en druivenstokken uitgerukt worden om vervangen te worden door bieten, plant Fernández wijnstokken en brengt zijn eerste wijn op de markt in 1975. In tegenstelling tot de meeste Spaanse wijnen die in de wijnkelders op vat verouderen en verkocht worden wanneer ze hun rijpheid bereiken, rijpt de Pesquera wijn op fles naar voorbeeld van de grote Bordeaux. Heel sobere robijn- purpere kleur, veel fruit, typerend hout, opmerkelijke rijpheid en intensiteit, met een mooie structuur en veel tanines, door deze karakteristieken worden de Pesquera wijnen beschouwd als huidige maatstaf van het potentieel van de Spaanse wijnen. 

Spijs

Deze 2020 Pesquera Reserva laat een krachtige, complexe Tempranillo zien met rijp donker fruit, cacaobonen en vanille, aangevuld door kruidkoek en een subtiele lauriertoets die rijpt tot een zwoele, cederige afdronk. Het stevige profiel en de rijpe tannines maken hem bijzonder goed te combineren met lam en gegrilde barbecues, zeker wanneer het vlees sappig en licht gerookt is. Voor extra plezier laat een kort gegrild stuk lam met rozemarijn of een rokerige barbecuesaus deze wijn alle facetten ontwaken, en bij romantische avonden op het terras geeft hij een luxueuze, intieme sfeer.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool