2019 Radio-Coteau Savoy Anderson Valley Chardonnay

rotation
92,95

Lage voorraad

Nog maar 2 over

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

In de zomer van 2012 verwierf Radio-Coteau een historische Estate Vineyard van 42 hectare en een ranch op een heuvel boven de stad Occidental. Oorspronkelijk heette het Joseph Morelli & Sons vóór de drooglegging het Lemorel-wijnhuis (zoals het later bekend werd) en dateert uit 1892, toen de eerste wijnstokken werden geplant. De estate ligt op 800 meter en heeft een zeer divers agro-ecosysteem dat is gevestigd op de gewaardeerde Goldridge-bodem. Men heeft nog de oude Syrah Zinfandel, weten tre behouden en hebben onlangs het bestaande areaal opnieuw geplant aan Pinot Noir en Chardonnay. Inmiddels behoort dit wijnhuis al tot de absolute top uit California - Mendocino

De bodem en het klimaat van de Savoy wijngaard van Radio-Coteau toont veel gelijkenissen met de Franse Bourgogne. Dit inspireerde de wijnboer om Chardonnay aan te planten en daarmee een indrukwekkende wijn te maken. Specifiek wordt er gewerkt met twee variëteiten: 70% Wente en 30% Prosser. De Radio-Coteau Chardonnay Savoy heeft 15 maanden gerijpt in 30% nieuw Frans eiken voordat hij werd gebotteld. De wijn heeft een drinkvesnter van zeker 10 jaar. In de neus duidelijke tonen van Geroosterde honing, appel en gebakken peertjes, ananas en tropische tonen, frisse cantaloupe. In de mond is de wijn licht getoast door de eiken barrique opvoeding met veel fruitelementen, zoete specerijen uit de bakkerij, noten en amandelschil en gecaramelliseerde citroen. Afgesloten met een rijkheid die doet denken aan de zachtheid van crème-fraiche qua smaak en mondgevoel.

Wijnsoort Wit
Land USA
Regio Californie
Appellatie Anderson Valley
Wijnhuis Radio-Coteau
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2032
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Vinous rating 92
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Sommy Pairing Beschrijving Deze 2019 Radio-Coteau Savoy Anderson Valley Chardonnay toont een frisse, zinderende zuurgraad met tonen van gedroogde bloemen, kamille en munt naast citrusschil, geroosterde honing, gebakken peer en een subtiele toastigheid van 30% nieuw Frans eiken die leidt naar amandel, zoete bakspices en een crème‑fraîcheachtige rijkdom. De levendige aciditeit en citrustoetsen snijden door vette sauzen en vis, terwijl de zachte toast en notige elementen harmonieus aansluiten bij gevogelte en rijkere schelpdieren en kazen, waardoor het gerecht en de wijn elkaar versterken. Kies voor bereidingen die zowel textuur als geur geven zoals geroosterde kip met een lichte citroenboter, in roomboter gepocheerde of licht aangebraden zalm en coquilles, of rijke romige kaasplanken en kreeft met bruine botersaus om de wijns complexiteit maximaal tot zijn recht te laten komen.

Vinous

92

Radio-coteau verwierf in de zomer van 2012 een Historisch landgoed van 42 hectare en een ranch op een heuvel boven de Amerikaanse stad Occidental. Voor de drooglegging in de jaren 20 van de vorige eeuw heette het landgoed Joseph Morelli & Sons later stond deze wijngaard bekend onder de naam Lemorel winery, in 1892 werden de eerste wijnstokken aangeplant.

De wijngaard ligt op 234 meter en heeft een zeer divers agro-ecosysteem gevestigd op de gewaardeerde Goldridge-bodem welke bestaat uit zanderig leem, de overblijfselen van een oude zeebodem, vereerd vanwege uitstekende drainage en matige vruchtbaarheid. De wortels van de druivenstokken strekken zich laag in de ondergrond uit, waardoor ze tot laat in het groeiseizoen toegang hebben tot waterreserves, waardoor het mogelijk blijft om de oude wijnstokken Syrah en Zinfandel van 1946 voort te blijven planten. Het gebied ervaart gematigde regenval gedurende de wintermaanden en het algehele koele kustklimaat zorgt voor verlengde rijping en goede smaakontwikkeling.

Deze 2019 Radio-Coteau Savoy Anderson Valley Chardonnay toont een frisse, zinderende zuurgraad met tonen van gedroogde bloemen, kamille en munt naast citrusschil, geroosterde honing, gebakken peer en een subtiele toastigheid van 30% nieuw Frans eiken die leidt naar amandel, zoete bakspices en een crème‑fraîcheachtige rijkdom. De levendige aciditeit en citrustoetsen snijden door vette sauzen en vis, terwijl de zachte toast en notige elementen harmonieus aansluiten bij gevogelte en rijkere schelpdieren en kazen, waardoor het gerecht en de wijn elkaar versterken. Kies voor bereidingen die zowel textuur als geur geven zoals geroosterde kip met een lichte citroenboter, in roomboter gepocheerde of licht aangebraden zalm en coquilles, of rijke romige kaasplanken en kreeft met bruine botersaus om de wijns complexiteit maximaal tot zijn recht te laten komen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy